គ្រឿងផ្សំ ភេសជ្ជៈសិស្ស
ទឹកផ្លែ apricot | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ទឹក | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
សាច់មាន់ | 1.0 (ដុំ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
នៅក្នុងកែវដែលមានកំដៅល្អ វាយពងមាន់ yolk ចាក់ទឹក apricot និងលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឆ្អិនក្តៅជាមួយការកូរជាបន្តបន្ទាប់។ បម្រើក្តៅ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 0.8% | 5.8% | 12115 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.6% | 11.5% | 6333 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.03 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 0.7% | 186667 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.1% | 7.9% | 9522 ក្រាម |
ទឹក | 72.6 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.2% | 23% | 3131 ក្រាម |
ផេះ | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 500 .g | 900 .g | 55.6% | 400% | 180 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.5 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 9.4% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.7% | 12.2% | 6000 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 49.5 | មីលីក្រាម 500 | 9.9% | 71.2% | 1010 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 5 | 6% | 43.2% | 1667 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 2 | 2% | 14.4% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 2.2 .g | 400 .g | 0.6% | 4.3% | 18182 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 23.7% | 3000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.6 | មីលីក្រាម 90 | 2.9% | 20.9% | 3462 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.5 .g | 10 .g | 5% | 36% | 2000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 15 | 1.3% | 9.4% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 3.5 .g | 50 .g | 7% | 50.4% | 1429 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.3992 | មីលីក្រាម 20 | 2% | 14.4% | 5010 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 86.6 | មីលីក្រាម 2500 | 3.5% | 25.2% | 2887 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 15.6 | មីលីក្រាម 1000 | 1.6% | 11.5% | 6410 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 1.3 | មីលីក្រាម 30 | 4.3% | 30.9% | 2308 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 5.8 | មីលីក្រាម 400 | 1.5% | 10.8% | 6897 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 10.9 | មីលីក្រាម 1300 | 0.8% | 5.8% | 11927 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 12.1 | មីលីក្រាម 1000 | 1.2% | 8.6% | 8264 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 40.2 | មីលីក្រាម 800 | 5% | 36% | 1990 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 9.3 | មីលីក្រាម 2300 | 0.4% | 2.9% | 24731 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 93.8 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 270.6 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 5.2 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 18 | 5% | 36% | 2000 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.3 .g | 150 .g | 1.5% | 10.8% | 6522 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 1.9 .g | 10 .g | 19% | 136.7% | 526 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.061 | មីលីក្រាម 2 | 3.1% | 22.3% | 3279 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 52.4 .g | 1000 .g | 5.2% | 37.4% | 1908 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 2.5 .g | 70 .g | 3.6% | 25.9% | 2800 ក្រាម |
នីកែល, នី | 7.7 .g | ~ | |||
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 128.9 .g | ~ | |||
ទីតាអ្នក | 51.5 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 2.8 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.7% | 142857 ក្រាម |
Chrome, Cr | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 10.1% | 7143 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2132 | មីលីក្រាម 12 | 1.8% | 12.9% | 5629 ក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 13,9 kcal ។
និស្សិតផឹក សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ២២,២%, cobalt - ២៤%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
កាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃធាតុផ្សំនៃរូបមន្ត ភេសជ្ជៈសិស្សក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 13,9 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ របៀបរៀបចំភេសជ្ជៈសិស្ស រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម