គ្រឿងផ្សំ: អង្ករព្រៃ ១០០ ក្រាម, ប៉េងប៉ោះមធ្យម ១ ផ្លែ, ប្រូខូលី ១០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម, ខាត់ណាផា្កស្ព ១០០ ក្រាម, ម្ទេសកណ្តាលមួយ, ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៥០ ក្រាម, ម្ទេស ២ ដើមនិងម្ទេស ២ ដើម, curry ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 100 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ:
ដំបូងដាំទឹកឱ្យពុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់អង្ករចូលក្នុងខ្ទះចាក់ទឹក ២០០-៣០០ មីលីលីត្រអំបិលនិងដាំឱ្យពុះនៅក្រោមគំរបបិទជិតសម្រាប់ពេលវេលាដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។
នៅពេលនេះកាត់បន្លែនិងឱសថ។ ចិតខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងខ្ទឹមសចិតជាចំណិត ៗ កាត់ប៉េងប៉ោះជាគូបតូចៗហាន់ស្លឹកខ្ទឹមនិងស្លឹកខ្ទឹមរួចហែកខាត់ណាផា្កស្ពនិងខាត់ណាផា្កស្ពចូលក្នុងកញ្ចុំផ្កា។
កំដៅប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះជ្រៅហើយទុកខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងខ្ទឹមសលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល ២ នាទីដោយកូរម្តងម្កាល។ បន្ថែមទឹកឆ្អិន ៥០ មីលីលីត្រឆានិងស្ងោររយៈពេល ១-២ នាទីដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល (បើទឹកហួតលឿនបន្ថែមទឹកក្តៅ ៥០ មីលីលីត្រផ្សេងទៀត) ។
បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាខាត់ណានិងទឹកស៊ីអ៊ីវចូលទៅក្នុងខ្ទះកូរកូរឱ្យសព្វនិងចំអិនជាមួយគ្នារយៈពេល ១០-១២ នាទីទៀតរហូតដល់បន្លែរួចរាល់
បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, basil និងពាក់កណ្តាលនៃ cilantro, លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមអង្ករហើយកូរម្តងទៀត។
ដាក់នៅលើចាននិងលាបជាមួយស៊ីលីនរ៉ូដែលនៅសល់មុនពេលបម្រើ។
ទទួលបានចំណីអាហារ!