សាច់គោ Varietal ភ្លៅទាំងមូលសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ចៀន

សាច់គោ Varietal ភ្លៅទាំងមូលសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ចៀន

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal12.9%5.9%772 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន27.58 ក្រាម76 ក្រាម36.3%16.7%276 ក្រាម
ខ្លាញ់11.08 ក្រាម56 ក្រាម19.8%9.1%505 ក្រាម
ទឹក58.49 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%1.2%3886 ក្រាម
ផេះ1.33 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.56.7%3.1%1500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 1.811.7%5.4%857 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 105មីលីក្រាម 50021%9.6%476 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.39មីលីក្រាម 57.8%3.6%1282 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.38មីលីក្រាម 219%8.7%526 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%1.1%4444 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin3.03 .g3 .g101%46.3%99 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.02មីលីក្រាម 2020.1%9.2%498 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 13.8~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 395មីលីក្រាម 250015.8%7.2%633 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%0.3%16667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 4006.5%3%1538 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 62មីលីក្រាម 13004.8%2.2%2097 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 275.8មីលីក្រាម 100027.6%12.7%363 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 240មីលីក្រាម 80030%13.8%333 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.56មីលីក្រាម 1814.2%6.5%703 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.015មីលីក្រាម 20.8%0.4%13333 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ101 .g1000 .g10.1%4.6%990 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ27.4 .g55 .g49.8%22.8%201 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 4.36មីលីក្រាម 1236.3%16.7%275 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.743 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.341 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.944 ក្រាម~
Isoleucine1.24 ក្រាម~
លូស៊ីន2.18 ក្រាម~
លីសស៊ីន2.295 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.706 ក្រាម~
threonine1.205 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.309 ក្រាម~
phenylalanine1.077 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.664 ក្រាម~
Aspartic acid2.52 ក្រាម~
glycine1.505 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.144 ក្រាម~
ប្រូលីន1.218 ក្រាម~
សេរ៉ូម1.055 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.927 ក្រាម~
cysteine0.309 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 79អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.23 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.03 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.02 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.33 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.65 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.2 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated4.76 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г28.3%13%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.49 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)4.25 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.02 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.44 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.9%1.8%
១៨: ២ លីណូលីក0.3 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.11 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.03 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.11 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.712.2%5.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.33 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.87%3.2%

តម្លៃថាមពលគឺ 218 kcal ។

  • ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៣៨,៩ kCal)
  • បំណែក, ចម្អិន, មិនរាប់បញ្ចូលការបដិសេធ (ទិន្នផលពីសាច់ឆៅ 1 ផោនជាមួយនឹងការបដិសេធ) = 313 гр (682.3 кКал)

សាច់គោ Varietal ភ្លៅទាំងមូលសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ចៀន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ២៣,៦%, Choline - ១៣,៣%, វីតាមីន B៦ - ៣៥,៦%, វីតាមីន B១២ - ១៤៩,៣%, វីតាមីនភី - ៣០,៧% ប៉ូតាស្យូម - ១៤ , ៨%, ផូស្វ័រ - ៣៤,៣%, ជាតិដែក - ១៧,៩%, សេលេញ៉ូម - ៤៨,៧%, ស័ង្កសី - ៣២,៦%

  • វីតាមីន V2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ផ្នែករឹង គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 218 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោ varietal, ភ្លៅទាំងមូល, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញដល់កម្រិតនៃ 1/8 ", ចៀន, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ សាច់គោចម្រុះ ភ្លៅទាំងមូល , សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 1/8″, ចៀន

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់