វាអាចជាអ្វីទាំងអស់។ វាគួរតែជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បើគ្មានវាអាហារថ្ងៃត្រង់មិនអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញលេញទេ។ បើគ្មានវាទេកុមារ "នឹងមិនធំឡើង" "នឹងមានជំងឺរលាកក្រពះ" ហើយជាទូទៅគេមិនដឹងថាពួកគេនឹងក្លាយជានរណាទេ។ បើគ្មានវាសូម្បីតែជីវិតគ្រួសារក៏អាចបែកបាក់គ្នាដែរ - ប្រសិនបើប្រពន្ធមិនដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូប THEM នោះអ្វីៗនឹងត្រូវបាត់បង់។ ទីមួយ - ចាំបាច់និងចាំបាច់ - ស៊ុប!
សម្បូរ ឬស្រាល ថ្លា ឬក្រាស់ ធ្លាប់ស្គាល់ ឬប្លែក... តើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបប្រភេទណា? តើការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកគូរអ្វីនៅពេលស្លាបព្រាធំចាប់ភ្នែកអ្នក? ជម្រៅពណ៌ស្វាយដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃ borscht ជាមួយកោះនៃក្រែមជូរ ដែលជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យអស់សំណើចជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគុជខ្យង និងគូបការ៉ុតភ្លឺ ឬប្រហែលជាវាយនភាពដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃស៊ុបល្ពៅ a-la creme ឬក្រែមដ៏អស្ចារ្យនៃស៊ុបផ្សិត?
នៅរដូវត្រជាក់ស៊ុបមានទំនាក់ទំនងជាពិសេស។ ពួកគេក្តៅឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកម្តៅនិងថាមពលចាំបាច់។
វាមិនទំនងទេដែលយើងនឹងឃើញរឿងរ៉ាវមួយនៅក្នុងព័ត៌មានអំពីជម្លោះរវាងអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីទៅវគ្គសិក្សាដំបូងនិងអ្នកគាំទ្រស៊ុបទោះបីជាភាគីទាំងពីរមានហេតុផលល្អសម្រាប់ជម្លោះនេះក៏ដោយ។ ឧទាហរណ៍ទីមួយនឹងប្រកែកថាវត្ថុសំខាន់នៅក្នុងស៊ុបគឺត្រូវភ្លក់គ្រឿងផ្សំនីមួយៗដោយឡែកពីគ្នាដូច្នេះសមាសធាតុទាំងមូលនៅក្នុងខ្ទះ sounds ស្តាប់ទៅដូចជាវង់តន្រ្តីដែលមានភាពចុះសម្រុងគ្នា។ ក្រោយមកទៀតនឹងឆ្លើយថាមានតែស៊ុបក្រែមទេដែលអាចអួតអាងទាំងរសជាតិនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយក។ ទីមួយនឹងបង្ហាញពីគំនិតនៃភាពខុសគ្នានៃសិល្បៈនៃពណ៌និងរាងដែលបង្កើតពណ៌ចាំបាច់នៅក្នុងឈុតស៊ុបពិសេស។ ក្រោយមកទៀតនឹងជំទាស់ថាការបម្រើស៊ុបដែលមានម៉ាស់អាចជាអ្នករចនាម៉ូដមិនតិចទេខណៈពេលដែលកត់សម្គាល់ពីភាពស្មុគស្មាញនៃពណ៌ pastel នៅក្នុងចាន។ អតីតនឹងដាក់សម្ពាធលើទំនៀមទម្លាប់ជាតិខណៈដែលលើកក្រោយនឹងផ្តល់ឧទាហរណ៍នៃវប្បធម៌អឺរ៉ុប។ ទីមួយនឹងតំណាងឱ្យធម្មជាតិនិងភាពសាមញ្ញទីពីរ - សម្រាប់ម្ហូបដែលមានលក្ខណៈគួរឱ្យស្អប់។
បន្ទាប់មកអាគុយម៉ង់ដែកនឹងត្រូវបានប្រើ។ មិនត្រឹមតែដែក - ដែករឹងប៉ុណ្ណោះទេ។ ក្នុងនាមជាអ្នកកាត់បន្លែ-ជាការជំនួសប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងទាន់សម័យសម្រាប់កាំបិត ដែលមានសមត្ថភាពកាត់ចំណិត គូប និងច្រូតដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស៊ុបណាមួយ។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការកាត់ ការថែទាំងាយស្រួល ការផ្ទុកងាយស្រួល - ម៉ឺនុយផ្ទះរបស់អ្នកនឹងកាន់តែសម្បូរបែប រួមទាំងនៅក្នុងផ្នែក "ស៊ុប" ផងដែរ។
ចុះអ្នកប្រឆាំងវិញ? នៅផ្នែករបស់ពួកគេអាគុយម៉ង់មិនមានឥទ្ធិពលតិចជាងនេះទេ - ការលាយចំរុះពហុមុខងារនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាបង្រួបបង្រួមអាចបង្កើតវាយនភាពដូចគ្នាបំផុតពីការបន្សំដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតហើយស៊ុប mashed មិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។
ដូច្នេះអ្នកណាត្រូវ? ប្រហែលជាដល់ពេលដែលត្រូវបញ្ចេញមតិហើយ? លើសពីនេះទៅទៀតនេះគឺជាករណីដ៏កម្រមួយនៅពេលដែលអ្នកអាចទទួលបាននូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍និងគួរឱ្យរីករាយក្នុងការគោរពទាំងអស់សម្រាប់យោបល់ស្មោះត្រង់។ សាកល្បងវា!
ហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមចំអិនអ្វីដែលថ្មី - ប្រហែលជាវានឹងក្លាយជាស៊ុបជាមួយបន្លែឬស៊ុបក្រែមសម្បូរបែប។