មាតិកា
- ឪពុកម្តាយ៖ តើអ្នកមានគំនិតចង់ក្លាយជាឪពុកនៅផ្ទះដោយរបៀបណា?
- ចុះប្រិយមិត្តយល់ថារូបលោកឪពុកដែលនៅផ្ទះសព្វថ្ងៃនេះយល់យ៉ាងណា?
- តើអ្នកស្វែងរកការទទួលស្គាល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅឯណា?
- តើអ្នកនឹងកំណត់ទំនាក់ទំនងឪពុក-កូនរបស់អ្នកដោយរបៀបណា?
- តើថ្ងៃរបស់អ្នកយ៉ាងម៉េចដែរ?
- តើអ្នកចំអិនម្ហូបជាមួយ Gaspard ទេ?
- គ្មាននរណាម្នាក់ជួយអ្នកទេ?
- តើមានពេលលំបាកទេ?
- តើអ្នកមានដំបូន្មានអ្វីខ្លះសម្រាប់អ្នកដែលស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការក្លាយជាឪពុកនៅផ្ទះ?
ឪពុកម្តាយ៖ តើអ្នកមានគំនិតចង់ក្លាយជាឪពុកនៅផ្ទះដោយរបៀបណា?
សាំយូអែល៖ ខ្ញុំជានិស្សិតពេទ្យឆ្នាំទីបី នៅពេលដែលលេអា ប្រពន្ធខ្ញុំមានផ្ទៃពោះ។ វិជ្ជាជីវៈវេជ្ជបណ្ឌិតបានទាក់ទាញខ្ញុំ ប៉ុន្តែការសិក្សា និងប្រព័ន្ធកម្មសិក្សាមិនសមនឹងខ្ញុំទាល់តែសោះ។ ការប្រកាសអំពីការមានផ្ទៃពោះនេះបានធ្វើឲ្យការសម្រេចចិត្តរបស់ខ្ញុំបានកំណត់ឡើងវិញនូវទស្សនវិស័យរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំយល់កាន់តែច្បាស់ពីអ្វីដែលសំខាន់បំផុត ហើយនៅពេលដែល Gaspard កើតមក អាទិភាពរបស់ខ្ញុំគឺច្បាស់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសដល់គាត់។
ចុះប្រិយមិត្តយល់ថារូបលោកឪពុកដែលនៅផ្ទះសព្វថ្ងៃនេះយល់យ៉ាងណា?
វានៅតែអវិជ្ជមានខ្លាំង មានការយល់ច្រលំជាងម្តាយដែលស្នាក់នៅផ្ទះ។ វាមិនរកលុយទេ ដូច្នេះសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វាមិនមែនជាការងារ… ពេលខ្លះខ្ញុំប្រកែកជម្រើសរបស់ខ្ញុំនៅពេលប្រឈមមុខនឹងការរិះគន់នៅលើបណ្តាញសង្គម។ វាក៏កើតឡើងផងដែរដែលខ្ញុំមិនរស់នៅលើវា។ ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថា វាគឺជាការប្រណិតពិតប្រាកដ ដើម្បីអាចធ្វើការជ្រើសរើសនេះ ដើម្បីយកពេលវេលានេះ។
តើអ្នកស្វែងរកការទទួលស្គាល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅឯណា?
ជាពិសេសខ្ញុំមិនរំពឹង Gaspard! ប្រសិនបើយើងរំពឹងការដឹងគុណពីកូននោះ យើងអាចធ្វើឲ្យគាត់មានអារម្មណ៍ថាមានកំហុស រកឃើញខ្លួនឯងជាប់ក្នុងអន្ទាក់ ខកចិត្តនឹងការរំពឹងទុករបស់គាត់។ រង្វាន់គឺកូនខ្លួនឯង អ្វីដែលគាត់នឹងអាច "ត្រឡប់ទៅ" សង្គមវិញបាន ពីព្រោះយើងនឹងខិតខំប្រឹងប្រែងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីជួយគាត់ឱ្យក្លាយជាមនុស្សស្វយ័ត មានសេរីភាព និងអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយពួកគេ។ អ្នកដ៏ទៃដោយការគោរព ចេះយល់ចិត្ត…
តើអ្នកនឹងកំណត់ទំនាក់ទំនងឪពុក-កូនរបស់អ្នកដោយរបៀបណា?
វាមិនល្អឥតខ្ចោះទេ ប៉ុន្តែយើងមានទំនាក់ទំនងល្អ ភាពស្និទ្ធស្នាលច្រើន ភាពស្មុគស្មាញ។ យើងយល់ពីអារម្មណ៍របស់គ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងឆាប់រហ័ស យើងម្នាក់ៗមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពលរបស់យើង។ នេះជាអ្វីដែលគេហៅថាសភាវគតិឪពុកមិនច្បាស់ទេ ខ្ញុំចង់និយាយអំពីសភាវគតិរបស់មាតាបិតា។
តើថ្ងៃរបស់អ្នកយ៉ាងម៉េចដែរ?
កាលវិភាគត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមធម្មជាតិ។ Gaspard ភ្ញាក់ពីដំណេកប្រហែលម៉ោង 8 ព្រឹក យើងទាំងបីនាក់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក យើងត្រូវការពេលស្ងប់ស្ងាត់បន្តិចជាមួយនឹងតន្ត្រីស្រទន់។ នៅពេលលាចាកចេញទៅធ្វើការ យើងធ្វើសកម្មភាពច្នៃប្រឌិត សំណង់ គូររូបប្លាស្ទិក ឬដើរទៅផ្សារ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួចហើយអាកាសធាតុស្ងប់ស្ងាត់ យើងទៅលេងសួនកម្សាន្ត ឬដើរលេងវប្បធម៌ជាមួយឪពុកម្តាយនិងកូនៗ ឬលេងនៅផ្ទះ សួនច្បារ យើងធ្វើខ្ទម។ បន្ទាប់មក វគ្គកីឡាតូចមួយជាមួយខ្ញុំ ងូតទឹក និងអាហារ។ វាគឺជាលេអាដែលអានរឿងប៉ុន្តែវានៅជាមួយខ្ញុំដែល Gaspard ដេកលក់ប្រហែល 20 យប់។
តើអ្នកចំអិនម្ហូបជាមួយ Gaspard ទេ?
បាទ ច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ គាត់ឈរនៅលើប៉មសង្កេតតូចរបស់គាត់ គាត់ច្រមុះ ញី កាត់ ... ធ្មេញផ្អែមរបស់គាត់គឺសូកូឡា ជាពិសេស ganache សម្រាប់នំ ... យើងក៏ចូលចិត្តធ្វើភីហ្សា នំផេនខេនហ្វ្រង់ហ្គីផេនផងដែរ។ ខ្ញុំថែមទាំងបានសរសេរសៀវភៅធ្វើម្ហូបមួយឈ្មោះថា "In the Kitchen with Dad"!
គ្មាននរណាម្នាក់ជួយអ្នកទេ?
យើងមានមេផ្ទះកន្លះថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ម្យ៉ាងវិញទៀត បោកអ៊ុត គាត់ជួយខ្ញុំច្រើន គាត់មានទូខោអាវតូចរបស់គាត់! ហើយសម្រាប់ឆ្នាំមុន មេដោះម្នាក់បានមកផ្ទះពីររសៀលក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ហើយ Lea ចូលបម្រើការងារនៅពេលល្ងាច និងចុងសប្តាហ៍។
តើមានពេលលំបាកទេ?
បាទ ពេលខ្លះខ្ញុំហត់ ខ្ញុំត្រូវការភាពស្ងប់ស្ងាត់។ ខណៈពេលដែល Gaspard នៅតែមានថាមពលដើម្បីទុក ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្ខាំង។ ក្នុងគ្រាទាំងនេះ ខ្ញុំធ្វើគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យយើងប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាបានល្អ មិនមែនស្រែកទេ ស្នើឱ្យគាត់ទៅបន្ទប់របស់គាត់ ហើយបក់ជេរខ្លះទៅ!
តើអ្នកមានដំបូន្មានអ្វីខ្លះសម្រាប់អ្នកដែលស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការក្លាយជាឪពុកនៅផ្ទះ?
សម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់ការអប់រំតាមផ្ទះ ការអភិវឌ្ឍន៍កុមារពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែកុំបង្ខំខ្លួនឯង វានឹងត្រូវបានគេលុបចោលសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ ប្រសិនបើយើងមានអារម្មណ៍ស៊ីជម្រៅថាស្ថានភាពនេះនឹងត្រូវនឹងយើង នោះយើងត្រូវជឿជាក់លើខ្លួនឯង។ យើងខ្វះគំរូ និងបទដ្ឋានសង្គមជាច្រើនធ្វើការប្រឆាំងនឹងសភាវគតិនេះ។ អ្នកក៏អាចក្លាយជាឪពុកម្តាយនៅផ្ទះមួយពេលដែរ។ សម្រាប់ផ្នែករបស់ខ្ញុំ ចាប់ពីខែកញ្ញា (Gaspard នឹងទៅសាលារៀន) ខ្ញុំកំពុងចាប់ផ្តើមគម្រោងមួយ វាគឺជាការសម្រេចចិត្តដែលខ្ញុំធ្វើដោយស្ងប់ស្ងាត់។