ហេតុអ្វីបានជា beets stewed សម្រាប់ borscht?

តាមក្បួនមួយ beetroot stewed នៅក្នុង Pan មួយដឹងគុណឬ chopped, ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង borscht ។ វាក៏មានជម្រើសផងដែរនៅពេលដែលបន្លែជា root ត្រូវបានចៀនមុនប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះស៊ុបនឹងប្រែទៅជាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ stew beets ដាច់ដោយឡែកពីសមាសភាគផ្សេងទៀតនៃ borscht ដូច្នេះថាបន្លែមិនបាត់បង់ពណ៌ភ្លឺរបស់វា។ ដើម្បីរក្សាពណ៌ ទឹកអាស៊ីតបន្តិច (ក្រូចឆ្មារ ទឹកខ្មេះស្រា) ត្រូវតែបន្ថែមទៅ beets ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបញ្ជូនទៅស៊ុប។

ជំនួសឱ្យការចំហុយនៅក្នុងខ្ទះវាអាចអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនមុនឬដុតនំ beets ទាំងមូល។ បន្លែជា root ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកំទេចហើយបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅ borscht 10 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ។

/ /