សាច់ចៀម ត្រគាក និងស្មា គ្មានខ្លាញ់ ហាន់ជាគ្រាប់ - កាឡូរី និងសារធាតុចិញ្ចឹម

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងជាតិរ៉ែ) ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃចំណែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខបទដ្ឋាន**% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតា ១០០ គីឡៃ១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី134 kcal1684 kcal8%6%1257 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.21 ក្រាម76 ក្រាម26.6%19.9%376 ក្រាម
ខ្លាញ់5.28 ក្រាម56 ក្រាម9.4%7%1061 ក្រាម
ទឹក73.74 ក្រាម2273 ក្រាម3.2%2.4%3082 ក្រាម
ផេះ1.06 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.13មីលីក្រាម 1.58.7%6.5%1154 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.24មីលីក្រាម 1.813.3%9.9%750 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.71មីលីក្រាម 514.2%10.6%704 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.16មីលីក្រាម 28%6%1250 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate23 mcg400 mcg5.8%4.3%1739 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin2.73 µgមីលីក្រាម 391%67.9%110 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាតូកូហ្វឺរ, ធីមីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 151.5%1.1%6818 ក្រាម
វីតាមីនភីមីលីក្រាម 5.95មីលីក្រាម 2029.8%22.2%336 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 284មីលីក្រាម 250011.4%8.5%880 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 9មីលីក្រាម 10000.9%0.7%11111 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 4006.5%4.9%1538 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 65មីលីក្រាម 13005%3.7%2000
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 202.1មីលីក្រាម 100020.2%15.1%495 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 189មីលីក្រាម 80023.6%17.6%423 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.77មីលីក្រាម 189.8%7.3%1017 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.024មីលីក្រាម 21.2%0.9%8333 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ121 µg1000 mcg12.1%9%826 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ22.8 mcg55 mcg41.5%31%241 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 4.15មីលីក្រាម 1234.6%25.8%289 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *1.201 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.091 ក្រាម~
Histidine *0.64 ក្រាម~
Isoleucine0.975 ក្រាម~
Leucine1.572 ក្រាម~
Lysine1.785 ក្រាម~
methionine0.519 ក្រាម~
threonine0.865 ក្រាម~
Tryptophan0.236 ក្រាម~
phenylalanine0.823 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine1.216 ក្រាម~
Aspartic acid1.779 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.987 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.933 ក្រាម~
ប្រូលីន0.848 ក្រាម~
Serine0.752 ក្រាម~
tyrosine0.679 ក្រាម~
cysteine0.241 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត (ស្តេរ៉ូអ៊ីត)
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 65អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie1.89 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១០: ០ Capric0.01 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.01 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.14 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.02 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.63 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated2.13 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម12.7%9.5%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.16 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)1.92 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.48 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម4.3%3.2%
១៨: ២ លីណូលីក0.36 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.07 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.05 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.07 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម7.8%5.8%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.41 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម8.7%6.5%

តម្លៃថាមពលគឺ 134 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kcal)
  • lb = 453.6 ក្រាម (607.8 kcal)
សាច់ចៀម ត្រគាក និងស្មា គ្មានខ្លាញ់ កាត់ជាដុំៗ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 និង 13.3%, វីតាមីន B5 - 14,2%, វីតាមីន B12 - 91%, វីតាមីន PP - 29,8%, ប៉ូតាស្យូម - ដោយ 11.4%, ផូស្វ័រ - ទៅ 23.6% ទង់ដែង និង 12.1 សេលេញ៉ូម - 41,5%, Zn - 34.6% នៃ
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មកាត់បន្ថយការកត់សុីនិងលើកកម្ពស់ការទទួលពណ៌ដោយអ្នកវិភាគចក្ខុនិងបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលការរំលោភលើពន្លឺនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូឡេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីដអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀននិងគាំទ្រមុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 ទាក់ទងគ្នានឹងវីតាមីនដែលជាប់ទាក់ទងនឹង hematopoiesis ។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យនិងភាពស្លេកស្លាំង, leukopenia និង thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអាស៊ីតនិងតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំញោចសរសៃប្រសាទនិងបទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដ - អាល់កាឡាំងផ្នែកផូស្វ័រហ្វីលណៃតុតនិងអាស៊ីតនុយក្លីដដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែកនិងរំញោចប្រូតេអ៊ីននិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត - ដំណើរការដែលទាក់ទងនឹងការផ្តល់ជាលិកាជាមួយអុកស៊ីសែន។ កង្វះខាតត្រូវបានបង្ហាញដោយការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងខ្លួនមនុស្សមានឥទ្ធិពលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពរបស់អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺកាស្មីន - បេក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងដែលមានការខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត) ខេសសាន (ជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ) ជំងឺស្ទះសួតតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការសំយោគនិងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងបទបញ្ញត្តិនៃការបញ្ចេញហ្សែនជាច្រើន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទវត្តមាននៃការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការស្រាវជ្រាវក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាកំរិតស័ង្កសីកំរិតខ្ពស់អាចរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: កាឡូរី 134 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែជាងសាច់ចៀមដែលមានប្រយោជន៍, ត្រគាកនិងស្មា, គ្មានខ្លាញ់, diced, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃសាច់ចៀម, ត្រគាកនិងស្មា, គ្មានខ្លាញ់, diced

សូមផ្ដល់យោបល់