មាតិកាកាឡូរីនៃផ្សិត (តារាង)

មាតិកាកាឡូរី

ផ្សិតកាឡូរី

(kcal)

ប្រូតេអ៊ីន

(ក្រាម)

ខ្លាញ់

(ក្រាម)

កាបូអ៊ីដ្រាត

(ក្រាម)

ផ្សិតអយស្ទឺរ333.30.46.1
ខ្ញីផ្សិត171.90.80.5
ផ្សិត Morel313.10.65.1
ផ្សិតពណ៌ស343.71.71.1
ផ្សិតពណ៌សស្ងួតហួតហែង28630.314.39
ផ្សិត Chanterelle191.511
ផ្សិតផ្សិត222.21.20.5
ផ្សិត boletus202.10.81.2
ផ្សិត aspen ផ្សិត223.30.51.2
ផ្សិត Russula191.70.71.5
ផ្សិត274.310.1
ផ្សិត Shiitake342.20.56.8
ផ្សិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ27011.324.41.2
ចៀនផ្សិតជាមួយដំឡូង1143.95.212.7
ផ្សិតដុតនំ1886.516.63.2
ផ្សិត Hodgepodge180.51.21.3
ផ្សិត Stewed ជាមួយដំឡូង11746.410.7

នៅក្នុងតារាងខាងក្រោមតម្លៃដែលបានបន្លិចដែលលើសពីអត្រាប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនៃវីតាមីន (សារធាតុរ៉ែ) ។ គូសបញ្ជាក់ តម្លៃដែលបានបន្លិចមានចាប់ពី ៥០% ទៅ ១០០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន (សារធាតុរ៉ែ) ។

ខ្លឹមសារនៃវីតាមីនក្នុងផ្សិត៖

ផ្សិតវីតាមីន Aវីតាមីន B1វីតាមីន B2វីតាមីន Cវីតាមីន Eវីតាមីនភី
ផ្សិតអយស្ទឺរ0 mcgមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 0.35មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 4.9
ខ្ញីផ្សិត0 mcgមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 0
ផ្សិត Morel0 mcgមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 2.2
ផ្សិតពណ៌ស0 mcgមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 30មីលីក្រាម 0.9មីលីក្រាម 5
ផ្សិតពណ៌សស្ងួតហួតហែង0 mcgមីលីក្រាម 0.24មីលីក្រាម 7.4
ផ្សិត Chanterelle142 ក្រាមមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 0.35មីលីក្រាម 34មីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 4.9
ផ្សិតផ្សិត0 mcgមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 0.38មីលីក្រាម 11មីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 10.3
ផ្សិត boletus0 mcgមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 6.3
ផ្សិត aspen ផ្សិត0 mcgមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 0.45មីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 9
ផ្សិត Russula0 mcgមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 12មីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 6.4
ផ្សិតមីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 0.45មីលីក្រាម 7មីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 4.8
ផ្សិត Shiitake0 mcgមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 0មីលីក្រាម 3.9
ផ្សិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ0 mcgមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 0.81មីលីក្រាម 7មីលីក្រាម 14.5
ចៀនផ្សិតជាមួយដំឡូងមីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 0.19មីលីក្រាម 10.5មីលីក្រាម 2.1មីលីក្រាម 3.2
ផ្សិតដុតនំ15 µgមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 3.9មីលីក្រាម 7.4មីលីក្រាម 8.5
ផ្សិត Hodgepodge9 mcgមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.8មីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 0.6
ផ្សិត Stewed ជាមួយដំឡូង13 mcgមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 0.23មីលីក្រាម 7.8មីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 4

ខ្លឹមសារនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផ្សិត៖

ផ្សិតប៉ូតាស្យូមជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រសូដ្យូមដែក
ផ្សិតអយស្ទឺរមីលីក្រាម 420មីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 120មីលីក្រាម 181.3 µg
ខ្ញីផ្សិតមីលីក្រាម 310មីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 41មីលីក្រាម 62.7 µg
ផ្សិត Morelមីលីក្រាម 411មីលីក្រាម 43មីលីក្រាម 19មីលីក្រាម 194មីលីក្រាម 2112.2 µg
ផ្សិតពណ៌សមីលីក្រាម 468មីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 89មីលីក្រាម 60.5 mcg
ផ្សិតពណ៌សស្ងួតហួតហែងមីលីក្រាម 107មីលីក្រាម 102មីលីក្រាម 606មីលីក្រាម 414.1 mcg
ផ្សិត Chanterelleមីលីក្រាម 450មីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 7មីលីក្រាម 44មីលីក្រាម 30.7 µg
ផ្សិតផ្សិតមីលីក្រាម 400មីលីក្រាម 5មីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 45មីលីក្រាម 50.8 µg
ផ្សិត boletusមីលីក្រាម 443មីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 171មីលីក្រាម 30.3 mcg
ផ្សិត aspen ផ្សិតមីលីក្រាម 404មីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 16មីលីក្រាម 70មីលីក្រាម 60.3 mcg
ផ្សិត Russulaមីលីក្រាម 269មីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 11មីលីក្រាម 40មីលីក្រាម 40.6 µg
ផ្សិតមីលីក្រាម 530មីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 115មីលីក្រាម 60.3 mcg
ផ្សិត Shiitakeមីលីក្រាម 304មីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 112មីលីក្រាម 90.4 µg
ផ្សិតចៀនក្នុងប្រេងបន្លែមីលីក្រាម 1044មីលីក្រាម 40មីលីក្រាម 44មីលីក្រាម 241មីលីក្រាម 4701.7 mcg
ចៀនផ្សិតជាមួយដំឡូងមីលីក្រាម 519មីលីក្រាម 19មីលីក្រាម 22មីលីក្រាម 84មីលីក្រាម 1940.9 µg
ផ្សិតដុតនំមីលីក្រាម 634មីលីក្រាម 72មីលីក្រាម 28មីលីក្រាម 137មីលីក្រាម 4451 µg
ផ្សិត Hodgepodgeមីលីក្រាម 97មីលីក្រាម 9មីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 2350.6 µg
ផ្សិត Stewed ជាមួយដំឡូងមីលីក្រាម 515មីលីក្រាម 25មីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 95មីលីក្រាម 2230.9 µg

សូមផ្ដល់យោបល់