តើអ្វីទៅជារបបអាហារដែលមានភាពបត់បែនហើយតើវាខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេចពីរបបបួស?

នៅជុំវិញពិភពលោកមានវប្បធម៌របៀបរស់នៅឬចំណង់ចំណូលចិត្តខុសៗគ្នាដែលបានបង្កើតឡើងថាសព្វថ្ងៃនេះមានរបបអាហារជាច្រើនដែលត្រូវជ្រើសរើស។

ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញមានរបបអាហារជាច្រើនដូចជាមេឌីទែរ៉ាណេ, បួស, បួសនិងផ្សេងទៀតដែលមិនសូវត្រូវបានគេស្គាល់ដូចជាភាពទន់ភ្លន់ដែលយើងនឹងនិយាយខាងក្រោម។

ហើយទោះបីជាវាអាចជាលើកដំបូងដែលអ្នកបានលឺឈ្មោះរបបអាហារនេះក៏ដោយការពិតគឺមានរួចហើយ បន្ថែមចំនួនអ្នកតាមដ៏សំខាន់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង.

តាមការពិតអ្នកអាចក្លាយជាអ្នកមានភាពបត់បែនហើយមិនទាន់បានដឹង។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអ្នកអាចពិនិត្យមើលវាដោយអានអត្ថបទនេះ។

តើរបបអាហារបែបបត់បែនឬភាពបត់បែននិយមគឺជាអ្វី?

នេះប្រាកដជារឿងដំបូងដែលអ្នកបានសួរខ្លួនឯង។ របបអាហារដែលមានភាពបត់បែនគឺជារបបអាហាររបស់ពួកគេ វាត្រូវបានផ្អែកលើរបបអាហារបួស ប៉ុន្តែមិនបោះបង់ចោលអាហារដើមពីសត្វទេ អាចទទួលទានម្តងម្កាល និងសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗពីផលិតផលដែលមានប្រភពដើមដូចជា អាហារសមុទ្រ សាច់ ត្រី ជាដើម។

លើសពីនេះទៀតសម្រាប់អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះការទទួលទានសាច់មិនតំណាងឱ្យអារម្មណ៍នៃកំហុសទេ។

ដូចជាសម្រាប់ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាអាហារដែលមានប្រភពដើមពីបន្លែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវគ្នារបស់វាផ្តល់នូវការញ៉ាំអាហារដែលមានដើមកំណើតពីសត្វប៉ុន្តែដោយមិនចូលទៅក្នុង“ ការហួសប្រមាណ” នៃការទទួលទានតែអាហាររុក្ខជាតិដូចដែលកើតមានចំពោះរបបអាហារដទៃទៀតឡើយ។

តើវាខុសពីរបបអាហារបួសយ៉ាងដូចម្តេច?

មានភាពខុសគ្នាធំរវាងរបបអាហារនេះនិងអាហារបួស។ ភាពខុសគ្នាដំបូងគឺជាក់ស្តែង៖ អ្នកហូបបួសបោះបង់សាច់ត្រីនិងស៊ុតចំណែកឯហ្វ្រីលីកាទីទ្រៀនមិនធ្វើទេ។

ដូច្នេះ កុំធ្វើឱ្យមានកំហុសក្នុងការគិតថា flexitarians គឺជា“ អ្នកបួសពាក់កណ្តាល” ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការពិតដែលប្រភពដើមនៃឈ្មោះរបបអាហារនេះមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការបួសព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីការរួបរួមនៃលក្ខខណ្ឌដែលអាចបត់បែនបាននិងបួស។ នេះមិនមានន័យថារបបអាហារដែលមានភាពបត់បែនគឺជាប្រភេទរងនៅក្នុងអាហារបួសនោះទេ។

ហើយចំពោះការរំលោភបំពានសត្វដូចដែលយើងបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយអ្នកបត់បែនមិនមានអារម្មណ៍ថាមានកំហុសទេទោះបីជានេះជាទ្រឹស្តីហើយមិនត្រូវទាក់ទងនឹងការអនុវត្តបុគ្គលក៏ដោយ។ តាមរបៀបនេះអ្នកបត់បែនអាចយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហាពាក់ព័ន្ធដូចជាកសិកម្មសរីរាង្គការចិញ្ចឹមសត្វធំ ៗ ឬការនេសាទប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងចំណោមបញ្ហាផ្សេងទៀតដែលស្រដៀងនឹងបញ្ហាទាំងនេះ។

សរុបសេចក្ដីរបបអាហារដែលមានភាពបត់បែនគឺផ្អែកលើការធ្វើតាមរបបអាហារដែលអាចបត់បែនបានព្រោះវាអនុញ្ញាតឱ្យមានអាហារពីដើមកំណើតរបស់សត្វហើយវាក៏ធ្វើតាមមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេក្នុងកម្រិតសមរម្យទោះបីជាមានបន្លែផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទក៏ដោយ។ បន្លែជាដើម។

សរុបសេចក្តីមកយើងអាចនិយាយបានថារបបអាហារនេះព្យាយាមសម្រេចបាននូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមាននិរន្តរភាពដោយមានខ្លាញ់ធម្មជាតិនិងកូលេស្តេរ៉ុលទាប, ការពារបេះដូង, មានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាតិសរសៃខ្ពស់។