បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក បន្លែនេះការពារពីទម្រង់ជាច្រើននៃជំងឺមហារីក។ ការពិពណ៌នា
ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជា "ស្តេច" នៃគ្រួសារ cruciferous ។ បន្លែនេះមើលទៅដូចជាដើមឈើតូចមួយ។
ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃផ្កាខាត់ណាខៀវមានរសជាតិ និងវាយនភាពខុសៗគ្នា ហើយមានសភាពទន់ សរសៃ និងក្រិន។ សូម្បីតែពណ៌ក៏ប្រែប្រួលពីពណ៌បៃតងទៅពណ៌ស្វាយ។ បន្លែនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន phytonutrients និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ ដោយសារតែវាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងមេរោគ ប្រឆាំងនឹងដំបៅ និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
ប្រូខូលី គឺជាអ្នកប្រយុទ្ធនឹងជំងឺតែមួយគត់។ បន្លែនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាច្រើនដូចជា quercetin, glutathione, beta-carotene, indoles, វីតាមីន C, lutein និង sulforaphane ។ អារេនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះធ្វើឱ្យផ្កាខាត់ណាខៀវជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជាពិសេសមហារីកសុដន់ មាត់ស្បូន ក្រពេញប្រូស្តាត ពោះវៀនធំ និងមហារីកសួត។
បន្លែនេះមានកាឡូរីទាប និងមានវីតាមីន A, C, K, B6 និង E ខ្ពស់ ព្រមទាំងកាល់ស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព
សារធាតុ Phytonutrients និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុង broccoli ជំរុញយន្តការការពាររបស់យើង និងជំរុញការផលិតអង្គបដិប្រាណដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
សុខភាពឆ្អឹង។ ទឹកប្រូខូលីមួយពែងក្នុងមួយថ្ងៃនឹងផ្តល់ឱ្យយើងនូវកាល់ស្យូមដែលយើងត្រូវការដើម្បីកសាងឆ្អឹងឱ្យរឹងមាំ។ នេះគឺប្រសើរជាងការផឹកទឹកដោះគោគោ ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្វះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ។
ការការពារពិការភាពពីកំណើត។ សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារមេជីវិតឈ្មោល និងការពារការបំផ្លាញហ្សែន និងពិការភាពពីកំណើតដែលអាចកើតមានចំពោះកូនចៅ។
មហារីកសុដន់។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងអ័រម៉ូនអេស្ត្រូជេនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្លុយកូស៊ីណូឡាត ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការលុបបំបាត់អរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនលើសដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺមហារីកសុដន់។
ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដូចបន្លែ cruciferous ទាំងអស់ដែរ ប្រូខូលី លើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន ដោយការពារប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក និងមហារីកពោះវៀនធំ។
ជំងឺភ្នែក។ កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង broccoli លើកកម្ពស់សុខភាពល្អ និងជាការការពារដ៏ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្នែក។ សារធាតុ Lutein ដែលមាននៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវគឺចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។
ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទឹកផ្កាខាត់ណាខៀវកន្លះកែវក្នុងមួយថ្ងៃនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវីតាមីន C ច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់ ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។
ជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ Indole-3-carbinol ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង broccoli គឺជាសមាសធាតុប្រឆាំងមហារីកដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត។
ស្បែក។ កំហាប់ខ្ពស់នៃ sulforaphane នៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវជួយសម្អាតថ្លើម និងស្បែក និងការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់នៃការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យខ្លាំងពេក។
ជំងឺក្រពះ។ មាតិកាខ្ពស់នៃ sulforaphane នៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវអាចជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់បាក់តេរីដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះដំបៅក្រពះភាគច្រើន។ សារធាតុនេះក៏ជួយដល់ជំងឺក្រពះផ្សេងទៀតដូចជារលាកក្រពះ និងរលាកបំពង់អាហារ។
ដុំសាច់។ Sulforaphane ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកំហាប់ខ្ពស់នៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវ និងជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយដែលកាត់បន្ថយទំហំដុំសាច់។
គន្លឹះ
នៅពេលទិញផ្កាខាត់ណា ជ្រើសរើសបន្លែពណ៌បៃតងដែលមានដើមរឹង។ ទុកស្ពៃក្តោបក្នុងថង់ផ្លាស្ទិចចំហរក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បួនថ្ងៃ។ អ្នកអាចលាយទឹកទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងទឹកការ៉ុត និងទឹកផ្លែប៉ោមបៃតងដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្រអូមមាត់។ ទឹកទំពាំងបាយជូរឆៅមានសុខភាពល្អបំផុត។ ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចត្រូវបានចំហុយក៏ដូចជាចៀនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។