នៅពេលនិយាយប្រឆាំងនឹងការបួស មានមនុស្សតិចណាស់ដែលពាក់អាវស សំដៅលើការស្រាវជ្រាវពិតប្រាកដ ឬគិតពីបទពិសោធន៍របស់ម្តាយដែលចិញ្ចឹមកូនដោយស្នេហាសត្វ។ ហើយតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់ថាហេតុអ្វីបានជាកុមារមានការវិវឌ្ឍន៍យឺតជាងមុន - ដោយសារតែខ្វះការយកចិត្តទុកដាក់របស់មនុស្សពេញវ័យ ឬដោយសារកង្វះសារធាតុមួយចំនួន?
S. Breuer នៅក្នុងសៀវភៅមួយរបស់គាត់ពិពណ៌នាអំពីរបៀបដែលសង្គមបួស និងក្រុមប្រឹក្សាទីក្រុងឡុងដ៍បានសម្រេចចិត្តសិក្សាពីឥទ្ធិពលនៃអាហារូបត្ថម្ភលើការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារនៅលើមូលដ្ឋាននៃមណ្ឌលកុមារកំព្រា។ ការពិសោធន៍នេះពាក់ព័ន្ធនឹងកុមារប្រហែល 2000 នាក់ ដែលត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុម។ ក្រុមមួយបានបរិភោគអាហារបួសទាំងស្រុង មួយទៀត - ប្រពៃណីដោយប្រើសាច់។ បន្ទាប់ពី 6 ខែវាបានប្រែក្លាយថាកុមារដែលរបបអាហាររួមទាំងចានបួសគឺរឹងមាំនិងមានសុខភាពល្អជាងកុមារនៃក្រុមទីពីរ។
ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់មនុស្សជាតិក៏សំបូរទៅដោយឧទាហរណ៍ពីជីវិតដ៏រីករាយរបស់អ្នកបួស។ ជនជាតិឥណ្ឌាដែលមិនបរិភោគសាច់តាំងពីកំណើតដោយសារហេតុផលសាសនាគឺល្បីល្បាញសម្រាប់សុខភាពនិងការស៊ូទ្រាំរបស់ពួកគេ។ វាហាក់ដូចជាការបដិសេធអាហារសត្វមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត កុមារត្រូវបានបណ្តុះដោយសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះសត្វ និងអាកប្បកិរិយាគោរពចំពោះពួកគេ។ អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវការគឺដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយមានតុល្យភាព។ នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបញ្ញា និងរាងកាយត្រឹមត្រូវ។
ការពិតមួយទៀតគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ជាញឹកញាប់នៅលើវេទិការបស់ស្ត្រី ម្តាយវ័យក្មេងត្អូញត្អែរអំពីការបដិសេធមិនបរិភោគសាច់របស់កុមារ។ ការប៉ុនប៉ងមួយទៀតដើម្បីចិញ្ចឹមកូនបានបរាជ័យ: ទារកងាកចេញ មានភាពរញ៉េរញ៉ៃ និងបង្ហាញអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះអាហារសត្វ។ សូម្បីតែ "ការបំបែរអារម្មណ៍" - បទចម្រៀងនិងរបាំរបស់ជីដូនជីតា - មិនជួយទេ។ ហេតុផលសម្រាប់អាកប្បកិរិយានេះគឺជាធម្មតា banal - កុមារគ្រាន់តែមិនចូលចិត្តរសជាតិសាច់និងក្លិន។ ជំនួសឱ្យការទទួលយកការចង់បានរបស់ទារក ម្តាយបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ជាច្រើន៖ លាយសាច់ជាមួយនឹងអ្វីដែលផ្អែមដើម្បី "បន្លំ" រសជាតិ ឬសន្យាថានឹងផ្តល់រង្វាន់ដល់ពួកគេជាមួយនឹងស្ករគ្រាប់សម្រាប់សាច់ដែលបរិភោគ។
ប្រសិនបើមនុស្សពេញវ័យក្នុងគ្រួសារបានជ្រើសរើសបួសជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភ នោះកុមារអាចចូលរួមដោយសុខដុមរមនាដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ រហូតដល់ 6 ខែ ទារកត្រូវការទឹកដោះម្តាយទាំងស្រុង ដែលមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ ក្នុងករណីដែលការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមិនអាចធ្វើបាន រូបមន្តគុណភាពត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារ។ ទាំងទឹកដោះគោ ឬបបរ ឬទឹកផ្លែឈើ – រហូតដល់អាយុប្រាំមួយខែ អាហារដែលបំពេញបន្ថែមទំនងជាមានគ្រោះថ្នាក់ជាងអត្ថប្រយោជន៍។
ចាប់ពីអាយុ 6 ខែ របបអាហាររបស់កុមារអាចត្រូវបានពង្រីកបន្តិចម្តងៗដោយការណែនាំបន្លែដែលគ្មានជាតិផ្អែម និង hypoallergenic (broccoli, zucchini, ខាត់ណាផា្កស្ព) បន្ទាប់មកល្ពៅ ដំឡូង ការ៉ុត ជាដើម ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅផ្ទះ ចូរយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពនៃ ផលិតផលនិងរបៀបចំអិន។ ដំណើរការ, ព្យាយាមរក្សាតម្លៃរបស់ពួកគេឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចំហុយ, ចំហុយគឺតែងតែចូលចិត្ត។
ណែនាំទារកបន្តិចម្តងៗនូវធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់សម្រាប់ការណែនាំអាហារបំពេញបន្ថែម។ ជាមួយនឹងអាហារបែបនេះរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់នឹងទទួលបានសារធាតុមានប្រយោជន៍និងថាមពលបន្ថែមក៏ដូចជាសម្របខ្លួនទៅនឹងផលិតផលថ្មី។ មិនថារបបអាហាររបស់ crumbs រីកធំយ៉ាងណានោះទេ ទឹកដោះម្តាយនៅតែជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារមានតុល្យភាព។
នៅអាយុកាន់តែចាស់ ដើម្បីឱ្យកុមាររីករាយនឹងអាហារ និងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ ផ្តល់ជូនគាត់នូវមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដែលធ្វើពីអាហារនៃក្រុមសំខាន់ៗចំនួនបួន៖
- នំបុ័ងខ្មៅ អង្ករ ដំឡូង ប៉ាស្តាស្រូវសាលី durum និងកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត។
- ផ្លែឈើនិងបន្លែ;
- ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោជូរ;
- ស៊ុត និងប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោផ្សេងទៀត រួមទាំងសណ្តែកសៀង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់។
ក្រុមបែបនេះបើកវាលដ៏ធំមួយសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបរបស់ឪពុកម្តាយ ហើយមិនទុកឱកាសឱ្យអ្នកហូបបួសគួរឱ្យធុញទេ។
ច្បាប់នៃអាហារូបត្ថម្ភដែលបានដាក់ក្នុងវ័យកុមារភាពជាធម្មតានៅតែមានសម្រាប់ជីវិត។ កុមារដែលបួសគឺងាយនឹងធាត់១០ដងតិចជាងមនុស្សធំដែលបរិភោគសាច់ច្រើន។ នេះក៏ដោយសារតែការពិតដែលថាចានសាច់មានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បន្ទាប់ពីចៀនហើយត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររហ័ស។
តើមាតាបិតាគួរយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វី?
ត្រូវប្រាកដថារបបអាហារបួសរបស់កូនអ្នកមានប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក វីតាមីន B12 និងសេលេញ៉ូមគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងករណីមានការសង្ស័យ ឬមានការសង្ស័យអំពីកង្វះខាតរបស់ពួកគេ ការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍អាចត្រូវបានអនុវត្តតាមកាលកំណត់។
រាងកាយរបស់កុមារនឹងរាយការណ៍អំពីតម្រូវការរបស់វាជានិច្ច: សុខុមាលភាព អាកប្បកិរិយា សកម្មភាពកាត់បន្ថយ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការស្តាប់សម្លេងស្ងប់ស្ងាត់របស់គាត់ហើយមើលទារក។ ក្នុងករណីមានកង្វះសារធាតុមួយចំនួន អ្នកតែងតែអាចកែតម្រូវស្ថានភាពបាន។
ការបួសមិនមែនជាការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ ឬរបបអាហារនោះទេ។ នេះជាទស្សនៈ និងរបៀបគិតរបស់គ្រួសារ។ សូមអរគុណដល់ប្រព័ន្ធនៃទស្សនៈនេះ កុមារបង្កើតអាកប្បកិរិយាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះធម្មជាតិ និងសត្វតាំងពីខែដំបូងនៃជីវិត។ គាត់រៀនគោរពភាវៈរស់ទាំងអស់ ដែលដាស់នូវសេចក្តីសប្បុរស មេត្តា និងមេត្តា។
សូមចងចាំថាអាថ៌កំបាំងសំខាន់បំផុតនៃសុខភាពរបស់កុមារគឺការយកចិត្តទុកដាក់របស់ឪពុកម្តាយ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់។ នេះគឺជាអ្វីដែលអាចធ្វើការអស្ចារ្យ។ ក្មេងរំពឹងយ៉ាងពិតប្រាកដពីអ្នក មិនមែនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនោះទេ។