សាច់ចៀមអូស្រ្តាលីសាប៊ូ - កាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹម

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញពីខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងជាតិរ៉ែ) ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃចំណែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខបទដ្ឋាន**% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតា ១០០ គីឡៃ១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី133 kcal1684 kcal7.9%5.9%1266 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.45 ក្រាម76 ក្រាម26.9%20.2%372 ក្រាម
ខ្លាញ់5.1 ក្រាម56 ក្រាម9.1%6.8%1098 ក្រាម
ទឹក74.08 ក្រាម2273 ក្រាម3.3%2.5%3068 ក្រាម
ផេះ1.08 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.155មីលីក្រាម 1.510.3%7.7%968 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.32មីលីក្រាម 1.817.8%13.4%563 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.53មីលីក្រាម 510.6%8%943 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.406មីលីក្រាម 220.3%15.3%493 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin3.01 µgមីលីក្រាម 3100.3%75.4%100 ក្រាម
វីតាមីនអរ។មីលីក្រាម 5.56មីលីក្រាម 2027.8%20.9%360 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 329មីលីក្រាម 250013.2%9.9%760 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 7មីលីក្រាម 10000.7%0.5%គឺ ១៤២៨៦ ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 22មីលីក្រាម 4005.5%4.1%1818
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 81មីលីក្រាម 13006.2%4.7%1605 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 204.5មីលីក្រាម 100020.5%15.4%489 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 191មីលីក្រាម 80023.9%18%419 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.61មីលីក្រាម 188.9%6.7%1118 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.012មីលីក្រាម 20.6%0.5%គឺ ១៤២៨៦ ក្រាម
ស្ពាន់, ខ202 µg1000 mcg20.2%15.2%495 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ8.7 µg55 mcg15.8%11.9%632
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 4.5មីលីក្រាម 1237.5%28.2%267 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *1.214 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.103 ក្រាម~
Histidine *0.648 ក្រាម~
Isoleucine0.988 ក្រាម~
Leucine1.59 ក្រាម~
Lysine1.806 ក្រាម~
methionine0.524 ក្រាម~
threonine0.874 ក្រាម~
Tryptophan0.239 ក្រាម~
phenylalanine0.831 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine1.23 ក្រាម~
Aspartic acid1.8 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.998 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.968 ក្រាម~
ប្រូលីន0.857 ក្រាម~
Serine0.759 ក្រាម~
tyrosine0.687 ក្រាម~
cysteine0.245 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត (ស្តេរ៉ូអ៊ីត)
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 64អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie2.008 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១០: ០ Capric0.004 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.011 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.149 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.02 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.064 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.061 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.689 ក្រាម~
២០: ០ អារ៉ាប់0.009 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated2.157 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម12.8%9.6%
១៤: ១ Mirandolina0.009 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.108 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)1.984 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គាដូលីណា (អូមេហ្គា ៩)0.018 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.246 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម2.2%1.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.149 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.068 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.029 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.068 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម7.6%5.7%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.178 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម3.8%2.9%

តម្លៃថាមពលគឺ 133 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kcal)
  • ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៥១,៦ kcal)
  • lb = 453.6 ក្រាម (603.3 kcal)
សាច់ចៀម, អូស្ត្រាលី, កោរសក់, គ្មានខ្លាញ់អាចបំបែកបាន, កាត់ទៅជាខ្លាញ់ 1/8 អ៊ីញ, ឆៅ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - 17,8%, វីតាមីន B6 - 20,3%, វីតាមីន B12 - 100,3%, វីតាមីន PP - 27,8%, ប៉ូតាស្យូម - 13.2%, ផូស្វ័រ - 23,9 ទង់ដែង - 20,2%, សេលេញ៉ូម - 15,8%, ស័ង្កសី - 37,5%
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មកាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្មនិងលើកកម្ពស់ការទទួលពណ៌ដោយអ្នកវិភាគចក្ខុនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលការរំលោភលើចក្ខុវិស័យពន្លឺនិងពន្លឺថ្ងៃ។
  • វីតាមីន B6 ត្រូវបានចូលរួមក្នុងការរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំដំណើរការនៃការទប់ស្កាត់និងការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីតអាមីណូអាស៊ីតទ្រីប៉ូតាមីនលីលីកនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែររួមចំណែកដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមធម្មតាដើម្បីរក្សាកម្រិតធម្មតានៃ homocysteine ​​នៅក្នុង ឈាម។ ការថយចុះចំណង់អាហារអមនឹងការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់និងការរំខានដល់ស្បែកការវិវត្តនៃការរកឃើញភាពស្លកសាំង។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 ទាក់ទងគ្នានឹងវីតាមីនដែលជាប់ទាក់ទងនឹង hematopoiesis ។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យនិងភាពស្លេកស្លាំង, leukopenia និង thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអាស៊ីតនិងតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីតដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដ - អាល់កាឡាំងផ្នែកផូស្វ័រហ្វីលណៃតុតនិងអាស៊ីតនុយក្លីដដែលចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែកនិងរំញោចប្រូតេអ៊ីននិងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដំណើរការពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្តល់ជាលិកាជាមួយអុកស៊ីសែន។ កង្វះខាតត្រូវបានបង្ហាញដោយការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងខ្លួនមនុស្សមានឥទ្ធិពលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពរបស់អរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺកាស្មីន - បេក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងដែលមានការខូចទ្រង់ទ្រាយសន្លាក់ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត) ខេសសាន (ជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ) ជំងឺស្ទះសួតតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការនៃការសំយោគនិងបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងបទបញ្ញត្តិនៃហ្សែនជាច្រើន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទវត្តមាននៃភាពមិនប្រក្រតីរបស់ទារក។ ការស្រាវជ្រាវក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាកំរិតស័ង្កសីកំរិតខ្ពស់អាចរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដូច្នេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​សញ្ញា: កាឡូរី 133 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ មានប្រយោជន៍ជាងសាច់ចៀមអូស្ត្រាលី សាច់ក្រក សាច់ចៀមដែលអាចបំបែកបានតែខ្លាញ់ 1/8″ ខ្លាញ់ កាឡូរីឆៅ សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សាច់ចៀមអូស្ត្រាលី សំបកអាចបំបែកបាន គ្មានខ្លាញ់, កាត់ទៅជា 1/8 "ខ្លាញ់, ឆៅ

សូមផ្ដល់យោបល់