Coriander ត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណី។ Coriander ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅជុំវិញពិភពលោកជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ គ្រឿងតុបតែង ឬតុបតែងមុខម្ហូប។ ស្លឹក និងផ្លែរបស់វាមានក្លិនឈ្ងុយដែលងាយស្រួលស្គាល់។ ក្នុងការចម្អិនអាហារវាជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើឆៅឬស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអត្ថប្រយោជន៍នៃ coriander ក្នុងការចម្អិនអាហារគឺគ្រាន់តែជាចុងនៃផ្ទាំងទឹកកកប៉ុណ្ណោះ។ ធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនភ្ញាក់ផ្អើលនោះ គ្រឿងទេសនេះសម្បូរទៅដោយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើនមុខ ដែលមនុស្សភាគច្រើននឹកស្មានមិនដល់ ដោយបោះចោលស្លឹកខ្ទឹម បន្ទាប់ពីបរិភោគក្នុងធុងសំរាម។ វាមាន - ដូច្នេះ សូមពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់។
អេមម៉ា អាស៊ីត Cineole និង linoleic ដែលមាននៅក្នុង coriander មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងប្រឆាំងនឹងជំងឺសន្លាក់។ ពួកគេជួយកាត់បន្ថយការហើម។ ចំពោះការហើមដែលបណ្តាលមកពីមូលហេតុផ្សេងទៀត ដូចជាបញ្ហាតម្រងនោម ឬភាពស្លេកស្លាំង ស្លឹកគ្រៃក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងកម្រិតខ្លះដែរ ដោយសារតែសមាសធាតុមួយចំនួនរបស់វាជំរុញឱ្យនោម (ការដកទឹកចេញពីរាងកាយ)។ បញ្ហាស្បែក លក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគ ថ្នាំសំលាប់មេរោគ ប្រឆាំងផ្សិត និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ coriander មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបញ្ហាស្បែកដូចជាជម្ងឺត្រអក ភាពស្ងួត និងការឆ្លងមេរោគផ្សិត។ រាគ សមាសធាតុមួយចំនួននៃប្រេងសំខាន់ៗដូចជា borneol និង linalool ជួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃថ្លើម។ Coriander មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺរាគដែលបណ្តាលមកពីសកម្មភាពនៃអតិសុខុមប្រាណនិងផ្សិតអរគុណចំពោះ cineol, borneol, limonene, alpha-pinene ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ Coriander ក៏មានប្រជាប្រិយភាពជាឱសថសម្រាប់ចង្អោរ ក្អួត និងឈឺក្រពះផ្សេងទៀត។ ភាពសម្បូរបែបនៃសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តអនុញ្ញាតឱ្យស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍ថ្មីសម្រាប់សុខភាពមនុស្សនៅក្នុង coriander ។ ភាពស្លកសាំង Coriander មានជាតិដែកច្រើន ដែលចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺស្លេកស្លាំង។ បរិមាណជាតិដែកទាបក្នុងឈាមអាចបង្ហាញក្នុងដង្ហើមខ្លី ញ័រទ្រូង អស់កម្លាំងធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាតិដែកបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធរាងកាយ ផ្តល់ថាមពល និងកម្លាំង លើកកម្ពស់សុខភាពឆ្អឹង។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី យោងតាមលទ្ធផលនៃការសិក្សាជាច្រើន ផ្កាខាត់ណាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន ដែលអាចកាត់បន្ថយការឈឺចាប់របស់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីអំឡុងពេលនៃអាលែហ្សីតាមរដូវ។ ប្រេង Coriander មានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រតិកម្មស្បែកក្នុងតំបន់ដែលបណ្តាលមកពីរុក្ខជាតិ សត្វល្អិត អាហារ។