តើជាតិសរសៃគឺជាអ្វី

ជាតិសរសៃឬជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការ។ ជាពិសេសពោះវៀនដែលសរសៃដែលផ្តល់នូវការងារពេញលេញនិងមិនមានការរំខាន។ ពេលដែលឆ្អែតដោយជាតិសំណើមសរសៃនឹងហើមហើយចេញទៅក្រៅដោយយកអាហារនិងជាតិពុលដែលមិនចង់បាន។ សូមអរគុណដល់បញ្ហានេះការស្រូបយកក្រពះនិងពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងវីតាមីនចាំបាច់និងមីក្រូវ៉េវចូលរាងកាយទាំងមូល។

ជាតិសរសៃក៏អាចជួយជំរុញដល់ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៃរាងកាយរបស់យើងដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលលើកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនិងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងឈាម។ ការញ៉ាំជាតិសរសៃក្នុងអាហារការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនដោយសារអរគុណចំពោះការលាងសម្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័សសារធាតុគ្រោះថ្នាក់មិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជញ្ជាំងនៃសរីរាង្គនេះទេ។

ប្រាក់រង្វាន់ជាក់ស្តែងនៃការញ៉ាំជាតិសរសៃញឹកញាប់គឺការសម្រកទម្ងន់និងការការពារការទល់លាមក។ ដោយសារតែការកើនឡើង peristalsis, ពោះវៀនធ្វើការយ៉ាងសកម្មហើយខ្លាញ់មិនមានពេលវេលាដើម្បីស្រូបយកបានត្រឹមត្រូវទេត្រូវបានដាក់ជាមួយសង់ទីម៉ែត្របន្ថែមលើរាងកាយ។

ដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់ផ្ទុយគ្នា - ហើមពោះធ្ងន់និងមានបញ្ហាជាមួយលាមក - ខណៈពេលដែលប្រើជាតិសរសៃអ្នកត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។

រកឃើញជាតិសរសៃនៅកន្លែងណា

ជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ។ សូលុយស្យុងធ្វើឱ្យកម្រិតគ្លុយកូសមានលក្ខណៈធម្មតាហើយមិនរលាយអាចដោះស្រាយបញ្ហានៃចលនាពោះវៀន។ ជាតិសរសៃរលាយមានច្រើននៅក្នុងសណ្តែកសណ្តែកចំណែកឯជាតិសរសៃមិនរលាយមាននៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើកន្ទក់គ្រាប់និងគ្រាប់។

នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ាស្តានិងធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ នៅក្នុងសំបកផ្លែឈើនិងបន្លែខណៈពេលដែលនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាតិសរសៃចំណីអាហារមួយចំនួនបានបែកបាក់។ ប្រភពនៃជាតិសរសៃគឺផ្សិតនិងផ្លែប៊ឺរីគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ ២៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការណែនាំសម្រាប់ការបង្កើនជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារ

- បរិភោគបន្លែនិងផ្លែឈើឆៅ នៅពេលចម្អិនសូមប្រើវិធីចៀនឬចៀនរហ័ស។

- ផឹកទឹកជាមួយ pulp;

- បរិភោគធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយកន្ទក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក;

- បន្ថែមផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទៅបបរ;

- ទទួលទានចំណីសត្វជាប្រចាំ។

- ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

- ជំនួសបង្អែមជាមួយផ្លែឈើប៊ឺរីនិងគ្រាប់។

បំពេញបន្ថែមជាតិសរសៃ

ជាតិសរសៃដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងគឺមិនមានសមាសធាតុទាំងអស់ជាមួយសារធាតុផ្សេងទៀតទេ។ ផលិតផលដែលវាត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយគឺមិនមានតម្លៃចំពោះរាងកាយទេ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចប្រើកន្ទក់ឬនំខេកពីការកែច្នៃបន្លែនិងផ្លែឈើ - ជាតិសរសៃបែបនេះអាចជួយព្យាបាលរាងកាយអ្នកបាន។