សូកូឡាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលហាមឃាត់ ហើយសូម្បីតែសូកូឡាខ្មៅ ៥ ក្រាមដែលអកុសលត្រូវបានគេកត់ត្រាដោយមនុស្សជាសត្រូវ។ តាមពិតទៅ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៅក្នុងសូកូឡា ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមនេះ សូមកុំភ្លេចបញ្ចូលវាទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ រឿងសំខាន់គឺបទដ្ឋាននិងគុណភាពបន្ទាប់មកកាឡូរីណាមួយនឹងត្រូវបានរាប់ជាសុចរិត។
- ប្រភពនៃសារជាតិ flavonoids
សារធាតុរុក្ខជាតិទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ ពួកវាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងមានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅលើរាងកាយ។ កាកាវដែលជាផ្នែកមួយនៃសូកូឡាមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoid ដែលជួយជំរុញចរាចរឈាមក្នុងខួរក្បាល។
- បរិមាណវីតាមីន
សូកូឡាខ្មៅ ៥០ ក្រាមមានជាតិសរសៃ ៦ ក្រាម មួយភាគបីនៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ជាតិដែក មួយភាគបួននៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ម៉ាញ៉េស្យូម និងពាក់កណ្តាលសម្រាប់ទង់ដែង និងម៉ង់ហ្គាណែស។ ម៉្យាងវិញទៀត មាន 50 កាឡូរីក្នុងសូកូឡា 6 ក្រាម ដូច្នេះសូមទទួលវីតាមីនទាំងនោះពីអាហារផ្សេងទៀតផងដែរ។
- កាត់បន្ថយសម្ពាធ
សារជាតិ flavonoids ដូចគ្នានេះជំរុញការផលិត nitric oxide នៅក្នុងខ្លួន សរសៃឈាមរីកធំ ហើយសម្ពាធឈាមថយចុះតាមធម្មជាតិ។ ហើយវាមិនកើនឡើងដូចដែលគេជឿជាទូទៅនោះទេ។
- កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល
សរុបមក មានកូលេស្តេរ៉ុលល្អ និងអាក្រក់។ អាក្រក់តាំងលំនៅនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយជាមូលហេតុនៃការបង្កើតបន្ទះ។ សូកូឡាកាត់បន្ថយបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលបែបនេះ និងបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុ lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់។
- បន្ធូរភាពតានតឹង
ការទទួលទានសូកូឡាខ្មៅញឹកញាប់ បំបាត់ cortisol និង catecholamines ដែលជាអរម៉ូនស្ត្រេស។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានការងារប្រថុយប្រថាន ការសិក្សាលំបាក ឬបញ្ហាខ្មៅក្នុងជីវិត សូកូឡាខ្មៅគួរតែនៅនឹងដៃជានិច្ច។
- កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត
ប្លាកែតគឺជាកោសិកាឈាមដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការកកឈាម។ ប្លាកែតសកម្មពេកអាចបង្កឱ្យមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ហើយសូកូឡាខ្មៅគ្រាន់តែការពារពួកវាពីការប្រមូលផ្តុំ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
- ផ្តល់ថាមពល
ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងសូកូឡាជួយជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងផ្តល់ការជំរុញជាក់លាក់នៃភាពរស់រវើក និងថាមពល។ អ្នកអាចប្រើសូកូឡាជាជម្រើសជំនួសកាហ្វេ និងដើម្បីបញ្ចូលថាមពលក្នុងថ្ងៃមមាញឹកពិសេស។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃធ្មេញ
ទេវកថាទូទៅបំផុតគឺថាសូកូឡាមិនល្អសម្រាប់ enamel ធ្មេញ។ បាទ / ចាសប្រសិនបើវាជាសូកូឡាទឹកដោះគោ។ ហើយផ្ទុយមកវិញ ធម្មជាតិងងឹត ធ្វើសកម្មភាពលើមាត់ធ្មេញ៖ វាបំបាត់ការរលាកនៃអញ្ចាញធ្មេញ និងការពារស្រោមសំបុត្រពី caries ។
- គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
ជាថ្មីម្តងទៀត ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការមិនអាចគ្រប់គ្រងបានចំពោះប្រភេទសូកូឡាដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត សូកូឡាខ្មៅអាចបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សូកូឡាត្រូវតែមានកាកាវយ៉ាងតិច 65 ភាគរយ។
- ការពារស្បែក
សារជាតិ flavonoids ដែលមាននៅក្នុងសូកូឡាការពារស្បែកពីកាំរស្មី UV និងទប់ស្កាត់ការបង្កើតស្នាមជ្រួញ។ សារធាតុ Flavonoids ក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមនៃស្បែក ដែលធ្វើអោយស្បែកមានសភាពតឹងណែន និងមានសំណើម។