ទឹក ទឹកផ្លែឈើ ស៊ុប... តើយើងឲ្យគាត់ផឹកអ្វី?

ជាតិទឹកចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទារក។ សូមចងចាំថាក្នុងកំឡុងខែដំបូងនៃជីវិតរបស់គាត់ រាងកាយរបស់គាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកប្រហែល 70% ។ ដូច្នេះធាតុនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់តុល្យភាពវារីអគ្គិសនីរបស់វា។ នោះគឺនិយាយ? Delphine Sury អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនៅទីក្រុង Bordeaux ពន្យល់ថា "តុល្យភាពរវាងទឹក និងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្មគីមីនៅក្នុងកោសិកាដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយដំណើរការបានល្អ" ។ ប៉ុន្តែទឹកក៏ដើរតួរជានិយតករកម្ដៅផងដែរ។ ចលនារបស់កុមារទើបចេះដើរតេះតះ (ហើយក្រោយមកការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គាត់ដើម្បីឈរ បន្ទាប់មកជំហានដំបូងរបស់គាត់) គឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើថាមពល។ “ជាមួយនឹងការបាត់បង់ស្បែក និងភាពមិនពេញវ័យនៃតម្រងនោម ទារកម្នាក់ 'ទទួលទាន' ទឹកច្រើន និងខ្សោះជាតិទឹកលឿនជាងមនុស្សពេញវ័យ។ ពិបាក​សម្រាប់​គាត់​ដែល​មិន​ទាន់​ចេះ​ភាសា​ដើម្បី​និយាយ​ប្រាប់​ពី​ការ​ស្រេក​ទឹក​របស់​គាត់»។​ Delphine Sury បន្ត។

ចាប់ពីអាយុ 0 ទៅ 3 ឆ្នាំ តាមតម្រូវការរបស់ពួកគេម្នាក់ៗ

ចន្លោះពី 0 ទៅ 6 ខែ ជាតិទឹករបស់ទារកត្រូវបានផ្តល់ទាំងស្រុងដោយទឹកដោះរបស់ម្តាយ ឬទារក។ ចាប់ពី 10 ខែដល់ 3 ឆ្នាំ កុមារគួរផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ យ៉ាងហោចណាស់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោទារកសម្របទៅនឹងការលូតលាស់របស់វា។ D. Sury ពន្យល់ថា "ប៉ុន្តែកំដៅ គ្រុនក្តៅ ឬរាគអាចបង្កើនតម្រូវការទឹករបស់នាងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ" ។ នាងបានបន្ថែមថា "វាអាស្រ័យលើអ្នកក្នុងការបន្ថែមការទទួលទានទឹកដោះគោរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកដែលផ្តល់ជូនក្នុងដបមួយនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់" ។ ក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួន ដូចជាពេលធ្វើដំណើរតាមរថយន្ត ឬយន្តហោះ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរ ឱ្យផ្តល់ជាតិទឹកដល់កូនរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។

តើទឹកអ្វីសម្រាប់ទារកទើបនឹងកើត?

មុនអាយុ 3 ឆ្នាំ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្តល់ទឹកនិទាឃរដូវដល់ទារកទើបចេះដើរតេះតះ។ "ជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាត្រូវតែត្រូវបានជីកយករ៉ែខ្សោយ។ ប៉ុន្តែតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យកុមារ អ្នកក៏អាចបម្រើគាត់ (ម្តងម្កាល) នូវទឹកដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះនៅក្នុងម៉ាញេស្យូម (Hepar, Contrex, Courmayeur) ប្រសិនបើគាត់ទទួលរងពីជំងឺឆ្លងកាត់ ឬជាតិកាល់ស្យូម ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកញ៉ាំតិចតួច។ ផលិតផលទឹកដោះគោ” Delphine Sury ពន្យល់។ ចុះ​ទឹក​រសជាតិ​វិញ? “វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាងពួកគេ ដើម្បីទម្លាប់កុមារចំពោះរសជាតិទឹកអព្យាក្រឹត។ Ditto សម្រាប់សូដាឬទឹកផ្លែឈើឧស្សាហកម្ម។ ផ្អែមពេក អាហារទាំងនេះមិនសមស្របនឹងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់នាង ហើយបង្ខូចការរៀនរសជាតិ» នាងពន្យល់។ ហានិភ័យប្រសិនបើវាក្លាយជាទម្លាប់? ថានៃការបង្កើត, ក្នុងរយៈពេលយូរ, បញ្ហានៃការលើសទម្ងន់, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការលើកកម្ពស់រូបរាងនៃបែហោងធ្មែញ។

របបអាហារជាតិសំណើមកំពូល

ផ្លែឈើ និងបន្លែ ដូចជាបន្លែភាគច្រើនមានផ្ទុកជាតិទឹកច្រើន។ នេះជាករណីឧទាហរណ៍ជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ប៉េងប៉ោះ ឬត្រសក់ ដែលអាចរកបាននៅលើតូបនៅរដូវក្តៅ។ “បង្ហាញក្នុងទម្រង់ឆៅ និងមិនទាន់កែច្នៃ ពួកវាមិនតែងតែពេញនិយមជាមួយកុមារទេ។ អ្នកឯកទេសណែនាំឱ្យលាយវាជំនួសវិញនៅក្នុងស៊ុបស៊ុបនិង gazpachos ។ “កុមារដែលទើបចេះដើរតេះតះ ទោះបីជាពួកគេចាស់ល្មមនឹងទំពារក៏ដោយ ក៏ពួកគេខ្លាចអាហារថ្មីដែរ។ វាយនភាព​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​នៃ​បន្លែ​ចម្រុះ​គឺ​ផ្តល់​ទំនុក​ចិត្ត​សម្រាប់​ពួក​វា»។ “សូមឆ្លៀតឱកាសដើម្បីផ្តល់ជូនពួកគេនូវរសជាតិចម្រុះថ្មីៗ ដូចជាការ៉ុត-ទឹកក្រូច ឬផ្លែប៉ោម-ត្រសក់ ជាឧទាហរណ៍។ វាគឺជាការណែនាំដ៏ល្អចំពោះភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ផ្អែម និងរសជាតិ។ ហើយនេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការរីករាយជាមួយបន្លែឆៅដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ខណៈពេលដែលផ្តល់ជាតិទឹក។ “

ហើយ​ទឹក​ផ្លែ​ឈើ​ធ្វើ​ម៉េច​ណែនាំ​គេ?

"មុនអាយុ 3 ឆ្នាំ ទឹកគឺជាភេសជ្ជៈដែលសមស្របបំផុតដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចផ្តល់ទឹកផ្លែឈើម្តងម្កាលដល់ទារកទើបចេះដើរតេះតះ ប៉ុន្តែវាមិនគួរជំនួសទឹកនិទាឃរដូវទេ” អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានរំលឹកឡើងវិញ។ បនា្ទាប់មកគឺនៅម៉ោងអាហារពេលព្រឹកឬជាអាហារសម្រន់ (នៅពេលព្រឹកឬពេលរសៀល) ដែលទឹកផ្លែឈើចូលក្នុងរបបអាហារ។ ហើយតែងតែនៅខាងក្រៅអាហារ។ “ទឹកផ្លែឈើផលិតនៅផ្ទះ រៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកផ្លែឈើ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។ ហើយនៅពេលដែលផ្លែឈើមានសរីរាង្គវាកាន់តែល្អ! », និយាយ​ថា Delphine Sury. “ទឹកផ្លែឈើដែលទិញក្នុងឥដ្ឋនៅផ្សារទំនើប ភាគច្រើនគ្មានជាតិសរសៃ។ ពួកគេមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច។ ធ្វើនៅផ្ទះគឺកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងកាន់តែសប្បាយ ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកច្របាច់ទឹកជាមួយគ្រួសារ…”។ ចុះបើអ្នកសាកល្បងស្រាក្រឡុកដើម?