ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Reading បានរកឃើញថា ស្រាសំប៉ាញមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដូចគ្នា ដែលបានរកឃើញពីមុននៅក្នុងស្រាក្រហម។ នេះគឺដោយសារតែវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ដែលបន្ថយសម្ពាធឈាម ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាបេះដូង។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពន្យល់ថា "យើងបានដឹងថា ស្រាសំប៉ាញតិចតួចក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្អសម្រាប់ជញ្ជាំងសរសៃឈាម"។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenols ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសណ្តែកកាកាវផងដែរ ដែលបង្ហាញថាភេសជ្ជៈ និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកទាំងនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានចំពោះសុខភាព។
ការស្រាវជ្រាវត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីស្វែងយល់ថាតើស្រាសំប៉ាញមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenol គ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្រាក្រហម ប៉ុន្តែពួកវាមាននៅក្នុងស្រាស។ ប៉ុន្តែ ដោយសារស្រាសំប៉ាញត្រូវបានផលិតចេញពីល្បាយនៃទំពាំងបាយជូរពណ៌ស និងក្រហម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានណែនាំថាសារធាតុ polyphenols ក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងវាផងដែរ។
មានឱកាសជាច្រើនក្នុងជីវិតក្នុងការទទួលទានអាហារឱ្យបានល្អ និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ វាបានប្រែក្លាយថាសូកូឡាការពារស្បែកពីស្នាមជ្រួញ, និង
.