បាយចំហុយ៖ របៀបចំអិន? វីដេអូ

ជំនួសឱ្យអង្ករគ្រាប់មូលអ្នកអាចប្រើអង្ករគ្រាប់វែងនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ជាធម្មតាវាត្រូវចំណាយពេលពីរបីនាទីទៀតដើម្បីចម្អិនហើយកាន់តែក្រៀមក្រំ។

លាងអង្កររហូតទាល់តែទឹកដែលហូរចេញពីវាប្រែជាថ្លា។ លាងសមាតនិងបកបន្លែ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើក្រួសស្តើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចចូលក្នុងគូបតូចៗ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដាក់ចានមួយដលមានរន្ធលើវា។ ចាក់អង្ករចូលទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយកូរ។ ខាងលើជាមួយបន្លែកាត់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះ។ ដាក់ស៊កចូលក្នុងចានបិទគំរបហើយបើកឡចំហាយរយៈពេល ៤០-៥០ នាទី។

នៅពេលដែលឡចំហាយត្រូវបានបិទសូមបន្ថែមប្រេងឱសថស្រស់ដែលវិចិត្រច្របាច់ចូលទៅក្នុងអង្ករហើយកូរ។ បិទគំរបពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យអង្ករអង្គុយ។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖ - អង្ករ ១ កែវ; - ទឹក ២ កែវ; - ផ្លែ apricots ស្ងួតចំនួន ៤; - ផ្លែប៊ឺរី ៤ ផ្លែ; - raisins ២ ស្លាបព្រា; -Walnut 1-2; -4-4 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ; - ប៊ឺតិចតួច; - អំបិលនៅលើចុងកាំបិត

លាងអង្ករនិងផ្លែឈើស្ងួត។ កាត់ផ្លែ apricots ស្ងួតនិង prunes ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ច្របាច់គ្រាប់។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងមូលដ្ឋានរបស់ឡចំហាយ។ ដាក់ចាននៅលើវា។ ចាក់អង្ករចូលទៅក្នុងស៊ុបសម្រាប់ចម្អិនធញ្ញជាតិអំបិលចាក់ពីរកែវទឹករំពុះ។ ដាក់វត្ថុបញ្ចូលក្នុងចាន។ ដាក់គម្របលើឡចំហាយហើយបើកវារយៈពេល ២០-២៥ នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអង្ករនឹងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។

ដាក់គ្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងបាយ។ បើកឡចំហាយរយៈពេល ២០-៣០ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺនិងទឹកឃ្មុំកូរ។ បិទគំរបហើយឱ្យវាញ៉ាំពីរបីនាទី។

អង្ករគ្មានពណ៌ត្នោតនិងអង្ករព្រៃ (គ្រាប់ពូជទឹក tsitsania) មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពិសេស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែខ្វះការព្យាបាលមុនធញ្ញជាតិរបស់ពួកគេមានភាពស្វិតស្វាញ។ ពួកគេចំណាយពេលចំអិនយូរជាងបាយស។

លាងអង្ករឱ្យស្អាតរួចគ្របដោយទឹកត្រជាក់ហើយទុកមួយយប់។ បង្ហូរទឹក។

រៀបចំឡចំហាយរបស់អ្នក។ ចាក់អង្ករចូលទៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយកូរ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះ។ បិទគំរបហើយបើកឡចំហាយ។

ម្ហូបចំហៀងដែលមានពណ៌ត្នោតនិងអង្ករព្រៃត្រូវបានចំហុយយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ អ្នកអាចចំអិនវាបានយូរជាងនេះរយៈពេល ១០-២០ នាទីប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យធញ្ញជាតិទន់សូមបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងអង្ករដែលបានចម្អិន។