សាច់គោ Varietal, ទុំសាច់និងខ្លាញ់ដែលបានយកទៅ ០ to, ឆៅ

សាច់គោ Varietal, ទុំសាច់និងខ្លាញ់ដែលបានយកទៅ ០ to, ឆៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal9.3%5.9%1073 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.64 ក្រាម76 ក្រាម27.2%17.3%368 ក្រាម
ខ្លាញ់7.68 ក្រាម56 ក្រាម13.7%8.7%729 ក្រាម
ទឹក70.73 ក្រាម2273 ក្រាម3.1%2%3214 ក្រាម
ផេះ1.06 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.074មីលីក្រាម 1.54.9%3.1%2027 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.112មីលីក្រាម 1.86.2%3.9%1607 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 86.2មីលីក្រាម 50017.2%11%580 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.585មីលីក្រាម 511.7%7.5%855 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.57មីលីក្រាម 228.5%18.2%351 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate11 .g400 .g2.8%1.8%3636 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.98 .g3 .g32.7%20.8%306 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.31មីលីក្រាម 152.1%1.3%4839 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.2 .g120 .g1%0.6%10000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.516មីលីក្រាម 2027.6%17.6%363 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 12.7~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 321មីលីក្រាម 250012.8%8.2%779 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 24មីលីក្រាម 10002.4%1.5%4167 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 21មីលីក្រាម 4005.3%3.4%1905 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 53មីលីក្រាម 13004.1%2.6%2453 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 206.4មីលីក្រាម 100020.6%13.1%484 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 194មីលីក្រាម 80024.3%15.5%412 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.51មីលីក្រាម 188.4%5.4%1192 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 20.5%0.3%20000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ73 .g1000 .g7.3%4.6%1370 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ24.1 .g55 .g43.8%27.9%228 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.54មីលីក្រាម 1229.5%18.8%339 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.335 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.024 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.659 ក្រាម~
Isoleucine0.939 ក្រាម~
លូស៊ីន1.642 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.744 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.538 ក្រាម~
threonine0.825 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.136 ក្រាម~
phenylalanine0.815 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.255 ក្រាម~
Aspartic acid1.88 ក្រាម~
Hydroxyproline0.217 ក្រាម~
glycine1.257 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.099 ក្រាម~
ប្រូលីន0.984 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.813 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.658 ក្រាម~
cysteine0.266 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 65អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.822 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.006 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.004 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.185 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.769 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.857 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.816 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г22.7%14.5%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.293 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)3.521 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.354 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.2%2%
១៨: ២ លីណូលីក0.272 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.047 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.035 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.047 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.75.2%3.3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.307 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.86.5%4.1%

តម្លៃថាមពលគឺ 157 kcal ។

សាច់គោ Varietal, ទុំសាច់និងខ្លាញ់ដែលបានយកទៅ ០ to, ឆៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ១៦,១%, វីតាមីន B ៥ - ១១,១%, វីតាមីន B៦ - ២២,៨%, វីតាមីន B១២ - ៥៥%, វីតាមីន PP - ២១,៧% ប៉ូតាស្យូម - ១១,៦ % ផូស្វ័រ - ២១,៨% សេលេញ៉ូម - ៣៦,៩% ស័ង្កសី - ៣៧,៨%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 157 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោ Varietal, rump, សាច់ជាមួយខ្លាញ់យកចេញទៅ 0″, ឆៅ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Varietal សាច់គោ, rump, សាច់ជាមួយជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 0 ", ឆៅ

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់