ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ យើង vegans មិនមែនជាមនុស្សចម្លែកចំពោះការខកចិត្តនោះទេ។ ហើយនេះមិនមែននិយាយអំពីការពិតដែលថាអ្នកផលិតលួចយកស្លាកសញ្ញាចេញពីកញ្ចប់ខូគី ឬបង្ហាញថា whey នៅចុងបញ្ចប់នៃសមាសភាពផលិតផលនោះទេ។ វានិយាយអំពីការខកចិត្តដែលយើងមានអារម្មណ៍នៅពេលដែល "vegan" ផ្សេងទៀតចេញពីហ្គេម។
ពេលខ្លះយើងរកឃើញថាអ្នកបរិស្ថានវិទ្យា និងអ្នកនិពន្ធសាច់ឆៅត្រូវបានគេឃើញទិញសាច់ ហើយពួកគេគឺជារូបព្រះរបស់យើង! អ្នកណាដែលទទួលទានបន្លែជាយូរមកហើយអាចបញ្ជាក់ថា វាជាការឈឺចាប់ដែលឃើញអ្នកណាម្នាក់បោះបង់ការញ៉ាំបួស ហើយជាពិសេសនៅពេលវាកើតឡើងជាសាធារណៈ។
មិនយូរប៉ុន្មាន អ្នកទទួលទានបន្លែជុំវិញពិភពលោកបានជួបប្រទះការខកចិត្តនេះម្តងទៀត ដោយសារតែ Jovana “Rawvana” Mendoza ដែលបានផ្សព្វផ្សាយផលិតផលអាហារឆៅនៅលើប៉ុស្តិ៍ YouTube របស់នាង។ Jovana បានធ្វើវីដេអូសារភាពបន្ទាប់ពីនាងបានចូលទៅក្នុងស៊ុមនៃអ្នកសរសេរ vlogger ម្នាក់ទៀតជាមួយនឹងចានត្រីមួយ។ ជាការពិតណាស់ មិនយូរប៉ុន្មាន រឿងរ៉ាវនេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយព័ត៌មានលម្អិតថ្មី ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយបានចាប់ផ្តើមផ្តល់ទស្សនៈរបស់ពួកគេលើអ្វីដែលបានកើតឡើង ប៉ុន្តែអ្វីៗទាំងអស់បានវិលជុំវិញប្រធានបទដូចគ្នា៖ "បន្លែ" ដែលបោកបញ្ឆោតត្រូវបានលាតត្រដាង!
មនុស្សជាច្រើនមិនយល់ព្រមចំពោះប្រតិកម្មអាហារបួសដោយនិយាយថា vegan គួរតែនាំមកនូវសន្តិភាព និងសេចក្តីស្រឡាញ់ដល់ពិភពលោកតែប៉ុណ្ណោះ។ ជាការប្រសើរណាស់ ពីខាងក្រៅ ប្រតិកម្មរបស់ vegan អាចមើលទៅគួរឱ្យអស់សំណើច និងហួសហេតុពេក ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកអ្នកទទួលទាន vegan ចាកចេញពីជួររបស់យើង វាគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏ឈឺចាប់សម្រាប់យើង ព្រោះយើងមិនអាចបំភ្លេចជនរងគ្រោះពិតប្រាកដនៃអាជីវកម្មសត្វនោះទេ។
សម្រាប់ពួកយើងជាច្រើន ប្រតិកម្មបានមកពីអារម្មណ៍នៃការបាត់បង់ដែលមានអារម្មណ៍ថាដូចជាទុក្ខសោកពិតប្រាកដ៖ ពេលនេះសត្វជាច្រើនទៀតនឹងត្រូវសម្លាប់ និងស៊ី - មិនត្រឹមតែដោយអតីតវឺហ្កានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារចំនួនដ៏ច្រើននៃមនុស្សដែលគាត់មានឥទ្ធិពល។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថានរណាម្នាក់ដែលយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសត្វនឹងទទួលយកព័ត៌មានបែបនេះយ៉ាងឈឺចាប់ និងមានអារម្មណ៍ត្រូវគេក្បត់ ជាពិសេសនៅពេលដែលអតីតអ្នកបរិភោគបន្លែមានវេទិកាមានឥទ្ធិពលដ៏ធំមួយដែលបង្កើតឡើងដោយបុគ្គលនោះដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការទទួលទានបន្លែ។ ហើយការដែលយើងយល់ឃើញព័ត៌មានបែបនេះជារឿងផ្ទាល់ខ្លួនគឺជារឿងធម្មជាតិទាំងស្រុងព្រោះវាដូច្នេះ។ អ្នកមានឥទ្ធិពលជាច្រើនបានក្លាយទៅជា "តារា Instagram" អរគុណចំពោះសហគមន៍អនឡាញដែលចែករំលែកមាតិការបស់ពួកគេ - ជាការពិតណាស់ សមាជិករបស់វាប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ថាប្រើ និងអាក់អន់ចិត្ត។
វីដេអូរបស់ Mendoza បានធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីលេចចេញព័ត៌មានល្បីៗជាច្រើនទៀត។ តារាសម្តែងជនជាតិអាមេរិក ផលិតករ និងសិល្បករហ៊ីបហប Steve-O បានសារភាពថាគាត់មិនមែនជាអ្នកបួសទៀតទេ ហើយឥឡូវនេះគាត់ញ៉ាំត្រីហើយ Tim Schiff ដែលជាអ្នករត់ការជនជាតិអង់គ្លេសបានសារភាពថាគាត់បានចាប់ផ្តើមញ៉ាំស៊ុតឆៅ និងត្រីសាម៉ុង។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាទាំង Mendoza និង Schiff បានពិពណ៌នាអំពីការអនុវត្តរបបអាហារគ្រប់ប្រភេទនៅក្នុងប្លក់របស់ពួកគេ ដែលមិនមានពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទានបន្លែ ដូចជាការបរិភោគអាហារឆៅភាគច្រើន ការតមអាហារយូរលើទឹក និងក្នុងករណី Schiff ផឹកទឹកនោមផ្ទាល់ខ្លួន... អតីតអ្នកបរិភោគសាច់សត្វទាំងនេះ បានចាប់ផ្តើមត្អូញត្អែរអំពីភាពស្លេកស្លាំង និងបានស្តីបន្ទោសចំពោះអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់រឿងនេះ ដែលបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃការពិតដែលថាពួកគេបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វម្តងទៀត ប៉ុន្តែប្រហែលជាហេតុផលសម្រាប់នេះគឺការរឹតបន្តឹង និងសូម្បីតែទម្លាប់នៃការញ៉ាំដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទានបន្លែ។ ? វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថារបបអាហារ vegan មិនអំពាវនាវឱ្យកំណត់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងអ្វីផ្សេងទៀតក្រៅពីគ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វ។
យើងមិនអះអាងថារបបអាហារដែលមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលសត្វគឺជារបបអាហារដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប និង panacea សម្រាប់ជំងឺទាំងអស់។ ជាការពិតណាស់ មនុស្សផ្សេងគ្នាអាចមានបញ្ហាសុខភាពផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ក្នុងករណីនេះពួកគេគួរតែពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលមានជំនាញដែលមានចំណេះដឹងអំពីរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនរណាម្នាក់កំពុងព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកថាមានវិធីប្រាកដក្នុងការទទួលបានរាងស្អាត និងក្មេងជារៀងរហូតក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយខែប៉ុណ្ណោះ ក្នុងអំឡុងពេលនោះអ្នកត្រូវញ៉ាំតែផ្លែស្ត្របឺរីសរីរាង្គដែលត្រាំក្នុងទឹកអាល់កាឡាំង ហើយផឹកវាជាមួយនឹងវត្ថុរាវដែលពីមុន។ រក្សាទុកក្នុងប្លោកនោមរបស់អ្នក – អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបិទផ្ទាំង ហើយរកមើលការបំផុសគំនិតថ្មី។
សូមប្រាកដថាគ្រប់ប្រភេទនៃរបបអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿគ្រាន់តែជាវិធីមួយដើម្បីទាក់ទាញទស្សនិកជន និងទទួលបានកិត្តិនាមមួយចំនួន ហើយនេះមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយរបៀបរស់នៅ vegan នោះទេ។