នៅលោកខាងលិច មានសុភាសិតដ៏អស្ចារ្យមួយថា “អ្នកណាបរិភោគផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃ នោះគ្មានគ្រូពេទ្យទេ”។ សម្រាប់ឧបទ្វីបឥណ្ឌា វាត្រឹមត្រូវណាស់ដែលនិយាយថា៖ «អ្នកណាដែលញ៉ាំផ្លែត្របែកពីរបីផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមិនមានគ្រូពេទ្យរយៈពេលមួយឆ្នាំទៀតទេ»។ ផ្លែត្របែកត្រូពិចមានសាច់ផ្អែមពណ៌ស ឬពណ៌ស្វាយ ជាមួយនឹងគ្រាប់តូចៗជាច្រើន។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងឆៅ (ទុំ ឬពាក់កណ្តាលទុំ) និងក្នុងទម្រង់ជាយៈសាពូនមី ឬចាហួយ។
- ផ្លែត្របែកអាចមានពណ៌ខុសៗគ្នា៖ លឿង ស ផ្កាឈូក និងសូម្បីតែក្រហម
- មានវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច ៤ ដង
- មានផ្ទុកវីតាមីន A ច្រើនជាងក្រូចឆ្មា ១០ ដង
- ត្របែកជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ
- ស្លឹកត្របែកមានសារធាតុពុលដែលការពារការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិផ្សេងៗនៅជុំវិញ។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យផ្លែត្របែកខុសប្លែកពីផ្លែឈើដទៃទៀតនោះ គឺវាមិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលច្រើនលើសលប់ដោយថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីឡើយ ។ នេះគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើកែច្នៃគីមីតិចបំផុត។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែត្របែកជួយគ្រប់គ្រងការស្រូបយកជាតិស្ករដោយរាងកាយ ដែលកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការឡើងខ្ពស់នៃអាំងស៊ុយលីន និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការទទួលទានផ្លែត្របែកអាចការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។ ទស្សនៈវិស័យ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើ ផ្លែត្របែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ឥទ្ធិពលរំញោចលើការមើលឃើញ។ វាចាំបាច់សម្រាប់បញ្ហាភ្នែកឡើងបាយ ពិការភ្នែក និងសុខភាពភ្នែកទូទៅ។ ជួយជាមួយ scurvy ផ្លែត្របែកគឺល្អជាងផ្លែឈើជាច្រើន រួមទាំងផ្លែក្រូចផងដែរ ទាក់ទងនឹងការប្រមូលផ្តុំវីតាមីន C។ កង្វះវីតាមីននេះធ្វើឲ្យមានស្នាមប្រេះ ហើយការទទួលទានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់គឺជាឱសថដែលគេស្គាល់តែមួយគត់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះ។ សុខភាពក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយជាតិទង់ដែង ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហាររបស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ជួយគ្រប់គ្រងការផលិត និងការស្រូបអរម៉ូន។ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតអរម៉ូនក្នុងរាងកាយ។