គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាផលិតផលដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងពិតប្រាកដដែលធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិនិងចានចំហៀងដែលយើងចូលចិត្តសម្រាប់មុខម្ហូបផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែពួកគេនៅតែអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំធ្វើនំដែលមិនធម្មតាដែលអាចធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់។ យើងផ្តល់ជូននូវសុបិន្តលើប្រធានបទនេះរួមគ្នាជាមួយអេហ្វស៊ីជីជាតិ។
Semolina ជាមាស
ម៉ានីកក្រអូបរ៉ូស - ការព្យាបាលសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ហើយនៅទីនេះយើងនឹងត្រូវការ semolina“ ជាតិ” ផលិតពីពូជស្រូវសាលីទន់។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសរបស់វានិងវាយនភាពត្រឹមត្រូវដែលធ្វើឱ្យ semolina ដែលមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តនោះប្រែទៅជានំឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ត្រាំ semolina ១០០ ក្រាមក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ ២០០ មីលីលីត្ររយៈពេល ១០ នាទី។ នៅពេលនេះសូមវាយម៉ាស ១៥០ ក្រាមនៃជាតិស្ករ ២ ស៊ុតនិងប៊ឺ ៨០ ក្រាម។ ណែនាំសឺមីលីណាដែលហើមបន្តិចម្តង ៗ ដោយវាយជាប្រចាំ។ បន្ទាប់មករែងម្សៅ ៧០ ក្រាមជាមួយម្សៅដុតនំ ១ tsp ច្របាច់ម្សៅដែលមានជាតិ viscous ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមកាលបរិច្ឆេទកំទេច ១០០ ក្រាមនិងកំទេចកំទេចកំទីតូចមួយក្តាប់តូច។ យើងរាលដាល dough នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅ 100 អង្សាសេរយៈពេល 200 នាទី។ ប្រោះនំម៉ានីគីនក្តៅជាមួយស្កររលាយនិងទឹកក្រូចឆ្មាហើយការកោតសរសើរពីមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកត្រូវបានធានា។
សេចក្តីអំណរទឹកឃ្មុំ
ការប្រើប្រាស់ semolina គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតគឺគ្រាប់បាល់ទឹកឃ្មុំមាស។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋាន semolina“ ជាតិ” គឺល្អ។ វានឹងផ្តល់ឱ្យសាច់ក្រឡុកនូវរចនាសម្ពន្ធ័រលួយនិងរសជាតិទន់ឆ្ងាញ់។ ដំបូងលាយទឹកដោះគោ ២០០ មលទឹកឃ្មុំរាវ ៧០ ក្រាមប៊ឺ ៥០ ក្រាមហើយរលាយវាលើកំដៅទាប។ នៅពេលដែលល្បាយឡើងកំដៅប៉ុន្តែមិនឆ្អិននៅឡើយសូមចាក់ semolina ស្ងួត ១២០ ក្រាម។ លាយវាឱ្យសព្វហើយទុកវានៅលើភ្លើងក្រោមគំរបរយៈពេល ៥ នាទី។ ទុកឱ្យម៉ាសត្រជាក់បន្ទាប់មកបញ្ចូលស៊ុតឆៅនិងវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម្សៅដូចគ្នា។ បង្កើតសាច់ប្រហាក់ប្រហែលគ្នារមៀលនៅ semolina និងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែទាំងសងខាង។ យៈសាពូនមី Raspberry ឬផ្លែស្ត្របឺរីនឹងបំពេញបន្ថែមពួកគេដោយសុខដុមរមនាបំផុត។
Muffins ដើម្បីសុខភាព
វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលហឺក្លូសជំនួសម្សៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងការដុតនំ។ ប៉ុន្តែ Hercules“ National” ក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលមានប្រយោជន៍វីតាមីននិងធាតុដានផងដែរ។ នំ muffins ជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់ពួកគេនឹងជួយធ្វើឱ្យប្រាកដក្នុងការអនុវត្តនេះ។ លាយចេកទុំចំនួន ៣ ចូលទៅក្នុងផ្សិតវាយពង ៣ ចូលទៅក្នុងម៉ាស់រលោង។ ផ្សំវាចូលគ្នាបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិគ្មានជាតិផ្អែម ២០០ ក្រាម, ជីអង្កាម ៤៥០ ក្រាម, ម្សៅដុតនំ ១ ស្លាបព្រាបាយ បុកម្សៅបន្ថែម Walnut ហាន់ ១០០ ក្រាមនិងផ្លែប៊ឺរីខៀវ ២០០ ក្រាម។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាលដាលម៉ាសលើផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅ ២០០ អង្សាសេប្រហែល ២៥-៣០ នាទី។ ភាពឆ្ងាញ់ពិសេសបែបនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តធ្វើនំជាញឹកញាប់!
ចំណិត Crispy
ពីម្សៅនំអន្សមនំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតានិងងាយស្រួលរៀបចំគឺត្រូវបានទទួល។ ជាមួយហឺឃឺលស៍“ ជាតិ” វានឹងកាន់តែពិសេសហើយស្រួយ។ ដំបូងកាត់ជាចំណិតស្តើង ៗ ផ្លែប៉េសក្រាស់ ២ ផ្លែនិងផ្លែប៉ែសរឹង ២ ផ្លែលាយវាជាមួយផ្លែឆឺរីដែលពោរពេញដោយទឹកកក ១០០ ក្រាមដោយគ្មានគ្រាប់។ ចាក់ល្បាយនៃស្ករ ១ ស្លាបព្រាម្សៅពោត ១ ស្លាបព្រាចាក់ទឹកក្រូចឆ្មា ២ ស្លាបព្រា។ យើងរាលដាលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងស្រទាប់រាបស្មើនៅក្នុងទម្រង់ដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅជាមួយ foil ។ បន្ទាប់មកជូតស្ករ ១០០ ក្រាមប៊ឺ ៧០ ក្រាមម្សៅ ១២០ ក្រាមនិងសូដា ០.៥ tsp ចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមធញ្ញជាតិ ១០០ ក្រាម, វ៉ានីឡានិងក្លិនឈុន។ គ្របដណ្តប់កំទេចផ្លែឈើរាបស្មើនៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំរយៈពេល ៣០ នាទីនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ។ ការ៉េមមួយដុំនឹងធ្វើឱ្យនំក្រៀមក្លាយទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបតូចមួយ។
casserole បបរ
ក្នុងនាមជាកុមារជីដូនជីតារបស់យើងជាច្រើននាក់បានរៀបចំភីហ្សិននីកដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំខេក។ ហេតុអ្វីមិនធ្វើឱ្យប្រពៃណីដ៏អស្ចារ្យនេះរស់ឡើងវិញ? ជាមួយ National pshen លទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌លឿងភ្លឺចម្អិនបានល្អហើយល្អសម្រាប់ដុតនំ។ ចំហុយ ២០០ ក្រាមលាងសណ្តែកក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ៥ នាទី។ បនា្ទាប់មកបង្ហូរទឹកដាក់វាជារាងមូលបន្ថែមស្ករ ២ ស្លាបព្រាអំបិល ០.៥ tsp និងវ៉ានីឡា។ បន្ទាប់មកបំពេញធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោរលាយ ២០០ មីលីលីត្រហើយដាក់ប៊ឺ ៨០ ក្រាមជាចំណិត។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម apricots ស្ងួតនិង raisins បន្តិចដើម្បីឱ្យផ្អែម។ ដុតនំភីសេននីកនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេរយៈពេល ៧០-៩០ នាទី។ ផ្លែឈើស្រស់មួយគូដែលមានភាពចុះសម្រុងគ្នាទឹកដោះគោខាប់ឬយៈសាពូនមីប៊ឺរីនឹងបង្កើតបាន។
ការរកឃើញដែលចង់ដឹងចង់ឃើញសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលនឹងក្លាយជានំខូឃីស៍។ មីមីលក្រិតពណ៌លឿងភ្លឺ“ ជាតិ” នឹងផ្តល់ឱ្យវានូវម្លប់គួរឱ្យចង់សើចនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដំបូងត្រូវស្ងោរធញ្ញជាតិ ៣០០ ក្រាមរហូតទាល់តែរួចរាល់។ ដោយឡែកពីគ្នាសូមជូតស្ករស ១៥០ ក្រាមជាមួយស៊ុត ២ និងប៊ឺ ១៨០ ក្រាម។ ផ្សំម៉ាស់លទ្ធផលជាមួយបបរមីលីចចាក់ម្សៅ 300-150 ក្រាម, ច្របាច់ម្សៅដូចជាសម្រាប់ខ្ញី។ យើងធ្វើនំមូលនិងដុតនំរយៈពេល 2 នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ បង្អែមនេះនឹងទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តតិចតួច!
ធញ្ញជាតិដុតនំសរីរាង្គនិងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបគ្រួសារ។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រូវបានមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកស្រឡាញ់ជារៀងរហូតសូមប្រើធញ្ញជាតិ "ជាតិ" ។ ផលិតផលនីមួយៗសុទ្ធសឹងតែជាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតទទួលបាននូវរសជាតិសុខដុមរមនានិងគុណតម្លៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់សុខភាព។