គ្រឿងផ្សំហាន់អារីប៉ូតូយឺរី
| apricots | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដាក់ apricots ទុំក្នុងទឹកដាំពុះឈររហូតដល់ពុះម្តងទៀតយកចេញពីទឹកផ្ទេរទៅឱ្យស៊ុបមួយទុកអោយទឹកស្រោចនិងធ្វើឱ្យ apricots ត្រជាក់បន្ទាប់មកប្រើកាំបិតយកស្បែកស្តើងចេញពីផ្លែឈើផ្ទេរទៅចានដែលមានស្នាមប្រឡាក់ជ្រៅ។ , ប្រោះស្រទាប់នីមួយៗជាមួយស្កររលាយ, បិទជិតនិងដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ចំអិន 20 នាទីរាប់ពីការពុះ។ ចាក់ចូលក្នុងពាងកែវនិងចំហុយរយៈពេល ២៥ នាទី។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 14.3% | 5.9% | 697 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.3 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.4% | 0.2% | 25333 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.04 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 140000 ក្រាម | |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម | 219 ក្រាម | 29.2% | 12.1% | 342 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 4% | 1.7% | 2500 ក្រាម |
| ទឹក | 33.9 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.5% | 0.6% | 6705 ក្រាម |
| ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 600 .g | 900 .g | 66.7% | 27.6% | 150 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.6 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.7% | 0.3% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 0.5% | 9000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 5 | 2% | 0.8% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 2 | 1% | 0.4% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 1 .g | 400 .g | 0.3% | 0.1% | 40000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 1.6 | មីលីក្រាម 90 | 1.8% | 0.7% | 5625 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 15 | 2% | 0.8% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.09 .g | 50 .g | 0.2% | 0.1% | 55556 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.2498 | មីលីក្រាម 20 | 1.2% | 0.5% | 8006 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 120.2 | មីលីក្រាម 2500 | 4.8% | 2% | 2080 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 11.9 | មីលីក្រាម 1000 | 1.2% | 0.5% | 8403 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 1.9 | មីលីក្រាម 30 | 6.3% | 2.6% | 1579 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 400 | 0.8% | 0.3% | 13333 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 1.8 | មីលីក្រាម 1300 | 0.1% | 72222 ក្រាម | |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 2.3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.2% | 0.1% | 43478 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 9.5 | មីលីក្រាម 800 | 1.2% | 0.5% | 8421 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 2300 | 575000 ក្រាម | ||
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 138.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 399.4 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 7.6 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 18 | 2.2% | 0.9% | 4500 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.4 .g | 150 .g | 0.3% | 0.1% | 37500 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.8 .g | 10 .g | 8% | 3.3% | 1250 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0837 | មីលីក្រាម 2 | 4.2% | 1.7% | 2389 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 64.7 .g | 1000 .g | 6.5% | 2.7% | 1546 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 2.7 .g | 70 .g | 3.9% | 1.6% | 2593 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 11.4 .g | ~ | |||
| ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 190.2 .g | ~ | |||
| ទីតាអ្នក | 76.1 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 4.2 .g | 4000 .g | 0.1% | 95238 ក្រាម | |
| Chrome, Cr | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 0.3% | 12500 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0312 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.1% | 38462 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 241,5 kcal ។
យៈសាពូនមី apricot ហុងគ្រី សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ១៤,៧%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
កាលីហ្វ័រញ៉ានិងសម្ព័ន្ធភាពជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីបរទេសយៈសាពូនមី apricot យៈសាពូនមី ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២៤១.៥ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីធ្វើម្ហូបយៈសាពូនមី apricot ហុងគ្រីរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម