Charlotte Singmin - គ្រូបង្ហាត់យូហ្គា
ខ្ញុំសូមបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់ថា ខ្ញុំមិនសរសេរអត្ថបទនេះដើម្បីបំប្លែងម្តាយដែលញ៉ាំសាច់ទៅជាអាហារបួស ឬបួសនោះទេ ហើយខ្ញុំក៏សង្ឃឹមថានឹងបញ្ចុះបញ្ចូលប៉ាឱ្យចិញ្ចឹមកូនៗរបស់ពួកគេនូវអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផងដែរ។ ឪពុកម្តាយតែងតែមានជម្រើស ហើយក្នុងនាមជាអ្នកដែលបានជ្រើសរើសនៅឆ្ងាយពីជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុត (ដែលកំពុងតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាព ប៉ុន្តែជាចម្បងអរគុណដល់តារាល្បីៗ) ខ្ញុំសង្ឃឹមថា សេចក្តីថ្លែងការណ៍ជាសាធារណៈអំពីមូលហេតុដែលខ្ញុំសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំជាបួស។ នឹងផ្តល់ទំនុកចិត្តដល់អ្នកដែលដើរតាមផ្លូវដូចគ្នា។
សម្រាប់ខ្ញុំ ការជ្រើសរើស vegan សម្រាប់កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំ គឺជាការសម្រេចចិត្តដ៏សាមញ្ញមួយ។ ឪពុកម្តាយទាំងអស់ចង់បានអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ ហើយខ្ញុំជឿថាសម្រាប់ខ្ញុំ និងសម្រាប់គាត់ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពពីរុក្ខជាតិ។ ខ្ញុំបានគាំទ្រជំនឿរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងគំនិតវិជ្ជាជីវៈ មុនពេលខ្ញុំចាប់ផ្តើមផ្តល់អាហាររឹងដល់គាត់។
ខ្ញុំបានទៅជួបអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ (ដែលមិនមែនជាអ្នកបួស និងមិនចិញ្ចឹមកូនរបស់គាត់ vegan) ដើម្បីប្រាកដថាខ្ញុំមិនបានដកហូតសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗរបស់កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំដោយការលុបបំបាត់ផលិតផលសត្វ។ នាងបានបញ្ជាក់ថាខ្ញុំអាចធ្វើបាន ហើយប្រាកដថាកូនប្រុសរបស់ខ្ញុំនឹងមានសុខភាពល្អ។
ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសម្រាប់ពីរនាក់ព្រោះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថារបបអាហារបួសជាវិធីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំ។ របបអាហារបន្លែដែលមានសុខភាពល្អគឺពោរពេញទៅដោយអាហារអាល់កាឡាំងដូចជា បន្លែស្លឹកបៃតង គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ពូជ chia បន្លែជា root និងពន្លក ដែលទាំងអស់នេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ការរលាកមិនជាក់លាក់រ៉ាំរ៉ៃដើរតួក្នុងជំងឺជាច្រើន។ តាមរយៈការញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាដើម ខ្ញុំអាចប្រាកដថាយើងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការដើម្បីលូតលាស់ និងរក្សារាងកាយរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងរឹងមាំ។
សម្រាប់ឪពុកម្តាយដែលគិតគូរពីរបបអាហារបន្លែ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនអាចជាបញ្ហា ប៉ុន្តែរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងផ្អែកលើរុក្ខជាតិផ្តល់នូវជម្រើសជាច្រើន។
កូនប្រុសរបស់ខ្ញុំមានអាយុជិត 17 ខែហើយ ហើយខ្ញុំផ្តល់អាហារផ្សេងៗដល់គាត់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដំឡូងផ្អែម ផ្លែបឺរ ហាំមឹស គីណូអា ប៊័រអាល់ម៉ុន និងស្ពៃបៃតង និងខាត់ណាទឹកក្រឡុក (អាហារដ៏អស្ចារ្យ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម!) គឺជាចំណូលចិត្តរបស់យើង ហើយអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភនឹងយល់ព្រម។
មនុស្សតែងតែសួរពីរបៀបដែលខ្ញុំនឹងតាមដានរបបអាហាររបស់កូនប្រុសខ្ញុំនៅពេលគាត់ធំឡើង ហើយស្ថិតក្នុងបរិយាកាសសង្គមជាមួយមិត្តភក្ដិ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាខ្ញុំអាចបង្រៀនគាត់ឱ្យដឹងគុណចំពោះជម្រើសរបស់យើង និងបង្កើតទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំជាមួយនឹងរបៀបនៃការញ៉ាំរបស់យើង។ ខ្ញុំមានគម្រោងពន្យល់ថាអាហារមកពីណា មិនថាយើងដាំនៅផ្ទះ ទិញនៅទីផ្សារកសិករ ឬតាមហាង។
ខ្ញុំមានបំណងឲ្យគាត់ចូលរួមក្នុងការធ្វើម្ហូប ជ្រើសរើសបន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីជួយធ្វើម្ហូប ហើយបន្ទាប់មកយើងរីករាយនឹងផលផ្លែនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់យើងជាមួយគ្នា។ ប្រហែលជាខ្ញុំនឹងផ្តល់ឱ្យគាត់នូវនំ vegan បន្តិចទៅពិធីជប់លៀង ឬចំណាយពេលពេញមួយយប់ ចម្អិនអាហារ vegan សម្រាប់មិត្តរបស់គាត់ទាំងអស់។
ថ្វីត្បិតតែមានសេចក្តីអំណរដ៏ធំធេងក៏ដោយ ភាពជាម្តាយមានការលំបាក ដូច្នេះខ្ញុំព្យាយាមមិនខ្វល់ខ្វាយច្រើនពេកអំពីអនាគតទេ។ ឥឡូវនេះ នៅពេលនេះ ខ្ញុំដឹងថាការសម្រេចចិត្តដែលខ្ញុំបានធ្វើគឺត្រឹមត្រូវ ហើយដរាបណាគាត់មានសុខភាពល្អ និងសប្បាយរីករាយ អ្វីៗគឺល្អជាមួយខ្ញុំ។