ហេតុអ្វីចាំបាច់ត្រាំគ្រាប់មុនពេលញ៉ាំ?

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីមូលហេតុនិងចំនួនប៉ុន្មានអាស្រ័យលើពូជវាមានតម្លៃត្រាំគ្រាប់។ ដូចគ្នានឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែរ ផ្លែឈើមានផ្ទុកអាស៊ីត phytic ដែលជាផ្នែកមួយនៃយន្តការការពារប្រឆាំងនឹងមំសាសី។ សូមអរគុណដល់អាស៊ីតនេះគ្រាប់ទុំទៅរដ្ឋដែលចង់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វត្តមានអាស៊ីត phytic នៅក្នុងគ្រាប់ធ្វើឱ្យពួកគេពិបាកក្នុងការរំលាយ។ ដំណើរការនៃការត្រាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់អាស៊ីត ដូច្នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់គ្រាប់ ក៏ដូចជាការស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកត្រាំគ្រាប់ក្នុងទឹកក្តៅ ស្បែកនឹងរបកចេញកាន់តែងាយ។ ការបន្ថែមអំបិលនឹងបន្សាបអង់ស៊ីម។ លើសពីនេះទៀតទឹកនឹងបំបាត់ធូលីនិងតានីន។ វាច្បាស់ណាស់ថាទឹកពីគ្រាប់ត្រាំមិនអាចប្រើឡើងវិញបានទេព្រោះវាមានសារធាតុដែលមិនចង់បាន និងសូម្បីតែសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។ សូមពិចារណា ចំនួនម៉ោងដែលវាត្រូវបានណែនាំឱ្យត្រាំគ្រាប់ និងគ្រាប់មួយចំនួន៖ នៅពេលត្រាំលើសពី 8 ម៉ោង វាត្រូវបានណែនាំអោយផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ 8 ម៉ោងម្តង។