រូបមន្តស៊ុប - ខាគ្រីច។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំស៊ុប - ខាគ្រីច

ទឹក ៧៥.០ (ក្រាម)
សាច់ចៀម ១ ប្រភេទ ៧៥.០ (ក្រាម)
ស្រូវ ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
គំនិត 2.0 (ដុំ)
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
ឃាតកម្ម ៧៥.០ (ក្រាម)
តារាង​អំបិល ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
ម្រេចខ្មៅដី ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង 2.0 (ដុំ)
parsley ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
ប៊ឺ ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

កាត់សាច់លាងទៅជាបំណែកបន្ថែមទឹកហើយចម្អិន។ បនាប់ពី ១ ៉ងូវបន្ថមអង្ករលាងអំបិលហាន់ល្អិតៗរួចបកខ្ទឹមបារាំងរួចឆារហូតដល់អង្ករនិងសាច់ទន់។ ដាក់ចំណិតប៉េងប៉ោះចៀនគ្រឿងទេសត្រាំ prunes នៅក្នុងស៊ុបចំអិនរយៈពេល ១០ នាទី។ នៅពេលបម្រើសូមប្រោះជាមួយឱសថហាន់ល្អ ៗ ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal2.6%5.9%3836 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន2.2 ក្រាម76 ក្រាម2.9%6.6%3455 ក្រាម
ខ្លាញ់2.1 ក្រាម56 ក្រាម3.8%8.7%2667 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត4.3 ក្រាម219 ក្រាម2%4.6%5093 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ58.1 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary2 ក្រាម20 ក្រាម10%22.8%1000 ក្រាម
ទឹក87.3 ក្រាម2273 ក្រាម3.8%8.7%2604 ក្រាម
ផេះ0.4 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ30 .g900 .g3.3%7.5%3000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.03~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 1.50.7%1.6%15000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 1.81.1%2.5%9000 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 8.5មីលីក្រាម 5001.7%3.9%5882 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 51.2%2.7%8333 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 21.5%3.4%6667 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate2.9 .g400 .g0.7%1.6%13793 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 904.4%10%2250 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.002 .g10 .g500000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 150.7%1.6%15000 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.1 .g50 .g0.2%0.5%50000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.7652មីលីក្រាម 203.8%8.7%2614 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.4~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 90.2មីលីក្រាម 25003.6%8.2%2772 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 14.7មីលីក្រាម 10001.5%3.4%6803 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 2.6មីលីក្រាម 308.7%19.8%1154 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 8.9មីលីក្រាម 4002.2%5%4494 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 12.8មីលីក្រាម 13001%2.3%10156 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 10002%4.6%5000 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 26.3មីលីក្រាម 8003.3%7.5%3042 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 901.5មីលីក្រាម 230039.2%89.3%255 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់18.3 .g~
Bohr, B ។12.2 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 182.8%6.4%3600 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ0.4 .g150 .g0.3%0.7%37500 ក្រាម
កូបល, ខូ1 .g10 .g10%22.8%1000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0491មីលីក្រាម 22.5%5.7%4073 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ33.4 .g1000 .g3.3%7.5%2994 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ2.5 .g70 .g3.6%8.2%2800 ក្រាម
នីកែល, នី0.6 .g~
Rubidium, Rb21.8 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ12.3 .g4000 .g0.3%0.7%32520 ក្រាម
Chrome, Cr0.8 .g50 .g1.6%3.6%6250 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.3107មីលីក្រាម 122.6%5.9%3862 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins1.9 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.4 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 43,9 kcal ។

ស៊ុប kharcho សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ក្លរីន - ១៧,៣%
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្ត្រនៃសហគ្រាសដែលទទួលបានស៊ុប-kharcho PER ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៤៣,៩ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនស៊ុបឆាស៊ុបរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ

សូមផ្ដល់យោបល់