អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ celery លើសពីការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ វាក៏មានសមាសធាតុប្រឆាំងមហារីកយ៉ាងតិចប្រាំបីផងដែរ។ ការពិពណ៌នា
Celery ដូចជា parsley និង dill ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារឆ័ត្រ។ វាអាចលូតលាស់ដល់កម្ពស់ ១៦ អ៊ីញ។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងដែលការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ ដូច្នេះវាមានសារធាតុក្លរ៉ូហ្វីលតិចជាងសមភាគីពណ៌បៃតងរបស់វា។
បៃតង Celery ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើស៊ុបឬសាឡាត់។ Celery មានរសជាតិប្រៃ ដូច្នេះទឹក celery ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើផ្អែម។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
ស្លឹក Celery សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ខណៈពេលដែលដើមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B1, B2, B6, និង C ក៏ដូចជាប៉ូតាស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ សូដ្យូម និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។ .
សូដ្យូមសរីរាង្គធម្មជាតិ (អំបិល) ដែលមាននៅក្នុង celery គឺមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទាន តាមពិតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ សូម្បីតែមនុស្សដែលងាយនឹងអំបិលក៏អាចទទួលបានសូដ្យូមពី celery ដោយសុវត្ថិភាពដែរ មិនដូចអំបិលតុទេ ដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
ទោះបីជាអាហារជាច្រើនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារក៏ដោយ សារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើននៅក្នុង celery ត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អដោយការព្យាបាលកំដៅ។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព
Celery តែងតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា celery ក៏អាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួននៃទឹក Celery
អាសុីត។ សារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងទឹកមន្តអាគមនេះមានប្រសិទ្ធភាពបន្សាបជាតិអាស៊ីត។
អត្តពលិក។ ទឹក Celery បម្រើជាប៉ូវកំលាំងដ៏ល្អ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ ព្រោះវាបំពេញជាតិអេឡិចត្រូលីតដែលបាត់បង់ និងផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ។
ត្រីក្រាញ់។ Celery ត្រូវបានគេដឹងថាមានយ៉ាងហោចណាស់ ៨ ប្រភេទនៃសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានអ្នកដែលអាចបញ្ឈប់ការលូតលាស់នៃកោសិកាដុំសាច់។ អាស៊ីត Phenolic រារាំងសកម្មភាពរបស់ prostaglandins ដែលជំរុញការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ Coumarins បន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបំផ្លាញកោសិកា។ កូលេស្តេរ៉ុល។ ទឹកស្លេកទាបនេះមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ មហារីកពោះវៀនធំ និងមហារីកក្រពះ។ Phytochemical coumarins ការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងក្រពះ។
ការទល់លាមក។ ប្រសិទ្ធភាពធូររលុងធម្មជាតិនៃ celery ជួយបន្ថយការទល់លាមក។ វាក៏ជួយបន្ធូរសរសៃប្រសាទដែលត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយថ្នាំបញ្ចុះលាមកសិប្បនិម្មិតផងដែរ។ ត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុស្ងួត និងក្តៅ ផឹកទឹក celery មួយកែវ ពីរឬបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ រវាងអាហារ។ វាអស្ចារ្យណាស់ជួយធ្វើឱ្យសីតុណ្ហភាពរាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតា។
ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ ប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹក celery ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ និងជំរុញការផលិតទឹកនោម ធ្វើឱ្យ celery ជាជំនួយដ៏សំខាន់ក្នុងការកម្ចាត់ជាតិទឹកដែលលើសនៅក្នុងខ្លួន។
ការរលាក។ សារធាតុ polyacetylene ដែលមាននៅក្នុង celery មានឥទ្ធិពលជន៍លើការរលាកគ្រប់ប្រភេទដូចជា រលាកសន្លាក់ឆ្អឹង រលាកសន្លាក់ ប្រគ្រីវ ជំងឺហឺត និងរលាកទងសួត។
មុខងារតម្រងនោម។ Celery លើកកម្ពស់មុខងារតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អ និងធម្មតា ដោយជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ Celery ក៏ការពារការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោមផងដែរ។
ការថយចុះសម្ពាធឈាម។ ទឹក celery ពីរបីពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់មួយសប្តាហ៍អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ ទឹកផ្លែឈើជួយបន្ធូរសាច់ដុំជុំវិញសរសៃឈាម ពង្រីកសរសៃឈាម និងអនុញ្ញាតឱ្យឈាមហូរធម្មតា។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា អ្នកត្រូវផឹកទឹកនេះរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ផ្អាករយៈពេលបីសប្តាហ៍ ហើយចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។
ប្រព័ន្ធប្រសាទ។ សារធាតុរ៉ែអាល់កាឡាំងសរីរាង្គដែលមាននៅក្នុងទឹក celery មានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ធ្វើឱ្យទឹកផ្លែឈើនេះជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់ការគេងមិនលក់។
ស្រកទម្ងន់។ ផឹកទឹក celery ពេញមួយថ្ងៃ។ វាជួយទប់ស្កាត់ការឃ្លានអាហារផ្អែម និងខ្លាញ់។
គ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ឥទ្ធិពល diuretic នៃទឹក celery ក៏ជួយកម្ចាត់គ្រួសចេញពីតម្រងនោម និងថង់ទឹកប្រមាត់ផងដែរ។ គន្លឹះ
ជ្រើសរើស celery ពណ៌បៃតងវាមានក្លរ៉ូហ្វីលច្រើន។ ត្រូវប្រាកដថាវាស្រស់ និងមិនមានជាតិខាញ់។ នៅពេលរក្សាទុក celery នៅក្នុងទូទឹកកក សូមរក្សាវានៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ឬរុំវាក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។
កុំទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅពេលថ្ងៃព្រោះវាងាយនឹងក្រៀមស្វិត។ ប្រសិនបើ celery របស់អ្នកក្រៀមស្វិត ប្រោះវាជាមួយទឹកបន្តិច ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។ នេះនឹងនាំមកនូវភាពស្រស់ស្រាយរបស់គាត់។ យកចិត្តទុកដាក់
Celery ផលិត "ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត" របស់ខ្លួនដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងផ្សិត។ ស្រទាប់ការពារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ psoralens ដែលការពារ celery ប៉ុន្តែត្រូវបានយល់ឃើញតិចតួចដោយមនុស្សមួយចំនួន។
ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញបញ្ហាស្បែកបន្ទាប់ពីញ៉ាំ celery វាអាចមានន័យថាអ្នកមានភាពរសើបកាន់តែខ្លាំងចំពោះ psoralens ។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមានសម្ពាធឈាមទាបត្អូញត្អែរថា celery ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេទាបជាង។ ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកញ៉ាំ celery ។