សាឡាត់ឆ្ងាញ់ចំនួន ១០ ជាមួយឈីស

យោងទៅតាមអ្នកបុរាណវិទូឈីសបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅយុគថ្មរំលីងនៅពេលដែលពួកគេបានរកឃើញទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ទឹកដោះគោដើម្បីបន្ថយនៅសីតុណ្ហភាពក្តៅ។ នៅប្រទេសក្រិកបុរាណការធ្វើឈីសគឺជារឿងធម្មតារួចទៅហើយហើយនៅអូឌឹមស៊ឺអ្នកអាចអានលម្អិតពីរបៀបដែលស៊ីក្លូផូផូមធ្វើឈីស។ រ៉ូមបុរាណមានជំនាញយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះដែលជាពិសេសបានកោតសរសើរឈីស "ព្រះច័ន្ទ" ។ អ្នកស្នេហារ៉ូម៉ាំងដែលពិពណ៌នាអំពីសម្រស់របស់ស្ត្រីបេះដូងបានប្រៀបធៀបវាជាមួយឈីសប្រភេទនេះ។

ឥឡូវនេះឈីសគឺជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់ចាននិងអាហារសម្រន់ជាច្រើនត្រូវបានរៀបចំពីវា។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយឈីសដែលនឹងតុបតែងតុរបស់អ្នកហើយផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក!

លាយល្ពៅ

ល្ពៅគឺជាផ្លែប៊ឺរីធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកហើយមានតែ ២០០ ប៉ុណ្ណោះដែលអាចបរិភោគបានក្នុងចំណោម ៨០០ ពូជ។ មិនត្រឹមតែល្ពៅពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌បៃតងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានពណ៌សនិងខ្មៅដែលមានចំណុចនិងឆ្នូតៗផងដែរ។ ល្ពៅដុតនំត្រូវបានផ្សំយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយឈីសរឹងដូច្នេះការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេគឺពេញនិយមនៅក្នុងសាឡាដ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអារូហ្គូឡាទៅក្នុងម្ហូបដែលមានរសជាតិជាក់លាក់ដោយសារប្រេងម្ទេសអាហារសម្រន់នេះប្រែទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ!

សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែម - ៣០០ ក្រាម
• ឈីសរឹងណាមួយ - 150 ក្រាម
• spinach - 50 ក្រាម
• arugula - 50 ក្រាម
• ល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាត់ល្ពៅទៅជាបំណែក ៗ ប្រោះវាជាមួយប្រេងអូលីវនិងដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០-២០០ អង្សាសេ។ ច្របាច់ឈីសចូលទៅក្នុងចានស្តើង។ ដាក់ស្លឹកល្ពៅលាងនិងស្លឹកអាហ្គូហ្គូឡាក្នុងចានដាក់បំណែកល្ពៅនិងឈីសដាក់ពីលើចាក់ប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចនិងប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយឈីសរឹងនឹងតុបតែងតុបុណ្យហើយនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏រីករាយដល់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។

អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយឈីសពពែ

មិនមានសាឡាត់ឆ្ងាញ់តិចទេដែលទទួលបានជាមួយឈីសពពែដែលសំបូរទៅដោយបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក។ លើសពីនេះឈីសនេះត្រូវបានរំលាយភ្លាមៗហើយមិនបង្កអាឡែរហ្សីឡើយ។ ចូរយើងព្យាយាមធ្វើសាឡាដជាមួយបន្លែនិងឈីសពីទឹកដោះគោពពែដោយបន្ថែមសណ្តែកបឺររ៉ូតនិងស្ពៃស្ពីណាចដែលសំបូរអាស៊ីតអាមីណូចូលទៅក្នុងវា។

សម្រាប់អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ឈីសស្ងួត -៥០ ក្រាម
• beetroot តូច - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ឈីពពែទន់ - ១០០ ក្រាម
• spinach - 50 ក្រាម

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ប្រេងអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ឱសថ provencal - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹម - 2 cloves
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចាក់ទឹកឈីឈីសជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុករយៈពេល 8-12 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកចម្អិនវារយៈពេលមួយម៉ោងលើកំដៅមធ្យម។ រំពុះ beetroot ជាមុនប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការដុតនំវានៅក្នុង foil ដូច្នេះរសជាតិនៃបន្លែកាន់តែមានភាពរស់រវើកនិងបង្ហាញ។ ត្រជាក់ឈីសប៉ាសដែលបានបញ្ចប់លាងសមាត spinach និងកាត់ឈីស beetroot និងពពែទៅជាគូប។ បន្ថែមឱសថរបស់ Provence, អំបិល, ម្រេចនិងខ្ទឹមកំទេចទៅក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចាក់សំលៀកបំពាក់ក្រអូបនៅលើកំពូលហើយបម្រើសម្រស់នេះនៅលើតុ!

បង្អែមផ្លែឈើនិងឈីស

សាឡាត់បន្លែគឺជាអាហារដំបូងគេដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយជនជាតិរ៉ូម៉ាំងហើយអ្នកដែលមានគំនិតលាយផ្លែឈើជាមួយនឹងសម្លៀកបំពាក់ផ្អែមប្រវត្តិសាស្ត្រគឺស្ងាត់។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអរគុណដល់ចុងភៅនេះយើងមានបង្អែម juicy ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ សាឡាត់ផ្លែឈើនិងឈីសគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារសម្រន់ព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានពន្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពេញចិត្តទៀតផងហើយការចំអិនវាពិតជាមានសេចក្តីរីករាយមែន!

រៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ឈីសឈីសឬឈីសគ្មានខ្លាញ់ - 60 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូក្រហម - ៥០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 1 ភី។
• Walnut - 30 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ពីរបី

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ទឹកឃ្មុំរាវ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹកក្រូច - 1 tbsp ។

កាត់ផ្លែទំពាំងបាយជូរពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជហើយច្របាច់ផ្លែប៉ោមជាគូប។ ហាន់សាឡាត់ទៅជាបំណែកដោយដៃរបស់អ្នកកាត់ពាក់កណ្តាលនៃ Walnut peeled ជាបួនផ្នែក។ កាត់ឈីសឬឈីសទន់ជាចំណិត ៗ ហើយលាយទឹកក្រូចនិងទឹកឃ្មុំដែលច្របាច់ច្របាច់ថ្មីៗដាក់ទឹកជ្រលក់។ ផ្សំផ្លែឈើគ្រាប់និងសាឡាត់នៅក្នុងចានដាក់គូបឈីសឬបំណែកតូចៗនៃឈីសទន់ ៗ ដាក់ពីលើដោយដាក់វាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ផ្អែមនិងក្រអូបហើយរីករាយជាមួយបង្អែមវីតាមីនស្រស់ៗ!

សាឡាត់អ៊ីតាលី

សាឡាត់ជាមួយឈីស mozzarella ត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពទំនើបដែលមាននៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី។ ឈីសប្រភេទនេះត្រូវបានផលិតដោយដៃជាលើកដំបូងវាត្រូវបានគេរៀនធ្វើព្រះសង្ឃនៅមជ្ឈិមសម័យ។ ពួកគេបាន kneaded ទឹកដោះគោ curdled ទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃ dough ហើយបន្ទាប់មកលាតវានិងបង្កើតបាល់។ Mozzarella សំបូរទៅដោយបាក់តេរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ពោះវៀនដូច្នេះសាឡាត់ទាំងនេះគឺជាការការពារដ៏ល្អបំផុតនៃជំងឺ dysbiosis និងបញ្ហារំលាយអាហារណាមួយ។ Mozzarella, អូលីវ, ប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសគឺមានភាពសុខដុមរមនាជាមួយគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះសាឡាត់នេះនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសាកអ្នកឱ្យមានសុទិដ្ឋិនិយមពេញមួយថ្ងៃផងដែរ!

រៀបចំផលិតផលចាំបាច់៖

• mozzarella - 150 ក្រាម
• អូលីវគ្មានគ្រាប់ - ៧០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry-8-10 កុំព្យូទ័រ។
• កណ្ដឹងលឿងនិងក្រហមមានម្ទេសកន្លះ
• spinach ឬបៃតងផ្សេងទៀត -30 ក្រាម

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មារ 1
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាត់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រាប់ mozzarella ជាពាក់កណ្តាល, ច្របាច់ម្រេចកណ្ដឹងរួចលាងសណ្តែកអោយល្អ។ លាយគ្រឿងផ្សំបន្ថែមអូលីវទៅឱ្យពួកគេ។ រៀបចំការស្លៀកពាក់ប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលលើសាឡាត់កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

គ្រឿងទេសហឹរជាមួយរ៉ូហ្សូល

សាឡាដជាមួយឈីសជាមួយផ្សិតមានរសជាតិថ្លៃថ្នូរដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរមិនត្រឹមតែដោយអ្នកចូលចិត្តឈីសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រឡាញ់សាឡាដដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ នៅពេលដែលផ្សិតឈីសទទួលបានពីនំបុ័ងដែលមានផ្សិតហើយឥឡូវនេះផ្សិតពិសេសត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោដោយចោះក្បាលឈីសដោយប្រើសុន្ទរកថាដើម្បីឱ្យផ្សិតរាលដាលពាសពេញឈីស។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមនុស្សបានរកឃើញផលិតផលមិនធម្មតានេះដោយចៃដន្យដោយទុកឈីសនៅក្នុងកំដៅហើយបន្ទាប់ពីសាកល្បងវាហើយភ្ញាក់ផ្អើលថាវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះយើងអាចរីករាយជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ។ Roquefort និងឈីសពូជដទៃទៀតដែលមានផ្សិតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយសាច់ស៊ុតនិងផ្លែបឺរ។ វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តណាស់!

ដូច្នេះសូមយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• roquefort ឬ gorgonzola - 100 ក្រាម
• ផ្លែបឺរ - 1 ផ។
• ស៊ុត - 1 ភី។
• bacon - 100 ក្រាម
• សុដន់មាន់ - ១០០ ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• ស្លាបខ្ទឹមបារាំងពីរបី
• ស្លឹកសាឡាត់ពីរបី
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សុដន់សុដន់មាន់ចៀនស្រាល ៗ ក្នុងប្រេងអូលីវតិចតួចហើយច្របាច់វាចូលក្នុងគូប។ ដូចគ្នានេះដែរចៀនប៊ីចេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោតនិងក្រអូបបន្ទាប់មកហែកវាជាបំណែក ៗ ។ កាត់ស៊ុតឆ្អិនផ្លែបឺរខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងច្របាច់ស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ រៀបចំបន្លែនិងសាច់ដាក់ជាគំនរនៅលើម្ហូបមួយរដូវជាមួយអំបិលម្រេចជីរជាមួយឱសថប្រោះជាមួយប្រេងអូលីវហើយបម្រើម្ហូបភ្លាមៗនៅលើតុ។ សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នក។

halumi ឆ្ងាញ់

សាឡាត់ជាមួយឈីស haloumi ចៀននឹងក្លាយជារបកគំហើញអាហារសម្រាប់អ្នក។ ហាឡូមីគឺជាឈីស brine ពីឆ្នេរស៊ីបសក្រាស់និងប្រៃ។ វាមិនរលាយទេដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ការដុត។ លើសពីនេះទៀតឈីសរក្សារាងរបស់វានៅក្នុងសាឡាត់និងចានក្តៅដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីសោភ័ណ្ឌភាពទេ!

នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់៖

• ឈីស halumi-150 ក្រាម
• zucchini - 1 ភី។
• ត្រសក់ - ១ ភី។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• អូលីវ - 30 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ១ ផ។
• ស្លឹកសាឡាត់ពីរបី

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tsp ។

ច្របាច់ផ្នែកខ្លះនៃហ្សូឆីនីចូលទៅក្នុងចានស្តើងរួមជាមួយសំបកកាត់ម្រេចជួងជាផ្នែកជាច្រើននិងដុតនំបន្លែក្នុងឡរយៈពេល ២០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ (ពេលវេលាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ចង្រ្កាននិងកំរាស់។ បំណែក) ។ ៥-៧ នាទីមុនពេលចម្អិនសូមដាក់ត្រីមាសរឺពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះអោយបន្លែ។

កាត់ឈីសក្លូម៉ីចូលទៅក្នុងចំណិតហើយចៀនវាចូលក្នុងខ្ទះដុតរហូតទាល់តែមានស្នាមប្រឡាក់ជាមួយឆ្នូតពណ៌ត្នោតគួរអោយចង់កាត់ខ្ទឹមក្រហមជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយត្រសក់ស្រស់ជារង្វង់។

ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើចានដាក់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅលើកំពូលហើយដាក់ឈីសចៀននៅផ្នែកខាងលើនៃសមាសភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកក្រូចឆ្មាលើអាហារសម្រន់។

ដោយវិធីនេះហាឡូមមីត្រឹមត្រូវនៅលើធ្មេញដូច្នេះត្រូវភ្លក្សរសជាតិសាឡាត់ជាមួយឈីសចៀនដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើហាឡូមមីបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាពហើយក្នុងពេលតែមួយរីករាយនឹងអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់!

រសជាតិមេឌីទែរ៉ាណេ

ឈីសហ្វេតាតាមកពីប្រទេសក្រិកបុរាណហើយវាត្រូវបានរៀបចំពីឈីក្រុម Fulham អំបិលស្ងួត។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង brine អស់រយៈពេលជាងបីខែដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែភ្លឺនិងជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីភ្លក្សរសជាតិគភ៌អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិប្រៃជូរនិងរសជាតិហិរ - ភួងប្លែកបែបនេះធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែចម្រុះនិងឆ្ងាញ់។

ក្នុងចំណោមរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយឈីស feta មួយក្នុងចំណោមជោគជ័យបំផុតគឺការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយដំឡូងស៊ុតអូលីវបៃតងនិងប៉េងប៉ោះ។

រៀបចំផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់៖

• ឈីស feta-១០០ ក្រាម
• ដំឡូង - ៤០០ ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• អូលីវបៃតងដាក់ជាមួយម្រេចដាក់ឬដោយគ្មានការបំពេញ - 30 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ភី។
• បៃតងណាមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
• គ្រាប់ mustard - 1 tsp ។
• ទឹកក្រូចឆ្មារ 1

ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ peel និងច្របាច់វាចូលក្នុងគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរកាត់គភ៌និងប៉េងប៉ោះហើយកាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តគ្រឿងទេសសូមយកអូលីវដោយមិនចាំបាច់បំពេញ។

លាយផលិតផលក្នុងចានមួយ ចាក់គ្រឿងទេសហឹរ ហើយតុបតែងជាមួយចំណិតនៃស៊ុតឆ្អិន និងឱសថ។ មិនចាំបាច់អំបិលអំបិលទេ - feta និងអូលីវគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់មេឌីទែរ៉ាណេ!

ការផ្ទុះវីតាមីន

ក្រឡេកមើលរូបមន្តនេះឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយសាឡាត់ជាមួយឈីស។ វាគឺជាពន្លឺដែលមិនគួរឱ្យជឿមានសុខភាពល្អនិងពេញចិត្ត - ហើយសូមអរគុណដល់ឈីសដែលផ្តល់នូវភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិ។ ឈីសនេះគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមនិងធាតុដានផ្សេងទៀតដោយគ្មានវាពិបាកក្នុងការស្រមៃរបបអាហារទំនើបរបស់មនុស្សម្នាក់ដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់គាត់។

រ៉ាឌីគឺជាអ្នកថែរក្សាដ៏សំខាន់នៃវីតាមីនសេដូច្នេះបន្លែនេះត្រូវបានប្រជាជនអេស៊ីបបុរាណកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ ម៉្យាងទៀតជនជាតិម៉ិកស៊ិកខ្លះនៅតែច្រៀងចំរៀងពីដើមដំណាំនេះនិងរៀបចំរាត្រីរ៉ាឌីនៅមុនចូលឆ្នាំ។ ហើយយើងអាចរៀបចំអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចជាមួយបន្លែដ៏មានប្រយោជន៍នេះដែលរួមផ្សំជាមួយឈីសត្រូវបានស្រូបយកបានកាន់តែល្អ។

អ្នកត្រូវការផលិតផលមួយចំនួន៖

• ឈីស - 100 ក្រាម
• ត្រសក់មធ្យម - 1 ភី។
• radish - 100 ក្រាម
• ស្លាបខ្ទឹមបារាំងពីរបី
• សាឡាត់ចម្រុះ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេង៖

• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹកខ្មះ balsamic-0.5 tsp ។
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កាត់ឈីសទៅជាគូប ហើយបើវាទន់ខ្លាំង បំបែកវាទៅជាបំណែកៗ។ កាត់​ត្រសក់ និង​ត្រសក់​ជា​រង្វង់​ស្តើងៗ ហើយ​កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ឱ្យ​ល្អិត។ លាយផលិតផលក្នុងចានមួយ រួមទាំងសាឡាដចម្រុះ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែណាមួយ លាយជាមួយទឹកខ្មេះបាសាមិក និងម្រេចខ្មៅ។

សាឡាដជាមួយឈីសគឺជាឃ្លាំងដ៏ពិតប្រាកដនៃការបំផុសគំនិតនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយយកអ្វីមួយរបស់អ្នកទៅរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ ចែករំលែកការរកឃើញរបស់អ្នក!