មាតិកាកាឡូរី
បបរ (ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក) | កាឡូរី (kcal) | ប្រូតេអ៊ីន (ក្រាម) | ខ្លាញ់ (ក្រាម) | កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម) |
បបរ oat (នៃ oatmeal) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
បបរ | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
បបរ buckwheat | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
បបរល្ពៅ | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
បបរសឺលីណា | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
អង្ករ | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
បបរគុជខ្យង | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
បបរមី | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
អង្ករបបរ | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
បបរបបរ | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
នៅក្នុងតារាងខាងក្រោម តម្លៃដែលបានបន្លិចដែលលើសពីអត្រាមធ្យម 20% នៅក្នុងវីតាមីន (សារធាតុរ៉ែ) - 250 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិនេះនឹងផ្តល់នូវតម្រូវការពាក់កណ្តាលប្រចាំថ្ងៃ។ គូសបញ្ជាក់ តម្លៃដែលបានបន្លិចដែលមានចាប់ពី 10% ទៅ 20% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន (សារធាតុរ៉ែ)។
មាតិកាវីតាមីននៅក្នុងធញ្ញជាតិ៖
បបរ (ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក) | វីតាមីន A | វីតាមីន B1 | វីតាមីន B2 | វីតាមីន C | វីតាមីន E | វីតាមីនភី |
បបរ oat (នៃ oatmeal) | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 0.2 |
បបរ | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 0.23 | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 1 |
បបរ buckwheat | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 1.7 |
បបរល្ពៅ | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 4.9 | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 0.5 | |
បបរសឺលីណា | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 0.2 |
អង្ករ | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 0.2 |
បបរគុជខ្យង | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 0.5 |
ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.6 | មីលីក្រាម 0.5 |
បបរមី | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 0.4 |
អង្ករបបរ | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 0.5 |
បបរបបរ | 0 mcg | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 0.5 |
សារធាតុរ៉ែនៃធញ្ញជាតិ៖
បបរ (ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក) | ប៉ូតាស្យូម | ជាតិកាល់ស្យូម | ម៉ាញ៉េស្យូម | ផូស្វ័រ | សូដ្យូម | ដែក |
បបរ oat (នៃ oatmeal) | មីលីក្រាម 71 | មីលីក្រាម 19 | មីលីក្រាម 29 | មីលីក្រាម 70 | មីលីក្រាម 381 | 0.8 µg |
បបរ | មីលីក្រាម 348 | មីលីក្រាម 47 | មីលីក្រាម 42 | មីលីក្រាម 107 | មីលីក្រាម 468 | |
បបរ buckwheat | មីលីក្រាម 92 | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 49 | មីលីក្រាម 72 | មីលីក្រាម 379 | 1.6 µg |
បបរល្ពៅ | មីលីក្រាម 193 | មីលីក្រាម 29 | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 31 | មីលីក្រាម 314 | 0.5 mcg |
បបរសឺលីណា | មីលីក្រាម 28 | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 378 | 0.2 µg |
អង្ករ | មីលីក្រាម 87 | មីលីក្រាម 23 | មីលីក្រាម 29 | មីលីក្រាម 84 | មីលីក្រាម 385 | 1 µg |
បបរគុជខ្យង | មីលីក្រាម 54 | មីលីក្រាម 19 | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 101 | មីលីក្រាម 375 | 0.6 µg |
ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី | មីលីក្រាម 87 | មីលីក្រាម 22 | មីលីក្រាម 24 | មីលីក្រាម 99 | មីលីក្រាម 378 | 1.7 mcg |
បបរមី | មីលីក្រាម 51 | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 21 | មីលីក្រាម 56 | មីលីក្រាម 379 | 0.7 µg |
អង្ករបបរ | មីលីក្រាម 34 | មីលីក្រាម 10 | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 51 | មីលីក្រាម 376 | 0.4 µg |
បបរបបរ | មីលីក្រាម 44 | មីលីក្រាម 24 | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 74 | មីលីក្រាម 380 | 0.4 µg |