ច្រើនជាង 2030/XNUMX នៃមនុស្សពេញវ័យនៅអាមេរិកគឺលើសទម្ងន់ ហើយមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់គឺជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងបង្ការជំងឺបានព្យាករណ៍ថា ចំនួនអ្នកកើតជំងឺនេះនឹងកើនឡើងទ្វេដងនៅឆ្នាំ XNUMX។
Baird គឺជាវិស្វករអាយុ 72 ឆ្នាំមកពី Toledo ។ គាត់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់មនុស្សមួយចំនួនតូច ប៉ុន្តែកើនឡើងដែលបានជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅបួស ឬបួសជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភ។
Norm បានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរបន្ទាប់ពីគាត់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺមហារីក។ ក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាល គាត់បានចាប់ផ្តើមចាក់ខ្លួនឯងជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីន ដើម្បីទប់ទល់នឹងស្តេរ៉ូអ៊ីតដែលគាត់កំពុងលេប ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់គាត់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយប្រើគីមី នៅពេលដែលលោក Baird បានបញ្ចប់ការលេបថ្នាំអាំងស៊ុយលីនរួចហើយ គាត់បានទទួលជំងឺថ្មីមួយទៀត គឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី XNUMX ។
គាត់និយាយថា៖ «ពេលអ្នកកាន់តែចាស់ទៅ គ្រូពេទ្យហាក់ដូចជាមានជួរសុខភាពតែពីរប៉ុណ្ណោះ»។ "ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វាហាក់បីដូចជាជំងឺពីបញ្ជីដែលអាចកើតមានកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសកម្មទៅក្នុងជួរឈរជាមួយអ្នកដែលអ្នកមានរួចហើយ។"
នៅឆ្នាំ 2016 អ្នកឯកទេសខាងជំងឺមហារីក Robert Ellis បានស្នើឱ្យ Baird សាកល្បងរបបអាហារបួស។ នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍របស់គាត់ វេជ្ជបណ្ឌិតបានកត់សម្គាល់ថា ជំងឺពេញនិយមបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក - មហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺធាត់ - អាចត្រូវបានការពារ និងព្យាបាលដោយរបបអាហារត្រឹមត្រូវ។
គាត់បាននិយាយថា "រឿងដំបូងដែលខ្ញុំមើលជាមួយអ្នកជំងឺគឺរបបអាហាររបស់ពួកគេ" ។ "ប្រសិនបើអ្នកមានរថយន្តដែលមានតម្លៃថ្លៃ ដែលត្រូវការប្រេងដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ តើអ្នកនឹងបំពេញវាដោយប្រេងសាំងថោកទេ?"
ក្នុងឆ្នាំ 2013 គ្រូពេទ្យនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានអំពាវនាវឱ្យណែនាំរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដល់អ្នកជំងឺ។ ឥឡូវនេះការបោះពុម្ភផ្សាយបានក្លាយជាឯកសារវិទ្យាសាស្រ្តមួយដែលត្រូវបានដកស្រង់ច្រើនបំផុតដែលមិនធ្លាប់បានបោះពុម្ពលើប្រធានបទនេះ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Ellis ណែនាំរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ 80% នៃអ្នកជំងឺរបស់គាត់។ ពាក់កណ្តាលនៃពួកគេយល់ព្រមពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់ពួកគេប៉ុន្តែតាមពិតមានតែអ្នកជំងឺ 10% ប៉ុណ្ណោះដែលចាត់វិធានការ។ មនុស្សម្នាក់អាចបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង ដោយគ្រាន់តែញ៉ាំរុក្ខជាតិ និងអាហារទាំងមូល ហើយចៀសវាងសាច់ និងអាហារសត្វដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ផ្សេងទៀត។
ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតមួយចំពោះការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគឺសេដ្ឋកិច្ចសង្គម។ មនុស្សគិតថារបបអាហារបួសមានតម្លៃថ្លៃជាងរបបអាហារដទៃទៀត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានលក់ដាច់ពីគ្រប់ទិសទី ហើយចំណាយប្រាក់យ៉ាងច្រើន។
Baird បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភ។ រួមគ្នាជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Andrea Ferreiro ពួកគេបានគិតគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការបោះបង់ចោលផលិតផលសាច់។
Ferreiro បាននិយាយថា "Norm គឺជាអ្នកជំងឺដ៏ល្អឥតខ្ចោះ" ។ គាត់ជាវិស្វករ អ្នកវិភាគ ដូច្នេះយើងគ្រាន់តែប្រាប់គាត់ពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ និងរបៀប ហើយគាត់អនុវត្តគ្រប់យ៉ាង»។
Baird បានដកផលិតផលសត្វទាំងអស់ចេញពីរបបអាហារបន្តិចម្តងៗ។ ក្នុងរយៈពេល XNUMX សប្តាហ៍ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានធ្លាក់ចុះដល់ទៅ XNUMX ឯកតា ដែលលែងចាត់ថ្នាក់មនុស្សម្នាក់ជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតហើយ។ គាត់អាចឈប់ចាក់ថ្នាំអាំងស៊ុយលីនដែលគាត់ត្រូវប្រើ
វេជ្ជបណ្ឌិតបានតាមដានស្ថានភាពរបស់លោក Baird ជានិច្ច ដើម្បីតាមដានការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុគីមីដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ បន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ។ ឥឡូវនេះអ្នកជំងឺទូរស័ព្ទទៅវេជ្ជបណ្ឌិតម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយរាយការណ៍ថាអ្វីៗដំណើរការល្អ។ គាត់បានស្រកទម្ងន់ជិត 30 គីឡូក្រាម បន្តវាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយកត់សម្គាល់ថាស្ថានភាពរបស់គាត់កាន់តែធូរស្រាល។
Ekaterina Romanova
ប្រភព៖ tdn.com