Foie gras មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះសកម្មជនសិទ្ធិសត្វ និងអ្នកហូបចុក។ ថ្លើមរបស់សត្វពពែដែលចិញ្ចឹមតាមរបៀបពិសេសមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនៃការផលិតរបស់វាធ្វើឱ្យមានភាពសក្តិសមរបស់មនុស្សទាក់ទងនឹងសត្វមានជីវិតដទៃទៀត។
វាជាការចាប់អារម្មណ៍ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកដែលមិនញ៉ាំ foie gras ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ហើយមានហេតុផល 6 សម្រាប់បញ្ហានេះ។
ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគឺជាមូលហេតុឈានមុខគេនៃការស្លាប់ ហើយនេះត្រូវតែចងចាំប្រសិនបើមានបំណងចង់ញ៉ាំខ្លាញ់ថ្លើម។ អាហារណាដែលមានកាឡូរីច្រើនជាង 80% គឺអាក្រក់សម្រាប់រាងកាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកឮថាខ្លាញ់នៅក្នុង foie gras ស្រដៀងទៅនឹងផ្លែបឺរ ឬប្រេងអូលីវ នោះកុំជឿ។ ខ្លាញ់សត្វគឺពុល។
ប៊ិចដែលហៀរទៅដោយកាកសំណល់ទា និងក្ងានកំពុងបំផ្លាញដី ហើយខ្យល់ត្រូវបានបំផ្លាញដោយមេតានពីការសម្លាប់សត្វស្លាប និងការរលួយនៃដំណក់របស់វា។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្កាត់ពូជមាន់ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដីនិងការផ្គត់ផ្គង់ទឹក។
សម្រាប់ការផលិត foie gras បក្សីត្រូវបានចុកដោយសិប្បនិម្មិតតាមរយៈបំពង់មួយ។ បង្ខំឲ្យស៊ីសត្វមានជីវិតយ៉ាងអមនុស្សធម៌! ថ្លើមសត្វពពែរីកធំខុសធម្មតា គាត់មិនអាចដើរបានឡើយ ។ ដើម្បីទទួលបានវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ foie gras បក្សីត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់បរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាធម្មតាពោត។ មិនមែនសត្វក្ងានមួយក្បាលអាចស៊ីអាហារបានច្រើនដោយខ្លួនឯងនោះទេ។
មិនចាំបាច់និយាយទេ តម្លៃដ៏អស្ចារ្យនៃ foie gras គឺជាមធ្យម 50 ដុល្លារក្នុងមួយផោន។ ការពិតនេះតែម្នាក់ឯងគួរតែនិយាយប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់ delicacy ។ ដោយសារតែមនុស្សចំណាយលុយលើអាហារនិងភេសជ្ជៈជាប្រចាំថ្ងៃ តើវាស័ក្តិសមនឹងការញ៉ាំអាហារដ៏ថ្លៃបែបនេះទេ?
តើអ្នកដែលញ៉ាំថ្លើមនៅក្មេងអាចនិយាយថាចូលចិត្តរសជាតិរបស់វាដែរឬទេ? វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងជាតិដែក។ ប៉ុន្តែថ្លើមគឺជា "តម្រង" នៃរាងកាយ។ វាមានផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ដែលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងពោះវៀន។ វាហាក់ដូចជាការពិតនេះមិនបន្ថែមចំណង់អាហារទេ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ មានរបស់ល្អជាងដើម្បីញ៉ាំ
ជម្រើសមួយសម្រាប់ foie gras គឺជាសាឡាត់បន្លែស្រស់ជាមួយប្រេងអូលីវឬផ្លែបឺរ។ មិនដូចថ្លើមទេ អាហារទាំងនេះសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated មានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ហើយសំខាន់បំផុត - សុបិន្តអាក្រក់អំពីបក្សីធ្វើទារុណកម្មនឹងមិនលងអ្នកទេ!