តើអ្នកដឹងទេថា ខួរក្បាលគឺជាសរីរាង្គដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់បំផុត? ប៉ុន្តែមិនដូចសារធាតុដែលមាននៅក្នុងជាលិកា adipose ទេ ពួកវាមិនបម្រើជាទុនបំរុងទេ៖ ពួកវាចូលទៅក្នុងសមាសភាពនៃស្រទាប់ការពារសរសៃប្រសាទ។ យើងជំពាក់រចនាសម្ព័ន្ធនេះជាពិសេសចំពោះអាស៊ីតខ្លាញ់ អូមេហ្គា - 3ដែលត្រីខ្លាញ់គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយ។ កង្វះ​នេះ​ក៏​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ខូច​មុខងារ​សរសៃប្រសាទ​បន្តិចបន្តួច និង​ជា​ពិសេស​ប៉ះពាល់​ដល់​ដំណើរការ​នៃ​ការ​យល់ដឹង។

Le selenium ដែលមាននៅក្នុងត្រីប្រភេទនេះ ក៏នឹងអាចការពារភាពចាស់នៃការយល់ដឹង ដោយការពារការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី។ លើសពីនេះទៀតការសិក្សាបានបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃ អាហារម្សៅដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (សណ្តែក, ស្រូវសាលីទាំងមូល, សណ្តែក, hummus, lentils ។ល។) ដើម្បីរក្សាការអនុវត្តបញ្ញាក្នុងរយៈពេលយូរ (ដូចជាការប្រឡងជាដើម)។ ចុងក្រោយកុំអូសរំលងអី អាហារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម(ប៊្លូបឺរី ទំពាំងបាយជូ បន្លែ តែបៃតង…) ជាពិសេសនៅពេលដែលយើងដឹងថាខួរក្បាលមនុស្សគឺជាសរីរាង្គដែលលោភលន់ខ្លាំង៖ ការរិចរិលនៃធនធានដែលចូលចិត្ត (ជាតិស្ករ) បញ្ចេញរ៉ាឌីកាល់សេរីជាច្រើនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពចាស់។