អ្នកធ្លាប់លឺថាអាហារខ្លះត្រូវបានគេហៅថា superfoods ។ ប៉ុន្តែតើនេះមានន័យយ៉ាងណា? តើផលិតផលប្រភេទណាខ្លះដែលអាចបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីកិត្តិយសនេះ? ហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេមិនមែនជាកំពូលវីរបុរស? នេះជាការសង្ខេបថ្មីរបស់ខ្ញុំ។
តើអ្វីទៅជាអាហារពិសេស?
អាហារមួយចំនួនមានថាមពលខ្លាំង បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសមភាគីរបស់វា មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្ស ដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅថា superfoods (ឬ superfoods) ។ មួយគឺជាកំហាប់ខ្ពស់មិនធម្មតានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ ម៉្យាងទៀតមានវីតាមីនទាំងមូល។ អ្នកផ្សេងទៀតផ្តល់ឱ្យយើងនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាអាចជាទ្រព្យសម្បត្តិណាមួយដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង រឿងសំខាន់គឺថាវាមានភាពរឹងមាំខ្លាំង ឬរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចំនួនដ៏ពិសេសនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
តើអាហារប្រភេទណាខ្លះអាចចាត់ទុកជាអាហារទំនើប?
អ្នកប្រហែលជាគិតថានេះពិតជាអ្វីដែលកម្រនិងអសកម្ម។ ឧទាហរណ៍គ្រាប់ពូជ Chia ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ជីអាហារទំនើបរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបពណ៌សដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងអាចរកបានសម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នា។ ទោះបីស្ពៃក្តោបប្រភេទផ្សេងទៀត - ពន្លកស៊ែល ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព - ក៏អស្ចារ្យដែរ! ហេតុអ្វី? អានតំណនេះ។
អាហារទំនើបតម្លៃថោកមួយទៀតដែលអាចរកបាននៅស្ទើរគ្រប់ផ្សារទំនើបគឺត្រកួន។ ដោយហេតុផលមួយចំនួន ជនជាតិរុស្ស៊ីបានមើលស្រាលវា បើទោះបីជាបន្លែនេះមានប្រយោជន៍ច្រើន (ជាពិសេសសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក) ហើយចានពីវាប្រែទៅជាមានរសជាតិមិនធម្មតា។ រមៀត ដែលជាគ្រឿងទេសរបស់ឥណ្ឌា ត្រូវបានគេប្រើក្នុង សម្លការី ក៏ជួយប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកផងដែរ។ ហើយជាឧទាហរណ៍ ផលិតផលទាំងនេះអាចចាត់ទុកថាជាអាហារទំនើបដោយសារតែសមត្ថភាពសម្អាតសរសៃឈាម។
ចំពោះគ្រាប់ពូជ chia ពួកគេប្រាកដជាយកកន្លែងដ៏សក្ដិសមមួយនៅក្នុងបញ្ជីនៃ superfoods ទោះបីជាកម្រនិងប្លែកជាងនេះក៏ដោយ ដែលពួកគេអង្គុយក្បែរគ្នាជាមួយ quinoa អំបិលហិម៉ាឡៃយ៉ាន និងប្រេងដូង (ហើយទឹកដូងស្រស់គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត។ ស្បែកនិងសក់) ។ ដោយវិធីនេះនៅក្នុងបញ្ជីដូចគ្នាអ្នកនឹងរកឃើញប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិង berries ទឹកកក។ ហើយអំពីកន្លែងដែលត្រូវទិញផលិតផលដែលមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់ប្រទេសរបស់យើង ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ អ្នកអាចអាននៅទីនេះ។
អាហារកំពូលមួយមុខដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគឺផ្លែបឺរ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ គ្រាន់តែជាផ្លែឈើតែមួយគត់ ដែលក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗមិនធម្មតា។ អាហារទំនើបមួយទៀតអាចក្លាយជាអ្នកជិតខាងដ៏សក្តិសម - គ្រាប់ពូជ flax ។
នៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំ អ្នកអាចរកឃើញបញ្ជីអាហារទំនើបមួយចំនួនទៀត។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេរួមមានឧទាហរណ៍ សារ៉ាយ សារ៉ាយ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ (ហេតុអ្វី - អាននៅទីនេះ)។ ផ្សេងទៀតរួមមាន perga, ល្ង និងខ្ញី។
ជាទូទៅ ផលិតផលនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេស ហើយនីមួយៗពង្រឹងសុខភាពរបស់យើងតាមរបៀបរបស់វា។
កំពូលវីរបុរស?
ខ្ញុំចង់គិតថា superfoods គឺដូចជា superheroes៖ ពួកគេនឹងហោះហើរចូល និងជួយសង្គ្រោះអ្នក។ ប៉ុន្តែវាមិនដូច្នោះទេ។ អ្នកមិនអាចដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបស្ងប់ស្ងាត់ គេងមិនលក់ ជក់បារី ញ៉ាំដំឡូងបំពង និងភីហ្សា - ហើយគិតថាផ្លែបឺរ ឬស៊ុបស្ពៃដែលញ៉ាំនៅពេលព្រឹកនឹងជួយអ្នកឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នក។ នេះជាការពិតណាស់ នឹងមិននាំឱ្យហួសហេតុទេ ហើយនឹងមានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឥទ្ធិពលនៃអាហារទំនើបមិនផ្អែកលើការពិតដែលថាពួកវាបានបញ្ចប់ដោយចៃដន្យនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែនៅលើវត្តមានជាប្រចាំរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារ។ ត្រូវស្រប! ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចទទួលបានច្រើនបំផុតពី superfoods និងពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អធម្មតាផងដែរ ហើយអ្នកខ្លួនឯងនឹងក្លាយជាកំពូលវីរបុរស - មានសុខភាពល្អ ពោរពេញដោយថាមពល និងកម្លាំង។