ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារណាមួយគឺជាកោសិកា

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ជួបរឿងនេះច្រើនដងហើយ។ "នោះហើយជាវា ថ្ងៃស្អែកលើរបបអាហារ" អ្នកបានសន្យាខ្លួនឯងហើយចាប់ផ្តើមព្រឹកព្រលឹមយ៉ាងឧឡារិកជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹក "ត្រឹមត្រូវ" នៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ បន្ទាប់មក - ដើរយ៉ាងលឿនទៅឈប់មួយ រំលងអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយសរសើរខ្លួនឯងចំពោះឆន្ទៈក្នុងការទប់ទល់នឹងភាពអត់ឃ្លាន អាហារពេលព្រឹក broccoli ចំហុយ ដោយគិតអំពីក្លឹបកីឡាណាដែលត្រូវទទួលបានកាត។

ប្រហែលជាអ្នកមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ប្រហែលជាមួយខែ។ ប្រហែល​ជា​អ្នក​ស្រក​អស់​ប៉ុន្មាន​គីឡូ​ហើយ ឬ​ប្រហែល​ព្រួញ​នៃ​ជញ្ជីង​នៅ​ដដែល ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ធ្លាក់​ក្នុង​ភាព​អស់​សង្ឃឹម ហើយ​នាំ​ទៅ​រក​ការ​បែកបាក់​មួយ​ទៀត «ទុក​ឲ្យ​វា​ឆេះ​ទាំង​អស់»។ ប្រហែលជាដូចមនុស្សភាគច្រើនដែរ របបអាហារធ្វើឱ្យអ្នកធ្លាក់ចូលទៅក្នុងភាពអស់សង្ឃឹម ធ្លាក់ទឹកចិត្ត ធ្វើឱ្យអ្នកស្អប់ខ្លួនឯង។ ហេតុអ្វីបានជារឿងនេះកើតឡើង?

ដើម្បីចាប់ផ្តើម ចូរយើងងាកទៅរកស្ថិតិដ៏ឃោរឃៅ៖ 95% នៃមនុស្សដែលស្រកទម្ងន់ដោយជំនួយពីរបបអាហារត្រឡប់ទៅទម្ងន់ពីមុនរបស់ពួកគេ ហើយជារឿយៗក៏ឡើងទម្ងន់បន្ថែមពីរបីផោនផងដែរ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការស្តីបន្ទោសខ្លួនឯង និងឆន្ទៈទន់ខ្សោយរបស់គាត់សម្រាប់រឿងនេះ ទោះបីជាភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រប្រាប់រឿងខុសគ្នាទាំងស្រុងក៏ដោយ៖ រាងកាយរបស់យើងត្រូវបានរៀបចំឡើងយ៉ាងសាមញ្ញសម្រាប់ការរស់រានមានជីវិត ហើយព្យាយាមបំពេញកិច្ចការនេះតាមមធ្យោបាយណាមួយ។

តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះរាងកាយនៅលើរបបអាហារ? ទីមួយ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំអាហារកាឡូរីទាប ការរំលាយអាហាររបស់យើងថយចុះ។ រាងកាយទទួលបានសញ្ញាថា "មានអាហារតិចតួច យើងប្រមូលផ្តុំអ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងខ្លាញ់" ហើយជាលទ្ធផល យើងទទួលបានជាតិខ្លាញ់ពីស្លឹកសាឡាត់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថានៅក្នុងមនុស្សដែលមិនមានចំណង់អាហារ រាងកាយស្រូបយកកាឡូរីពីអាហារស្ទើរតែទាំងអស់ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងមនុស្សដែលមិនឃ្លាន កាឡូរីលើសអាចត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ រាងកាយធ្វើការសម្រេចចិត្តជាច្រើនដោយឯករាជ្យ ដែលយើងមិនអាចមានឥទ្ធិពល វាដោះស្រាយភារកិច្ចរបស់ខ្លួន ដែលមិនតែងតែត្រូវនឹងគំនិតរបស់យើងអំពីភាពស្រស់ស្អាត។

ទីពីរ នៅលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប អ្នកចង់ញ៉ាំគ្រប់ពេល ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់ផ្លាស់ទីទាល់តែសោះ ទោះបីជាមានគម្រោង "ញ៉ាំតិច ហាត់ប្រាណច្រើន"។ ជាថ្មីម្តងទៀត នេះមិនមែនជាការសម្រេចចិត្តរបស់យើងទេ៖ រាងកាយសន្សំថាមពល ហើយតាមរយៈការកើនឡើងនៃភាពអត់ឃ្លាន សុំឱ្យយើងទទួលបានអាហារ។ នេះត្រូវបានអមដោយអារម្មណ៍ទាប ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ បង្កើនការឆាប់ខឹង ដែលមិនជួយធ្វើតាមផែនការសម្បទាដែលបានគ្រោងទុក។ គ្មានអាហារ គ្មានកម្លាំង និងថាមពល គ្មានអារម្មណ៍ល្អ។

ទីបី របបអាហារជាច្រើនមិនរាប់បញ្ចូលបង្អែម ទោះបីជាជាតិស្ករគ្រាន់តែជាទម្រង់ថាមពលមួយក៏ដោយ។ រឿងមួយទៀតគឺថាយើងច្រើនតែញ៉ាំច្រើនពេក (នោះគឺយើងញ៉ាំច្រើនជាងតម្រូវការថាមពលរបស់យើង) ផ្អែមយ៉ាងជាក់លាក់ ហើយនៅទីនេះម្តងទៀត… របបអាហារត្រូវស្តីបន្ទោស។ នេះ​ត្រូវ​បាន​បង្ហាញ​ឱ្យ​ឃើញ​ដោយ​ការ​ពិសោធ​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​មួយ​លើ​សត្វ​កណ្តុរ​ដែល​បាន​ស៊ី​ជាមួយ​នំ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​។ ក្រុមសត្វកណ្ដុរដែលស៊ីធម្មតាបានស៊ីខូគីក្នុងបរិមាណធម្មតា ប៉ុន្តែកណ្តុរដែលធ្លាប់ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្រេកឃ្លានពាក់កណ្តាលនោះ បានញាប់ញ័រដោយព្យញ្ជនៈហើយមិនអាចឈប់បាន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា មជ្ឈមណ្ឌលរីករាយនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់សត្វកណ្ដុរក្នុងក្រុមទី XNUMX មានប្រតិកម្មខុសៗគ្នាទៅនឹងអាហារផ្អែម ដែលបណ្តាលឱ្យពួកវាមានអារម្មណ៍រំភើបរីករាយ និងសុភមង្គល ចំណែកឯសត្វកណ្តុរមួយក្រុមទៀត អាហារនៅតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះ។ របប​អាហារ​ដែល​រួម​មាន «​អនុញ្ញាត​» និង «​អាហារ​ហាមឃាត់​» ជំរុញ​ឱ្យ​យើង​ចង់​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឈើ​ហាមឃាត់ ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ផ្អែម​។

វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការ "បញ្ឆោត" អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន៖ យើងកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនរស់រានមានជីវិតជាសកល ដែលជាប្រព័ន្ធដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះក្នុងរយៈពេលរាប់លានឆ្នាំនៃការវិវត្តន៍នៃសត្វមានជីវិត។ ប្រសិនបើរាងកាយបង្ហាញសញ្ញាថាខ្វះថាមពល កម្លាំងទាំងអស់ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកចំណីរបស់វា ដោយបញ្ជូនសញ្ញា "ទទួលបានអាហារ" យ៉ាងសកម្មដល់ចិត្ត។

អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ? ដំបូងត្រូវដឹងថាអ្នកមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវាទេ។ អ្នកគឺជាជនរងគ្រោះម្នាក់ក្នុងចំណោមជនរងគ្រោះរាប់លាននាក់នៃវប្បធម៌របបអាហារដែលតម្រូវឱ្យស្ត្រីស្រមៃចង់បានរាងស្គម ហើយសម្រេចវាតាមមធ្យោបាយណាមួយ។ យើង​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ខុស​គ្នា៖ កម្ពស់​ខុស​គ្នា ទម្ងន់ រាង ភ្នែក និង​ពណ៌​សក់។ វាជាការបំភាន់ដែលមនុស្សគ្រប់រូបអាចទទួលបានរូបកាយណាមួយ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងមែននោះ វានឹងមិនមានការរីករាលដាលនៃជំងឺធាត់បែបនេះទេ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានបង្កឡើងដោយវប្បធម៌នៃរបបអាហារ និងយន្តការដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ រាងកាយគ្រាន់តែការពារខ្លួនពីភាពអត់ឃ្លាន និងជួយយើងឱ្យរស់រានមានជីវិត។

ចំណុចសំខាន់ទីពីរគឺឃ្លា banal "ថែរក្សាខ្លួនអ្នក" ។ ជារឿយៗយើងនិយាយថាយើងចង់សម្រកទម្ងន់ដោយសារហេតុផលសុខភាព ប៉ុន្តែត្រូវសួរខ្លួនឯងថាតើអ្នកបានពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំជាមួយគ្រូពេទ្យរោគស្ត្រី ឬទន្តពេទ្យយូរប៉ុណ្ណាហើយ។ តើអ្នកចំណាយពេលគេង និងសម្រាកប៉ុន្មាន? វាគឺជារបបមិនស្ថិតស្ថេរនៃថ្ងៃនិងបញ្ហាអ័រម៉ូនដែលអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសញ្ញានៃការឡើងទម្ងន់។

ចំណុចទីបីគឺតម្រូវការដើម្បីបញ្ឈប់ការធ្វើទារុណកម្មខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងរបបអាហារ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកអាចរៀនអំពីជម្រើសផ្សេងៗ — គោលគំនិតនៃការញ៉ាំអាហារប្រកបដោយស្មារតី និងវិចារណញាណ ដែលជាគោលដៅចម្បងគឺដើម្បីជួយអ្នកបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយរាងកាយ ជាមួយនឹងអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាន និងពេញលេញ ដូច្នេះរាងកាយទទួលបានថាមពលទាំងអស់ដែលវាត្រូវការ និង មិនសន្សំអ្វីសម្រាប់ថ្ងៃភ្លៀង។ . វាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀនយល់ពីពេលដែលអ្នកឃ្លានហើយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានចាប់យកដោយអារម្មណ៍ហើយអ្នកកំពុងព្យាយាមដោះស្រាយជាមួយពួកគេជាមួយនឹងអាហារ។

ទីបួន គិតឡើងវិញអំពីវិធីសាស្រ្តនៃសកម្មភាពរាងកាយ។ ការ​បង្ហាត់​មិន​មែន​ដាក់​ទោស​ឲ្យ​ស៊ី​នំ​ខេក មិន​ធ្វើ​ទារុណកម្ម​សង្ឃឹម​ស្រក​គីឡូ​ត្រឹម​ថ្ងៃ​ស្អែក។ ចលនាអាចជាសេចក្តីរីករាយដល់រាងកាយ៖ ការហែលទឹក ការដើរទៅកាន់តន្ត្រីដែលអ្នកចូលចិត្ត ការជិះកង់ — ជម្រើសណាមួយដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរីករាយ សម្រាក និងដាក់គំនិតរបស់អ្នកតាមលំដាប់លំដោយ។ ប្រដាល់បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏លំបាក និងពោរពេញដោយជម្លោះ។ Pole រាំដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ផ្លូវភេទរបស់អ្នក។

បញ្ហាដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់គឺសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត នោះប្រហែលជាមានបញ្ហាជាមួយនឹងការញ៉ាំច្រើនពេក៖ រាងកាយព្យាយាមទូទាត់សងសម្រាប់ការខ្វះសារធាតុ endorphins ជាមួយនឹងអាហារ។ ក្នុងករណីខ្លះ មានការពឹងផ្អែកលើគ្រឿងស្រវឹង និងអារម្មណ៍ជាបន្តបន្ទាប់នៃការបាត់បង់ការគ្រប់គ្រងលើអាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំ។

ជំងឺនៃការញ៉ាំគឺជាបន្ទាត់ដាច់ដោយឡែកមួយ: anorexia, bulimia, bouts of gluttony ។ ក្នុងករណីនេះចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសហើយរបបអាហារមិនត្រឹមតែមិនជួយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។

មិន​ថា​អ្នក​មើល​វា​យ៉ាង​ណា​ទេ របប​អាហារ​មិន​មាន​អ្វី​ក្រៅ​ពី​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​ផ្លូវ​ចិត្ត និង​ផ្លូវ​កាយ​ឡើយ។ ការផ្តល់ឱ្យពួកគេឡើងអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ ប៉ុន្តែការរស់នៅក្នុងទ្រុងរបបអាហារគឺកាន់តែពិបាក។

រៀបចំដោយ Elena Lugovtsova ។