មាតិកា
អ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារសម័យថ្មីបដិសេធគោលការណ៍មួយចំនួននៃអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ យុទ្ធសាស្រ្តមួយឬផ្សេងទៀតនៅលើផ្លូវទៅកាន់សុខភាពនៅទីបំផុតនឹងគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ តើអ្នកអាចលះបង់អ្វីខ្លះឥឡូវនេះដោយមិនធ្វើឱ្យខូចតួលេខរបស់ពួកគេ?
អំណាចប្រភាគ
អ្នកអាចឈប់ញុំាជាចំណែកតូចៗ។ អ្នកគាំទ្រនៃថាមពលប្រភាគដំបូងបានទទូចថានៅពេលអាហារដែលអាចប្រើឡើងវិញបានថាមពលច្រើនត្រូវចំណាយលើការកែច្នៃចំណីអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាបានបង្ហាញថាថាមពលដែលបានចំណាយលើអាហារល្អមួយគឺអាហារតូចជាងពីរដែលមានបរិមាណកាឡូរីដូចគ្នា។
ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ញឹកញាប់អាចរំខានដល់វដ្តនៃសកម្មភាពនិងកន្លែងសម្រាករបស់រាងកាយរបៀបនៃការញ៉ាំអាហារនិងហានិភ័យនៃការទទួលទានកាឡូរីច្រើន។ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើការលួងលោម៖ ប្រសិនបើងាយស្រួលញ៉ាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមិនចាំបាច់បង្ខំខ្លួនឯងឱ្យញ៉ាំញឹកញាប់ទេ។
អាហារពេលព្រឹកជាកាតព្វកិច្ច
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថារក្សាទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាចាំបាច់រាល់ព្រឹកដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែមិនមានការស្រាវជ្រាវដែលមានភស្តុតាងបញ្ជាក់ពីទ្រឹស្តីនេះទេ។ ប៉ុន្តែក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ការសិក្សាមួយត្រូវបានចេញផ្សាយដែលប្រៀបធៀបលទ្ធផលនៃមនុស្សពេញវ័យ ២៨៣ នាក់គឺធាត់លើសទំងន់រំលងអាហារពេលព្រឹកនិងទទួលទានវាជាប្រចាំ។ បន្ទាប់ពី ១៦ សប្តាហ៍នៃការស្រាវជ្រាវ, មិនមានភាពខុសគ្នានៃទំងន់រវាងក្រុមទាំងនេះទេ។
អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីម៉ោង 18.00
ទេវកថានៃរបបអាហារនេះបានដួលរលំជាយូរមកហើយ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំកាឡូរីនិងបញ្ចុះទម្ងន់អ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងមុនម៉ោង ៦ ល្ងាចទេ។ ឧបករណ៍តែមួយគត់គឺថាអាហារពេលល្ងាចគួរតែ 6-2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ហើយប្រសិនបើមនុស្សចូលគេងនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្របន្ទាប់មកអាហារពេលល្ងាចនៅម៉ោង 3 គឺរ៉ាឌីកាល់ពេកដែលបង្កឱ្យមានការបែកបាក់អាហារ។
ផឹកលើសអាហារ
អំឡុងពេលឬក្រោយពេលទទួលទានអាហារទឹកជួយដល់ការរំលាយអាហារមេកានិចនិងគីមីបំបែកអាហារដែលរាងកាយអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អបំផុត។ ក្រៅពីនេះអាហារមួយចំនួនធំមានទឹក ៩០-៩៨% ហើយទឹកក្រពះមានពី ៩៨-៩៩% ។
ក្រពះលាតសន្ធឹង
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារកាន់តែច្រើនក្រពះកាន់តែលាត។ ដូច្នេះបរិមាណអាហារកើនឡើងដូច្នេះទម្ងន់ក៏ដូចគ្នាដែរ។ ជាការពិតបរិមាណក្រពះ 200-500 មីលីលីត្រអាស្រ័យលើមនុស្សជាក់លាក់។ ក្រពះរបស់បុរសផ្លេផ្លុមមិនលាតសន្ធឹងថែមទៀតទេ។ រាងកាយយឺតនេះ: នៅពេលអាហារមកដល់វាត្រូវបានលាតសន្ធឹង។ នៅពេលអាហារចាកចេញ - វារួញទៅទំហំធម្មតា។
ផលិតផលផ្ទះកញ្ចក់ទទេ
ដើម្បីអះអាងថាបន្លែនិងផ្លែឈើផ្ទះកញ្ចក់គ្មានតម្លៃគឺខុស។ ពួកគេអាចកាត់បន្ថយភាពក្រអឺតក្រទមដោយសារតែសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែតម្លៃនៃផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ជ្រើសរើសផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានភស្តុតាងហើយរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាពេញមួយឆ្នាំ។
អាហារកាឡូរីអវិជ្ជមាន
មានផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារដែលចំណាយថាមពលច្រើនជាងកាឡូរីដែលមាននៅក្នុងពួកគេ។ ប៉ុន្តែការដុតខ្លាញ់វេទមន្តនៅពេលទទួលទានមិនកើតឡើងទេ។ អង់ស៊ីមរុក្ខជាតិដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាបូលីសស្ទើរតែទាំងអស់មានកាឡូរីអវិជ្ជមាន។