pistachios ឆ្ងាញ់ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ត្រូវបានគេចាត់ទុកជានិមិត្តរូបនៃសម្រស់ និងសុខភាពជាយូរមកហើយ។ វាត្រូវបានគេជឿថា ដើមឈើដុះពន្លកនេះមានដើមកំណើតនៅតំបន់ភ្នំនៃអាស៊ីខាងលិច និងតួកគី។ មានពូជ pistachios ជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែពូជដែលដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មទូទៅបំផុតគឺ Kerman ។ Pistachios ចូលចិត្តរដូវក្តៅស្ងួត និងរដូវរងាត្រជាក់។ បច្ចុប្បន្នពួកវាត្រូវបានដាំដុះក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំនៅសហរដ្ឋអាមេរិក អ៊ីរ៉ង់ ស៊ីរី តួកគី និងចិន។ បន្ទាប់ពីការសាបព្រួស ដើម pistachio ផ្តល់ការប្រមូលផលធំដំបូងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 8-10 ឆ្នាំ បន្ទាប់មកវាបង្កើតផលជាច្រើនឆ្នាំ។ ខឺណែលគ្រាប់ pistachio (ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន) មានប្រវែង 2 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង 1 សង់ទីម៉ែត្រ និងទម្ងន់ប្រហែល 0,7-1 ក្រាម។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ pistachio សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស Pistachios គឺជាប្រភពថាមពលដ៏សម្បូរបែប។ មាន 100 កាឡូរីក្នុង 557 ក្រាមនៃខឺណែល។ ពួកគេផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ដូចជា។ ការទទួលទាន pistachios ជាទៀងទាត់ជួយកាត់បន្ថយ "អាក្រក់" និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល "ល្អ" នៅក្នុងឈាម។ Pistachios គឺសម្បូរទៅដោយ phytochemicals ដូចជា។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សមាសធាតុទាំងនេះជួយបញ្ចេញសារធាតុពុល រ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារជំងឺមហារីក និងការឆ្លងមេរោគ។ គ្រាប់ Pistachio មានវីតាមីន B ជាច្រើន៖. នេះគឺជាកំណប់ទ្រព្យពិតប្រាកដនៃទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី និងសេលេញ៉ូម។ 100 ក្រាមនៃ pistachio ផ្តល់ 144% នៃបរិមាណទង់ដែងដែលត្រូវបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រេង Pistachio មានក្លិនក្រអូប ហើយមានសារធាតុ emollient ដែលការពារស្បែកស្ងួត។ បន្ថែមពីលើការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់។ ក្នុងនាមជាប្រភពមួយ pistachios រួមចំណែកដល់ដំណើរការល្អនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ 30 ក្រាមនៃ pistachios មាន 3 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាចំនួនអតិបរមានៃអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើអាចទទួលបានពី pistachios ស្រស់ឆៅ។
2022-11-11