ហ្វូងចៀមមើលទៅពេញចិត្តពេលវាស៊ីស្មៅជុំវិញភូមិ កូនចៀមដ៏ត្រេកអររបស់វារត់លោតជុំវិញ។ ប៉ុន្តែកុំច្រឡំអី ព្រោះនៅចក្រភពអង់គ្លេសតែឯងមានកូនចៀម ៤ លានក្បាលងាប់ក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត។ នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី ដែលជារដ្ឋធានីចៀមរបស់ពិភពលោកដែលមានសត្វចំនួន 4 លានក្បាល វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ធម្មតា" ដែលកូនចៀមពី 135 ទៅ 20% បានស្លាប់ ជាធម្មតាដោយសារជំងឺផ្តាសាយ ឬអត់ឃ្លាន។
В UK និង ខាងលិចមនុស្សជាមូលដ្ឋានមិនបរិភោគសាច់ចៀមទេ ពួកគេបរិភោគសាច់របស់កូនចៀមវ័យក្មេង។ សត្វចៀមជាធម្មតាផ្តល់កំណើតនៅនិទាឃរដូវ ប៉ុន្តែការប្រកួតប្រជែងក្នុងចំនោមកសិករបានន័យថាចៀមត្រូវសម្រាលកូនមុន ពេលចុង ឬសូម្បីតែពាក់កណ្តាលរដូវរងា។ ប្រសិនបើកសិករស្ថិតក្នុងចំណោមកសិករដំបូងដែលលក់ "សាច់ចៀម" ពួកគេនឹងទទួលបានប្រាក់បន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមក ចៀមព្រៃបានវិវត្តន៍តាមរបៀបដែលពួកវាបញ្ចេញពងអូវុល និងបង្កាត់ពូជនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយពួកវាផ្តល់កូនចៅនៅនិទាឃរដូវ នៅពេលដែលសាយសត្វរដូវរងាបានកន្លងផុតទៅហើយ ហើយស្មៅបានចាប់ផ្តើមលូតលាស់។ វាដូចគ្នាជាមួយនឹងចៀមកសិដ្ឋាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកសិករជាច្រើនបានផ្តល់ចៀម អ័រម៉ូនដូច្នេះចៀមអាចមានផ្ទៃពោះក្នុងរដូវក្តៅ ហើយមិនមែននៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទេ។ ចៀមបានបង្កាត់ពូជច្រើនមុន ហើយផ្តល់ពូជនៅក្នុងរដូវត្រជាក់បំផុតនៃរដូវរងា។ កូនចៀមកើតនៅក្នុងជង្រុក ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មាន ទោះជាអាកាសធាតុយ៉ាងណា ពួកវាក៏ត្រូវបានដោះលែងទៅក្នុងវាលស្រែ។ កសិករក៏ផ្តល់ឱ្យចៀមនូវការរៀបចំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពិសេសដើម្បីឱ្យចៀមបង្កើតកូនចៀមពីរឬបីខណៈពេលដែលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិសត្វចៀមផ្តល់កំណើតបានមួយ។ ចៀមមួយក្បាលមានតែពីរ ដូច្នេះកូនចៀមទីបីត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗពីម្តាយរបស់វា ហើយបញ្ជូនទៅផ្សារ។ កូនចៀមដែលទើបនឹងកើតកំពុងរង់ចាំជោគវាសនារបស់ពួកគេ ញ័រខ្លួនពីភាពត្រជាក់ដោយភ័យខ្លាច បាត់បង់ក្តីស្រលាញ់ និងការថែទាំពីម្តាយ។ កសិកររុញនិងទាត់សាច់ចៀមដើម្បីមើលថាវាធាត់ប៉ុណ្ណា ហើយគេលក់បានតែប៉ុន្មានផោនប៉ុណ្ណោះ។ អាហារខ្លះត្រូវបានម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗទិញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកយល់ សូមពន្យល់ខ្ញុំពីរបៀបដែលអ្នកណាម្នាក់អាចមើលសត្វដែលកំពុងតែហូរឈាម គួរឱ្យភ័យខ្លាច ហើយមើលនៅក្នុងពួកវា “ម្ហូបពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃនេះ គឺសាច់ចៀមវ័យក្មេងអាំងជាមួយខ្ទឹមស និងផ្កាកូលាប”។ ឥឡូវនេះ កសិករមានការព្រួយបារម្ភអំពីសំណួរតែមួយគត់គឺ របៀបដើម្បីធានាថាចៀមមួយផ្តល់កំណើតដល់កូនចៀមបីរៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះកសិករនឹងត្រូវបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយសភាវគតិធម្មជាតិរបស់សត្វហើយគ្រប់គ្រងវាដោយថ្នាំអរម៉ូន។ នេះនឹងសម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃការចិញ្ចឹមសត្វដោយវិធីសាស្រ្តឧស្សាហកម្ម ហើយក្នុងរយៈពេលយូរយើងនឹងមិនឃើញមានសត្វពាហនៈច្រើននៅក្នុងវាលស្រែដូចពីមុនទៀតទេ។ សត្វនឹងធ្វើផ្ទះរបស់វាក្នុងជង្រុកដ៏ធំមួយដែលមានមនុស្សច្រើនគួរឲ្យស្អប់ខ្ពើម។ សត្វចៀមដែលរស់នៅតំបន់ខ្ពង់រាប ដូចជាភ្នំ Pennines ឬភ្នំវេល រស់នៅដោយសេរី និងធម្មជាតិច្រើនជាង។ ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកខុសគ្នា ប៉ុន្តែការប្រកួតប្រជែងនឹងនាំមកនូវការផ្លាស់ប្តូរនៅទីនេះផងដែរ។ កសិករបើកគោចូលភ្នំកាន់តែច្រើន ហើយមិនសូវមានកន្លែងសម្រាប់ស៊ីស្មៅទេ។ ដើម្បីសន្សំប្រាក់ កសិករកំពុងកាត់បន្ថយចំនួនអ្នកគង្វាលចិញ្ចឹមហ្វូងសត្វ ហើយចំណាយតិចលើចំណីក្នុងរដូវរងា។ ដោយសារតែសាច់ខ្លាញ់លែងមានតម្រូវការដូចពីមុន តាមរយៈការបង្កាត់ពូជដោយជ្រើសរើស កសិករកំពុងព្យាយាមការពារចៀមពីការវិវត្តនៃជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្នុងរដូវរងា ចៀមមិនទទួលបានអាហារដែលពួកវាត្រូវការដើម្បីបង្កើតកំដៅ និងរក្សាភាពកក់ក្តៅនៅពេលដែលខ្យល់រដូវរងាត្រជាក់បក់មក។ ទោះបីជាសត្វចៀមកាន់តែច្រើនកំពុងត្រូវបានសម្លាប់ដោយការអន្តរាគមន៍បែបនេះក៏ដោយ ក៏កសិករកំពុងចិញ្ចឹមកាន់តែច្រើនឡើងៗ ហើយឥឡូវនេះមានចៀមប្រហែល 45 លានក្បាលនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសតែមួយ។ ជាអកុសល ពួកគេមានអនាគតមិនសប្បាយចិត្ត។ “ខ្ញុំបានមកលេងឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំ ហើយបានជួយពួកគេមើលថែចៀមអំឡុងពេលកើត។ កូនចៀមដែលទើបនឹងកើតគឺស្អាតណាស់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ កសិករនាំកូនចៀមមកយើង វាខុសពីធម្មជាតិ។ ពេញមួយថ្ងៃខ្ញុំមិនអាចយល់ពីអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំ ហើយមកដោះស្រាយរឿងនេះបានទេ - ដំបូងដើម្បីជួយសត្វថ្មីមួយចូលមកក្នុងពិភពលោកនេះ ហើយបន្ទាប់មកយកជីវិតរបស់គាត់ចេញពីគាត់ដោយអស់ពីចិត្ត។ ខ្ញុំបានក្លាយជាអ្នកបួស»។ Jackie Brambles ជាស្ត្រីដំបូងគេដែលបង្ហាញខ្លួននៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ BBC ក្នុងពេលថ្ងៃ។