សាច់គោ Varietal សាច់ភ្លៅភ្លៅទាបសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ឆៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal11.1%5.9%901 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.68 ក្រាម76 ក្រាម27.2%14.5%368 ក្រាម
ខ្លាញ់10.93 ក្រាម56 ក្រាម19.5%10.4%512 ក្រាម
ទឹក67.44 ក្រាម2273 ក្រាម3%1.6%3370 ក្រាម
ផេះ0.99 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.084មីលីក្រាម 1.55.6%3%1786 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.11មីលីក្រាម 1.86.1%3.3%1636 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 86.4មីលីក្រាម 50017.3%9.3%579 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.586មីលីក្រាម 511.7%6.3%853 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.615មីលីក្រាម 230.8%16.5%325 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate11 .g400 .g2.8%1.5%3636 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.23 .g3 .g41%21.9%244 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.35មីលីក្រាម 152.3%1.2%4286 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.4 .g120 .g1.2%0.6%8571 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 6.071មីលីក្រាម 2030.4%16.3%329 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 12.7~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 335មីលីក្រាម 250013.4%7.2%746 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 23មីលីក្រាម 10002.3%1.2%4348 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 22មីលីក្រាម 4005.5%2.9%1818 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 60មីលីក្រាម 13004.6%2.5%2167 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 206.8មីលីក្រាម 100020.7%11.1%484 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 201មីលីក្រាម 80025.1%13.4%398 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.63មីលីក្រាម 189.1%4.9%1104 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.013មីលីក្រាម 20.7%0.4%15385 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ89 .g1000 .g8.9%4.8%1124 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ24.7 .g55 .g44.9%24%223 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.85មីលីក្រាម 1232.1%17.2%312 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.337 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.026 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.66 ក្រាម~
Isoleucine0.941 ក្រាម~
លូស៊ីន1.645 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.748 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.539 ក្រាម~
threonine0.826 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.136 ក្រាម~
phenylalanine0.817 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.257 ក្រាម~
Aspartic acid1.884 ក្រាម~
Hydroxyproline0.217 ក្រាម~
glycine1.259 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.105 ក្រាម~
ប្រូលីន0.986 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.815 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.659 ក្រាម~
cysteine0.267 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 72អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.303 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.035 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.024 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.335 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.625 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.284 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated4.723 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г28.1%15%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.556 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)4.151 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.015 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.417 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.7%2%
១៨: ២ លីណូលីក0.272 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.124 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.022 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.124 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.713.8%7.4%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.294 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.86.3%3.4%

តម្លៃថាមពលគឺ 187 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
  • lb = 453.6 ក្រាម (848.2 kCal)

សាច់គោ Varietal សាច់ភ្លៅភ្លៅទាបសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេយកទៅ 1/8″ ឆៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ១៦,១%, វីតាមីន B ៥ - ១១,១%, វីតាមីន B៦ - ២២,៨%, វីតាមីន B១២ - ៥៥%, វីតាមីន PP - ២១,៧% ប៉ូតាស្យូម - ១១,៦ % ផូស្វ័រ - ២១,៨% សេលេញ៉ូម - ៣៦,៩% ស័ង្កសី - ៣៧,៨%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 187 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោ Varietal, pulp នៃភ្លៅទាប, សាច់ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់បានយកចេញទៅកម្រិតនៃ 1/8″, ឆៅ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ សាច់គោ Varietal , សាច់នៃភ្លៅទាប, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 1/8″, ឆៅ

សូមផ្ដល់យោបល់