មាតិកា
ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងការកំណត់របបអាហារអាចលឿននិងយឺត។ របបអាហារតឹងរ៉ឹងរយៈពេលខ្លីគឺនៅពីក្រោយការសម្រកទម្ងន់លឿនហើយប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភរយៈពេលវែងគឺនៅពីក្រោយរបបអាហារយឺត។ វិធីនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ សូមក្រឡេកមើលថាតើរបបអាហារទាំងនេះខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេចរាងកាយរបស់យើងមានប្រតិកម្មចំពោះពួកគេនិងគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិអ្វីខ្លះ?
របបអាហាររយៈពេលខ្លី
របបអាហាររយៈពេលខ្លីរួមមានរបបអាហារម៉ូណូដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទានផលិតផលតែមួយឬអាហារតែមួយប្រភេទសម្រាប់រយៈពេល ៥-១០ ថ្ងៃ។ ទាំងនេះគឺជារបបអាហារ៖ ផ្លែប៉ោមសូកូឡា kefir សាច់មាន់របបអាហារផ្កាចំនួន ៦ ។
ការសម្រកទម្ងន់លើពួកវាកើតឡើងដោយការកាត់បន្ថយកាឡូរីបាត់បង់ជាតិទឹកនិងបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំ។ ដូច្នេះនៅថ្ងៃដំបូងនៃរបបអាហារដែលជាលទ្ធផលនៃការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនៃរាងកាយរាងកាយបានកម្ចាត់ទឹក។ សូមមើលតើមានអ្វីកើតឡើង។ រួមគ្នាជាមួយមាតិកាកាឡូរីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយដែលជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មតារាងកាយផ្ទុកក្នុងទម្រង់ជាគ្លីកូហ្សែននៅក្នុងថ្លើមនិងសាច់ដុំដោយផ្ទុកជាតិខ្លាញ់លើស។ គ្លីកូហ្សែនគឺជាប្រភពថាមពលកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់រាងកាយ។ ចំពោះមនុស្សពេញវ័យបរិមាណរបស់វាគឺប្រហែល ៣០០-៤០០ ក្រាមប៉ុន្តែគ្លីសេរីនក្រាមនីមួយៗភ្ជាប់ទឹក ៤ ក្រាម។ ដោយខ្វះកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាឡូរីអ្នកប្រើគ្លីកូហ្សែនដែលអាចប្រើបាននិងបាត់បង់ជាតិទឹកប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលអ្នកត្រលប់ទៅរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរាងកាយនឹងស្តារទុនបំរុងឡើងវិញ។ នេះគឺជារឿងធម្មតានិងសរីរវិទ្យាប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយការដុតខ្លាញ់។
នៅពេលដែលហាងគ្លីកូហ្សែនត្រូវបានរំលាយហើយអ្នកបន្តអង្គុយលើរបបអាហារម៉ូណូបន្ទាប់មករាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមប្រើសាច់ដុំខ្លួនឯងជាប្រភពថាមពល។ ហើយដោយសារសាច់ដុំធ្ងន់ជាងខ្លាញ់អ្នកនៅតែបន្តសង្កេតមើលដកដកនៅលើជញ្ជីង។ រាងកាយចំណាយជាតិខ្លាញ់នៅកន្លែងចុងក្រោយ - នេះគឺជា“ ខ្នើយសុវត្ថិភាព” ក្នុងករណីមានភាពអត់ឃ្លាន។
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបន្តរបបអាហារ "លឿន" យូរជាងរយៈពេលដែលបានផ្តល់ឱ្យដោយសារតែប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រូវបានចុះខ្សោយភាពស៊ាំកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ហើយភាពខុសគ្នានៃជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនមានការរីកចម្រើន។ របបអាហាររយៈពេលខ្លីជាធម្មតាបញ្ចប់ដោយការហក់ធ្ងន់។ មនុស្សជាច្រើនដែលស្រកទំងន់បានទទួលឥទ្ធិពលនៃយូកូដែលត្រូវបានយកទៅដោយរបបអាហារបែបនេះ។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហាររយៈពេលខ្លី
អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារមិនចាត់ទុករបបអាហារតឹងរឹងជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់រយៈពេលវែងនោះទេប៉ុន្តែពួកគេអាចណែនាំពួកគេក្នុងឱកាសដ៏កម្រ។ ឧទាហរណ៍នៅពេលអ្នកជំងឺកំពុងរៀបចំការវះកាត់ហើយគាត់ត្រូវស្រកទំងន់ពីរបីផោនជាបន្ទាន់ឬនៅពេលដែលព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយស្ថិតនៅលើច្រមុះរបស់គាត់ហើយអ្នកត្រូវសម្រកទម្ងន់ឱ្យគាត់ដោយមិនគិតថ្លៃ។
ដូច្នេះបូកនឹងរបបអាហាររយៈពេលខ្លីមានតែមួយ:
- ការសម្រកទម្ងន់លឿន - មិនធាត់ទេប៉ុន្តែទម្ងន់។
មានគុណវិបត្តិជាច្រើនទៀត៖
- ផោនដែលបាត់នឹងត្រឡប់មកវិញដោយជៀសមិនរួច;
- ភាពតានតឹងពីបទពិសោធន៍អាក្រក់;
- ការបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំនិងបន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ;
- បញ្ហាក្រពះពោះវៀន;
- ការថយចុះភាពស៊ាំ;
- ជំងឺអ័រម៉ូនប្រសិនបើរបបអាហារត្រូវបានអូសបន្លាយពេល។
របបអាហាររយៈពេលវែងនិងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភ
របបអាហាររយៈពេលវែងរួមមានប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចអនុវត្តបានរហូតដល់ ៦-៨ សប្តាហ៍។ ទាំងនេះគឺជារបបអាហារ៖ អាតគីនឌឹកានជប៉ុនវិមានក្រឹមឡាំងការជំនួសប្រូតេអ៊ីន-កាបូអ៊ីដ្រាតនិងផ្សេងទៀត។ ការសម្រកទម្ងន់នៅទីនេះក៏កើតឡើងដោយសារតែការបាត់បង់ជាតិទឹកដែលជាលទ្ធផលនៃការកាត់បន្ថយអំបិលឬកាបូអ៊ីដ្រាត។ ទីមួយមានការស្រកទម្ងន់យ៉ាងលឿនពី ១,៥-២ គីឡូក្រាមហើយបន្ទាប់មកការសម្រកទម្ងន់ថយចុះ។ ការបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំត្រូវបានរារាំងដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហារក៏ដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។
របបអាហារទាំងនេះមិនមានកាឡូរីទាបដូចរបបអាហាររយៈពេលខ្លីទេដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានគេតាមដានជាយូរមកហើយប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់នឹងមិនលឿនទេ។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃរបបអាហាររយៈពេលវែង
គុណសម្បត្តិ
- បញ្ជីធំទូលាយនៃអាហារដែលបានអនុញ្ញាតបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហាររយៈពេលខ្លី;
- ការទទួលទានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់;
- សមត្ថភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍទម្លាប់ត្រឹមត្រូវនិងរក្សាលទ្ធផលបន្ទាប់ពីរបបអាហារ។
គុណវិបត្តិ:
- ហានិភ័យនៃអតុល្យភាពអ័រម៉ូនជាមួយនឹងឱនភាពកាឡូរីខ្លាំងក្នុងរយៈពេលយូរ;
- ការរំលោភលើតុល្យភាពទឹក - អំបិលប្រសិនបើរបបអាហារពាក់ព័ន្ធនឹងការមិនរាប់បញ្ចូលអំបិល;
- ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបរិភោគ។
អ្នកមិនអាចបន្តរបបអាហារជារៀងរហូតបានទេ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់វាមនុស្សជាច្រើនត្រឡប់ទៅរករបៀបរស់នៅដែលនាំពួកគេទៅរដ្ឋមុនពេលរបបអាហារនិងឡើងទម្ងន់។ រឿងនេះកើតឡើងពីព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការអភិវឌ្ឍទម្លាប់ដែលអាចអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាលទ្ធផលបាន។ មានការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនដែលបានបង្ហាញថារបបអាហាររឹតត្បិតមិនផ្តល់លទ្ធផលយូរអង្វែងទេតែវានាំឱ្យមានការលើសទម្ងន់និងឡើងទម្ងន់ថែមទៀត។
របបអាហាររយៈពេលខ្លីនិងរយៈពេលវែងមានរឿងតែមួយ-ពួកគេទាំងអស់មានគោលបំណងធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំកាឡូរីតិចតាមវិធីមួយឬវិធីផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងដោយបោះបង់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនៅពេលអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ដោយរាប់កាឡូរីនិងបង្កើតទម្លាប់ត្រឹមត្រូវ?