ផ្លែទទឹមផ្តល់ឱ្យអ្នកជក់បារីនូវវីតាមីនដែលបារីយកចេញពីគាត់។
នៅក្នុងការសិក្សាថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា ផ្លែទទឹមមានគុណសម្បត្ដិព្យាបាលយ៉ាងច្រើន។ អ្នកជំនាញសង្កត់ធ្ងន់ថាការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនេះគឺចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលញៀននឹងការជក់បារី។
វេជ្ជបណ្ឌិតរំលឹកថាជាមួយនឹងបារីនីមួយៗដែលជក់បារីនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមានវីតាមីន C តិច បរិមាណចាំបាច់ដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយផ្លែទទឹមដែលបរិភោគ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា កង្វះវីតាមីន C នៅក្នុងរាងកាយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ និងនាំឱ្យឆ្លងមេរោគ។
សាច់ដុំរបស់អត្តពលិកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈតែងតែទទួលរងនូវការហៀរសំបោរដែលអាចនាំឱ្យមានការឈឺចាប់មិនល្អ។ ដើម្បីលុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន វីតាមីន B6 គឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដែលត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងផ្លែទទឹម។