មាតិកា
តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីចំណាយពេលថ្ងៃរដូវក្តៅឥតគិតថ្លៃ? ដើរលេងកំសាន្តជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ ពីបេះដូងរហូតដល់ការជក់ចិត្តជាមួយកុមារហើយបន្ទាប់មកដើម្បីភាពប្រណីតនៅលើស្មៅពណ៌បៃតងទន់នៅក្នុងកាំរស្មីនៃព្រះអាទិត្យខែកក្កដា ... តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសុភមង្គល? លើសពីនេះទៅទៀតយើងមានឱកាសពិសេសសម្រាប់ការសប្បាយបែបនេះ - ទិវាគ្រួសារសេចក្តីស្រឡាញ់និងភាពស្មោះត្រង់។ វានៅតែត្រូវរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលត្រូវបរិភោគក្នុងធម្មជាតិ។ យើងបង្កើតមុខម្ហូបអាហាររួមគ្នាជាមួយអ្នកជំនាញនៃ TM“ Maguro” ។
ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងសុខៈ
bruschettas ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានចូលចិត្តទាំងកុមារនិងមនុស្សធំ។ យើងផ្តល់ជូនជម្រើសរដូវក្តៅស្រាល-ប្រូសេតតាជាមួយត្រីសាម៉ុងភីធីធី“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកធម្មជាតិដែលរស់នៅក្នុងដែនទឹកភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ ត្រីនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិចម្រាញ់និងការផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអូមេហ្គាដ៏មានតម្លៃ។ Pate ពីវាដំណើរការល្អជាមួយទាំងបន្លែនិងផ្លែឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី salmon pateTM“ ម៉ារ៉ូរ៉ូ” - ១ ពាង
- នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 5-6 ចំណិត
- ឈីសឈីស - ១០០ ក្រាម
- ផ្លែបឺរ - 1 ផ។
- lemon-2-3 slices
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - 1-2 tsp ។
- ស្លឹក arugula និងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ-សម្រាប់បម្រើ
ប្រោះចំណិតនំប៉័ងជាមួយប្រេងអូលីវពណ៌ត្នោតក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតទាំងសងខាង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅលើដុត។ យើងបកផ្លែបឺរពីសំបកយកដុំថ្មចេញបុកល្ពៅក្នុងសុទ្ធ។ បន្ថែមឈីសក្រែមទឹកក្រូចឆ្មារអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាយ mousse ក្រាស់ជាមួយអង្រឹងរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។
ធ្វើឱ្យរំអិលក្រាស់ ៗ នូវចំណិតស្ងួតនៃនំប៉័ងជាមួយ mousse ផ្លែបឺរ។ រីករាលដាលខ្ទះត្រី salmon TM "Maguro" នៅលើកំពូល។ យើងតុបតែង bruschettas ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយជាមួយស្លឹក arugula - ហើយអ្នកអាចព្យាបាលមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅសាច់អាំង។
Quesadilla ជាមួយជម្រាលសមុទ្រ
Quesadilla ហាក់ដូចជាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការកំសាន្ដ។ វាត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន-យកនំ tortilla ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយរុំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេចង់បាន។ ឧទាហរណ៍សាច់ត្រីធូណាធម្មជាតិ TM“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” ។ ត្រីនេះមានក្រាស់ជាងប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយសាច់ទន់និងជូរ។ រសជាតិត្រីធូណាប្រហាក់ប្រហែលនឹងឈើឆ្កាងរវាងសាច់មាន់និងសាច់គោ។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ tortilla - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ត្រីធូណាធម្មជាតិ TM“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” ក្នុងកែវ - ២០០ ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- pitted អូលីវ -70 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ឈីសរឹង - 50 ក្រាម
- mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកជ្រលក់ tabasco - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាប ២-៣
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
យើងដកត្រីធូណា TM“ ម៉ារ៉ូរ៉ូ” ចេញពីពាង, ស្ងួតវាពីរាវលើស, កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ តាមរបៀបដូចគ្នាយើងច្របាច់ប៉េងប៉ោះ។ យើងដាំពងរឹង - ពុះយកសំបកចេញពីសំបកហើយកាត់វាជាគូបតូចៗ។ យើងច្របាច់អូលីវជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, កាត់ស្លាបខ្ទឹមបារាំង, ដឹងគុណឈីសនៅលើ grater មួយ។
លាយ mayonnaise ជាមួយទឹកជ្រលក់ tabasco រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅរំអិលទឹកជ្រលក់ដែលមានលទ្ធផល។ នៅលើពាក់កណ្តាលយើងបានរីករាលដាលចំណិតត្រីធូណាប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ tortilla ចុចបន្តិចដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកនិងចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ប៊ឺហ្គឺជាមួយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព
ប៊ឺហ្គឺរឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារគ្រួសារអាចមិនត្រឹមតែសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រីផងដែរ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរៀបចំ cutlets ដើមពី tilapia fillet TM "Maguro" សម្រាប់ពួកគេ។ ត្រីនេះសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីនថ្នាក់ខ្ពស់ដែលងាយនិងស្ទើរតែស្រូបយកទាំងស្រុង។ វាមានឆ្អឹងតិចតួចនៅក្នុង pulp របស់វាដូច្នេះសាច់ minced ប្រែចេញដូច្នេះដេញថ្លៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Tilapia fillet TM” ម៉ារ៉ូរ៉ូ - - ៨០០ ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
- ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន
- breadcrumbs - 5 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្លឹកសាឡាត់ - សម្រាប់បម្រើ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិវិលជុំ - ៣-៤ ភី។
ទឹកជ្រលក់:
- ត្រសក់ស្រស់ - ១ ភី។
- ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទិះ
- ទឹកដោះគោជូរក្រិក - ១០០ ក្រាម
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
- ម្ទេសស្រស់អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Defrost tilapia fillet TM“ Maguro” នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លាងជមែះក្នុងទឹកស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ យើងច្របាច់ fillet ដោយកាំបិតតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងគូបតូចមួយលាយវាជាមួយត្រី minced វាយក្នុងស៊ុតរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ចាក់ចំណិតនំប៉័ងហើយច្របាច់សាច់ដែលបានកិន។ យើងបង្កើតជា cutlets និងចៀនវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
រសជាតិនៃត្រីកាត់នឹងបញ្ជាក់ពីទឹកជ្រលក់ zajiki ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ខ្ទឹមនិងក្រូចឆ្មានៅលើក្រួសល្អ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមស្លឹកជីអង្កាម។ យើងកាត់រង្វង់មូលជាពាក់កណ្តាល។ គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទាបជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដាក់មើមត្រីចាក់ទឹកជ្រលក់គម្របជាមួយស្លឹកសាឡាត់មួយទៀតនិងពាក់កណ្តាលខាងលើនៃប៊ុន។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ប៊ឺហ្គឺត្រីនៅលើដុតសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយ - វានឹងប្រែទៅជាហ៊ានជាងមុន។
ទ្រព្យសម្បត្តិសមុទ្រនៅក្រោមសំបកនំប៉័ង
baguette ដែលមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើធ្យូងគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏កក់ក្តៅដែលនឹងទាក់ទាញដល់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ ចំណុចលេចធ្លោរបស់វាគឺបង្គាម៉ារ៉ាដាដាធីអិមម៉ារ៉ូរ៉ូ។ សាច់ទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់របស់ពួកគេមានរសជាតិរីករាយជាមួយនឹងកំណត់ត្រាផ្អែម។ ដើម្បីរីករាយវាល្មមគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរំលាយបង្គានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សង្កត់វាក្នុងទឹកអំបិលមួយរយៈហើយបកសំបកចេញ។ បង្គាត្រូវបានចម្អិនរួចហើយហើយត្រូវបានគេកកយ៉ាងកក។ នេះជួយសម្រួលដល់ការរៀបចំយ៉ាងខ្លាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette ខ្នាតតូច - 2 កុំព្យូទ័រ។
- បង្គា TM“ ម៉ារ៉ូរ៉ូ” ម៉ារ៉ាដាន - ៥០០ ក្រាម
- mozzarella - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry-6-8 កុំព្យូទ័រ។
- basil ស្រស់-៥-៦ មែក
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទឹក - 2 លីត្រ
- ក្រូចឆ្មា - ១ ចំណិត
- dill - sprigs 3-4
- ឈីសរឹង - 70 ក្រាម
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 170 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយស្លាយមួយ
- ខ្ទឹម - 1 clove
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- nutmeg - នៅលើចុងនៃកាំបិត
ដំបូងយើងធ្វើទឹកជ្រលក់។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហួតហែង passeruem រហូតដល់មានក្រែម។ រលាយប៊ឺនិងរលាយម្សៅនៅក្នុងវា។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោហើយយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ជានិច្ចកូរជាមួយ spatula មួយយើងធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។ នៅចុងបញ្ចប់យើងដាក់អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ឥឡូវនេះយកទឹកឱ្យពុះអំបិលនិងម្រេចដាក់ជីលៀនឱ្យពុះមួយនាទី។ ចាក់បង្គា TM "Maguro" ទៅក្នុងទឹកក្តៅឈររយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាចូលទៅក្នុង colander មួយត្រជាក់វា peel ពីសំបក, ប្រោះវាជាមួយទឹក lemon ។ កាត់ mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត, chop basil, លាយជាមួយបង្គារដូវជាមួយទឹកជ្រលក់។
យើងបានកាត់អីវ៉ាន់តាមបណ្តោយដោយយកកំទេចចេញដើម្បីផលិតទូក។ យើងបំពេញឱ្យពួកគេនូវការដាក់ stuffing, sprinkle ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនិងត្នោតពួកវានៅលើធ្យូងថ្មដូច្នេះវារលាយបន្តិច។
សាច់អាំងល្អដោយគ្មានការរំខាន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីមិនធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយជាមួយត្រីក្រហមក្រអូបឆ្ងាញ់នៅលើដុតប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសបែបនេះ? ត្រីឆ្លាមម៉ុនរ៉ូគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ឱកាសបែបនេះ។ សូមអរគុណដល់ផ្ទាំងទឹកកកទឹកកកល្អបំផុតពួកគេបានរក្សាទុកនូវវាយនភាពឆ្ងាញ់និងគុណភាពរសជាតិប្លែកៗ។ ស្មុគស្មាញពេក marinade អាចបំផ្លាញអ្វីៗទាំងអស់។ ប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចបន្តិច - នោះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ប៉ុន្តែជាមួយទឹកជ្រលក់សម្រាប់ត្រីអ្នកអាចសុបិនបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី salmon steak TM” ម៉ារ៉ូរ៉ូ - - ៥០០ ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
- ទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tsp ។
- អំបិលសមុទ្រម្រេចស -៥,៥ tsp នីមួយៗ។
- ល្ងពណ៌សសម្រាប់បម្រើ
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់:
- ប្រេងអូលីវ - ៧៥ ម។ ល
- ទឹក lemon - 4 tbsp ។ លីត្រ។
- parsley, coriander, dill-5-6 sprigs គ្នា
- ម្រេចម្ទេស - ១ ផ្លែ
- ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទិះ
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - គ្រើមមួយនៅពេលតែមួយ
ដំបូងយើងនឹងធ្វើទឹកជ្រលក់បៃតងដើម្បីឱ្យវាឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិ។ ច្របាច់ឱសថនិងខ្ទឹមសទាំងអស់។ យើងលាបម្រេចម្ទេសចេញពីគ្រាប់និងភាគថាសច្របាច់វាដោយចិញ្ចៀនស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងបាយអអំបិលនិងម្រេចច្របាច់ឱ្យល្អ។ បន្ទាប់ចាក់ចូលប្រេងអូលីវហើយលុតជង្គង់ម្តងទៀត។
ត្រីសាលម៉ុនរបស់អេមអឹមម៉ារ៉ូរ៉ូត្រូវបានរំលាយលាងនិងស្ងួត។ ជូតពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារនិងប្រេងអូលីវទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកចៀនវានៅលើដុតទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បម្រើសាច់អាំងដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់បៃតងហឹរប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។
នេះគឺជាម្ហូបសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់បែបនេះដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ។ អ្នកនឹងរកឃើញគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងខ្សែយីហោធីអិមម៉ារ៉ូរ៉ូ។ ទាំងនេះគឺជាត្រីធម្មជាតិនិងអាហារសមុទ្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់វាត្រូវបានទិញដោយផ្ទាល់នៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្មហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅប្រទេសរបស់យើងដោយរក្សានូវរសជាតិដើមនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដើម្បីឱ្យអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់នៃការចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។