តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
| កាឡូរី | 32 kcal | 1684 kcal | 1.9% | 5.9% | 5263 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.83 ក្រាម | 76 ក្រាម | 5% | 15.6% | 1984 |
| ខ្លាញ់ | 0.68 ក្រាម | 56 ក្រាម | 1.2% | 3.8% | 8235 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.14 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1% | 3.1% | 10234 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណី | 2.5 ក្រាម | 20 ក្រាម | 12.5% | 39.1% | 800 ក្រាម |
| ទឹក | 89.88 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4% | 12.5% | 2529 ក្រាម |
| ផេះ | 0.97 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.013 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.9% | 2.8% | 11538 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 1.8 | 3.9% | 12.2% | 2571 ក្រាម |
| វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.412 | មីលីក្រាម 5 | 8.2% | 25.6% | 1214 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.014 | មីលីក្រាម 2 | 0.7% | 2.2% | គឺ ១៤២៨៦ ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 38 µg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 ក្រាម |
| វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.224 | មីលីក្រាម 20 | 1.1% | 3.4% | 8929 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 78 | មីលីក្រាម 2500 | 3.1% | 9.7% | 3205 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 10 | មីលីក្រាម 1000 | 1% | 3.1% | 10000 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 400 | 1.8% | 5.6% | 5714 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 384 | មីលីក្រាម 1300 | 29.5% | 92.2% | 339 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 38.3 | មីលីក្រាម 1000 | 3.8% | 11.9% | 2611 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 61 | មីលីក្រាម 800 | 7.6% | 23.8% | 1311 ក្រាម |
| ការជីកយករ៉ែ | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.43 | មីលីក្រាម 18 | 7.9% | 24.7% | 1259 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.098 | មីលីក្រាម 2 | 4.9% | 15.3% | 2041 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 133 µg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 15.2 µg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.67 | មីលីក្រាម 12 | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.089 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
| ១០: ០ Capric | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
| ១២: ០ ឡឺរីក | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
| ១៤: ០ Myristic | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
| ១៦: ០ Palmitic | 0.044 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ០ Stearic | 0.014 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.012 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 0.1% | 0.3% | |
| ១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.263 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 2.3% | 7.2% | |
| ១៨: ២ លីណូលីក | 0.259 ក្រាម | ~ | |||
| ១៨: ៣ លីណូឡែន | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.002 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 0.2% | 0.6% | |
| អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.259 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 5.5% | 17.2% |
តម្លៃថាមពលគឺ 32 kcal ។
- ពែង = ២៦២ ក្រាម (២៤៦,៣ kcal)
- ដុំ = ១៧ ក្រាម (៧៩,៩ kcal)
ផ្សិតចំបើងលុបចោលមាតិកាដោយគ្មានរាវ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាទង់ដែងនិង ១៣,៣% សេលេញ៉ូម - ២៧,៦%
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។
- Selenium - ធាតុសំខាន់មួយនៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - បេក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Kesan (ជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: តម្លៃកាឡូរី ៣២ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាងផ្សិតចំបើងកំប៉ុងដោយគ្មានមាតិកាសារធាតុរាវកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្សិតចំបើងមាតិកាគ្មានជាតិរាវ