ក្រូចឆ្មាដែលមានក្លិន
រូបមន្តគឺផ្អែកលើត្រីសាឌីនខ្លាញ់។ នេះមានន័យថា ស្រាគួរតែមានពណ៌ស និងស្រស់ខ្លាំង - និយាយថា Alsatian ស៊ីលវ៉ាន័រ or каскаде ពីជ្រលងភ្នំ ខ្ចី… ស្រាទាំងនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយទឹកអាស៊ីតខ្លាំង ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទប់ទល់នឹងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ក្រែមជូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទៅជាមួយអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងស្រា វាជាការប្រសើរជាងកុំធ្វើវាលើសទម្ងន់ជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា។
សាឡាត់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ buckwheat
វាគួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយពណ៌ស ភីណូតហ្គ្រីហ្គីអូ… ស្រាចម្រុះអ៊ីតាលីនេះមានក្លិនផ្លែឈើសម្បូរបែប និងរាងមូល មានរសជាតិប្រេងបន្តិច។ វានឹងបិទការរួមផ្សំនៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត និងត្រសក់។
អាងចិញ្ចឹមត្រី
សម្រាប់ត្រី hodgepodge ជាមួយត្រីដ៏ថ្លៃថ្នូ ស្រា sterlet ឬ sturgeon គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសតាមដែលអាចធ្វើបាន (មិនមានន័យថាវាថ្លៃណាស់) - ហើយជាការពិតណាស់ពណ៌ស។ វានឹងមានប្រយោជន៍នៅទីនេះ ឬពណ៌ស burgundy - ម័រសូ, ម៉ាក់សុន, ឬសប៊រដូ សណ្តែក of Sauvignon Blanc…ស្រាទាំងអស់នេះមានភួងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តែស្រស់និងស្វាហាប់។
ថ្លើម Forrester
ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងថ្លើមផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ។ ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយស្រា Rose ។ វាដំណើរការល្អជាមួយថ្លើមនិងផ្សិតហើយក្នុងពេលតែមួយមានភាពស្រស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងរសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់ប៉េងប៉ោះ stewed ។ ជម្រើសគឺអស្ចារ្យ - ពណ៌ផ្កាឈូក រីយ៉ាចា, ស្រារ៉ូស ប៊ិចa ឬ រេបេដូ del ឌូរ៉ូ (ទាំងអស់ - ពី ប្រទេសអេស្ប៉ាញ), tavel បារាំង ពីភាគខាងត្បូងជ្រលងភ្នំរ៉ុនឬស្រារ៉ូស Provence…ស្រារ៉ូសដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនត្រូវបានផលិតផងដែរ ប្រទេសអ៊ីតាលី.
នំសាំងវិច Marshmallow
ព្រះជាម្ចាស់ទ្រង់បានបញ្ជាពួកគេអោយបំរើស្រាផ្អែមធម្មជាតិ - ស្រាទឹកកកអាល្លឺម៉ង់, អាល់សាតាន Riesling ពីការប្រមូលផលទំពាំងបាយជូរយឺត (ការប្រមូលផលយឺត)… ស្រាទាំងនេះមានផ្លែឈើក្រៀម និងទឹកឃ្មុំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិ ដូច្នេះហើយរសជាតិនឹងមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។
អាហារថ្ងៃត្រង់នៅខែមីនា