ការចាប់ផ្តើមនៃម៉ាសប៉ូស - Shrovetide នៅសាធារណរដ្ឋឆែក
 

Shrovetide នៅឆែកត្រូវបានគេហៅថា ក្បួនហេ (Masopust). ការ​បក​ប្រែ​ពាក្យ​នេះ​ស្តាប់​ទៅ​ដូច​នេះ៖ តម​ពី​សាច់។ វាត្រូវបានគេប្រារព្ធនៅសប្តាហ៍ចុងក្រោយមុនពេល“ ផេះថ្ងៃពុធ” (Popelecni Streda) នោះគឺមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃពិធីបុណ្យអ៊ីស្ទើរដែលមានរយៈពេលសែសិបថ្ងៃ។

ទំនៀមទម្លាប់នៃភាពសប្បាយរីករាយនិងការជប់លៀងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារបានមកដល់ Bohemia នៅសតវត្សរ៍ទី ១៣ ពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់ (ហេតុនេះហើយបានជាឧទាហរណ៍នៅ Moravia ជំនួសឱ្យការបិទមុខពួកគេនិយាយថា“ fashank” - ជាឈ្មោះដែលបានមកពី Fasching អាល្លឺម៉ង់) ។ ។ ទំនៀមទម្លាប់ត្រូវបានរក្សាទុកជាដំបូងនៅក្នុងភូមិប៉ុន្តែថ្មីៗនេះវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងវិញនៅក្នុងទីក្រុងផងដែរ។ ឧទាហរណ៍នៅក្រុងប្រាកចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៣៣ ពិធីដង្ហែក្បួនបានប្រារព្ធធ្វើឡើងនៅត្រីមាសហ្ស៊ីច។

ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ ២០២១ ដោយសារជំងឺរាគរូសរាតត្បាតព្រឹត្តិការណ៍មហោស្រពអាចត្រូវបានលុបចោល។

សប្តាហ៍ដែលពោរពេញដោយភាពសប្បាយរីករាយដ៏មមាញឹកចាប់ផ្តើមជាមួយ "Fat Thursday" ("Tucny Ctvrtek") ។ នៅ​ថ្ងៃ​នោះ​គេ​ស៊ី​ផឹក​ច្រើន ដូច្នេះ​ដូច​គេ​ថា​មាន​កម្លាំង​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។ ម្ហូបសំខាន់នៅ Fat Thursday គឺសាច់ជ្រូកជាមួយនំប៉ាវចំហុយជាមួយនំប៉ាវ និងស្ពៃក្តោប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយស្រាបៀរក្តៅនិង plum brandy ។

 

ក្នុងអំឡុងពេល Shrovetide មួយចំនួនធំនៃចានបុរាណដែលមានជីវជាតិច្រើនត្រូវបានរៀបចំ។ ទាអាំង កូនជ្រូក ចាហួយ ក្រឡុក និងត្រកួន អេលីតូ និងយ៉ាតនិស។ Elito ត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូក និងឈាមជ្រូក ហើយបម្រើជាមួយនំបុ័ងរាបស្មើ ចំណែក ytrnice គឺជាសាច់ក្រកដែលធ្វើពីសាច់ជ្រូក និងថ្លើម។ Tlachenka ជាមួយ onions, ovar ក្រអូប, ស៊ុបលា, Ham ស្ងួត, សាច់ក្រកដុតនំ, ឈីស hermelin ចៀន, ផ្អែមឆ្ងាញ់, ហើយនេះមិនមែនជាការចាត់ថ្នាក់ទាំងមូលនៃ Shrovetide ។ Pancakes គឺជានិមិត្តរូបនៃ Shrovetide របស់រុស្ស៊ីហើយ masopust មានភាពល្បីល្បាញដោយសារនំដូណាត់។

នៅម៉ាសាឡែនសាសាម៉ាស្ការ៉េសជនជាតិឆែកតែងតែស្លៀកពាក់ជាអ្នកប្រមាញ់កូនក្រមុំនិងកូនកំលោះអ្នកសម្លាប់អ្នកលក់ដូរនិងតួអង្គប្រជាប្រិយដទៃទៀត។ ក្នុងចំណោមពួកគេចាំបាច់ត្រូវមានរបាំងខ្លាឃ្មុំ - បុរសម្នាក់ដែលដឹកនាំខ្លាឃ្មុំនៅលើខ្សែសង្វាក់។ ខ្លាឃ្មុំត្រូវបានគេសន្មត់ថាបំភ័យក្មេងៗ។ អ្នកអាចមើលឃើញទាំងរបាំងសេះនិងជ្វីហ្វដែលមានកាបូប។ ម្តាយគ្រប់រូបដឹងច្បាស់ពីរបៀបប្រព្រឹត្ដៈឧទាហរណ៍ជនជាតិយូដាម្នាក់ដែលកាន់បាវស្បថយ៉ាងខ្លាំងអំពីអំណោយនិងការព្យាបាលដែលអ្នកម៉ាំមីផ្តល់ជូនអំណោយគួរហាក់ដូចជាគាត់តូចហើយការព្យាបាលតិចតួច។

នៅថ្ងៃអាទិត្យ masopust បាល់មួយត្រូវបានគេប្រារព្ធឡើង (បាល់ក្នុងភូមិគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស) ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងរាំនិងរីករាយរហូតដល់ព្រឹក។ នៅតាមភូមិខ្លះបាល់ក៏ត្រូវបានគេប្រារព្ធធ្វើនៅថ្ងៃច័ន្ទដែរពួកគេហៅថា“ បុរស” ដែលមានន័យថាមានតែអ្នកដែលរៀបការប៉ុណ្ណោះដែលអាចរាំបាន។

ពិព័រណ៍ - ពេលវេលាដែលច្បាប់និងទំនៀមទម្លាប់ទាំងអស់មិនមានសកម្មភាព (ជាការពិតលើកលែងតែបទឧក្រិដ្ឋ) ពេលវេលាដែលអ្នកអាចធ្វើបានហើយនិយាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលថានៅថ្ងៃធម្មតាមនុស្សសាមញ្ញនឹងមិនគិត។ រឿងកំប្លែងនិងរឿងកំប្លែងគ្មានដែនកំណត់ទេ!

Masopust បញ្ចប់នៅថ្ងៃអង្គារនេះជាមួយនឹងការដង្ហែរម៉ាស្កាសដ៏ធំមួយ។ នៅកន្លែងជាច្រើនពិធីបុណ្យសពបាសទ្វេត្រូវបានធ្វើឡើងដែលមានន័យថាបាល់និងភាពសប្បាយរីករាយបានចប់ហើយវាដល់ពេលត្រូវចាប់ផ្តើមសង្កេតមើលបុណ្យអ៊ីស្ទើរ។

សូមផ្ដល់យោបល់