មាតិកា
តារាងទាំងនេះត្រូវបានអនុម័តដោយតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់សេលេញ៉ូមដែលមានចំនួន ៥៥ មីក្រូក្រាម។ ជួរឈរ "ភាគរយនៃតំរូវការប្រចាំថ្ងៃ" បង្ហាញពីអ្វីដែលភាគរយនៃផលិតផល 55 ក្រាមបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សសម្រាប់សេលេញ៉ូម។
អាហារមានកំរិតខ្ពស់នៅសេលេនីយៈ
| ឈ្មោះផលិតផល | ខ្លឹមសារនៃសេលេញ៉ូមក្នុង ១០០ ក្រាម | ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ |
| កន្ទក់ស្រូវសាលី | 77.6 µg | 141% |
| គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន (គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន) | 53 mcg | 96% |
| កន្ទក់ Oat | 45.2 µg | 82% |
| ត្រីសាម៉ុងត្រី | 44.6 mcg | 81% |
| ស៊ុតមាន់ | 31.7 mcg | 58% |
| ឈីស ១៨% (ដិត) | 30 µg | 55% |
| ឈីស ១១ ភាគរយ | 30 µg | 55% |
| ឈីក្រុម Fulham ៩% (ដិត) | 30 µg | 55% |
| សក់អង្កាញ់ | 30 µg | 55% |
| ស្រូវសាលី (គ្រាប់ធញ្ញជាតិពូជទន់) | 29 mcg | 53% |
| Chickpeas | 28.5 mcg | 52% |
| Rye (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 25.8 mcg | 47% |
| សណ្តែក (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 24.9 µg | 45% |
| Oats (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 23.8 µg | 43% |
| ឈីស Parmesan | 22.5 mcg | 41% |
| ស្រូវ (គ្រាប់) | 22.1 µg | 40% |
| ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | មីលីក្រាម 20 | 36% |
| Lentils (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 19.6 µg | 36% |
| ស្រូវសាលី | 19 µg | 35% |
| Pistachios | 19 µg | 35% |
| អង្ករ | 15.1 µg | 27% |
| ម្សៅអង្ករ | 15.1 µg | 27% |
| ឈីសហ្វាតតា | 15 µg | 27% |
| ឈីសខេមនិនត | 14.5 µg | 26% |
| ខ្ទឹមស | 14.2 µg | 26% |
| ឈីសស៊ីដាដា ៥០ ភាគរយ | 13.9 µg | 25% |
| ម្សៅទឹកដោះគោ ២៥% | 12 mcg | 22% |
| ទឹកដោះគោត្រូវបានធ្វើឱ្យសឹក | 10 µg | 18% |
| បឺហ្គឺរ (unground) | 8.3 µg | 15% |
| សណ្តែកដី | 7.2 µg | 13% |
| ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទី ១ | 6 mcg | 11% |
| ម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ២ | 6 mcg | 11% |
| ម្សៅ | 6 mcg | 11% |
| ផ្ទាំងរូបភាពម្សៅ | 6 mcg | 11% |
មើលបញ្ជីផលិតផលពេញលេញ
| ផ្សិត Shiitake | 5.7 µg | 10% |
| ម្សៅ Buckwheat | 5.7 µg | 10% |
| សាលា Walnut | 4.9 µg | 9% |
| សណ្តែកបៃតង (ស្រស់) | 3.27 µg | 6% |
| ទឹកដោះគោខាប់ជាមួយស្ករ ៥% | មីលីក្រាម 3 | 5% |
| ផ្សិតអយស្ទឺរ | 2.6 mcg | 5% |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | 2.5 mcg | 5% |
| អាល់ម៉ុង | 2.5 mcg | 5% |
| ទឹកអាស៊ីត Acidophilus 1% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Acidophilus ១% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Acidophilus ដល់ 3.2% ផ្អែម | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ទាប Acidophilus | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ១,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ១,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោជូរ ១ ភាគរយ | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Kefir ២,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Kefir ២,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ម៉ាសនៃ curd គឺខ្លាញ់ 16.5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 1,5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 2,5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 3.2% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 3,5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោជូរ ២,៥ ភាគរយ | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ចេក | 1.5 ក្រាម | 3% |
| ទឹកដោះពពែ | 1.4 mcg | 3% |
| ស្ពៃខ្មៅ (បៃតង) | 1 µg | 2% |
ខ្លឹមសារនៃសេលេញ៉ូមនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ និងផលិតផលស៊ុត៖
| ឈ្មោះផលិតផល | ខ្លឹមសារនៃសេលេញ៉ូមក្នុង ១០០ ក្រាម | ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ |
| ទឹកអាស៊ីត Acidophilus 1% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Acidophilus ១% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Acidophilus ដល់ 3.2% ផ្អែម | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| អាស៊ីតខ្លាញ់ទាប Acidophilus | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ១,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ១,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោជូរ ១ ភាគរយ | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Kefir ២,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| Kefir ២,៥% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ម៉ាសនៃ curd គឺខ្លាញ់ 16.5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 1,5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 2,5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 3.2% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះគោ 3,5% | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ទឹកដោះពពែ | 1.4 mcg | 3% |
| ទឹកដោះគោខាប់ជាមួយស្ករ ៥% | មីលីក្រាម 3 | 5% |
| ម្សៅទឹកដោះគោ ២៥% | 12 mcg | 22% |
| ទឹកដោះគោត្រូវបានធ្វើឱ្យសឹក | 10 µg | 18% |
| ទឹកដោះគោជូរ ២,៥ ភាគរយ | មីលីក្រាម 2 | 4% |
| ក្រែម ៨% | 0.4 µg | 1% |
| ក្រែម ៨% | 0.4 µg | 1% |
| ក្រែមជូរ ១០% | 0.3 mcg | 1% |
| ឈីសខេមនិនត | 14.5 µg | 26% |
| ឈីស Parmesan | 22.5 mcg | 41% |
| ឈីសហ្វាតតា | 15 µg | 27% |
| ឈីសស៊ីដាដា ៥០ ភាគរយ | 13.9 µg | 25% |
| ឈីស ១៨% (ដិត) | 30 µg | 55% |
| ឈីស ១១ ភាគរយ | 30 µg | 55% |
| ឈីក្រុម Fulham ៩% (ដិត) | 30 µg | 55% |
| សក់អង្កាញ់ | 30 µg | 55% |
| ស៊ុតមាន់ | 31.7 mcg | 58% |
មាតិកាសេលេញ៉ូមនៅក្នុងធញ្ញជាតិ ផលិតផលធញ្ញជាតិ និងជីពចរ៖
| ឈ្មោះផលិតផល | ខ្លឹមសារនៃសេលេញ៉ូមក្នុង ១០០ ក្រាម | ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ |
| សណ្តែកបៃតង (ស្រស់) | 3.27 µg | 6% |
| បឺហ្គឺរ (unground) | 8.3 µg | 15% |
| ស្រូវសាលី | 19 µg | 35% |
| អង្ករ | 15.1 µg | 27% |
| ពោតផ្អែម | 0.6 µg | 1% |
| ម្សៅ Buckwheat | 5.7 µg | 10% |
| ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទី ១ | 6 mcg | 11% |
| ម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី ២ | 6 mcg | 11% |
| ម្សៅ | 6 mcg | 11% |
| ផ្ទាំងរូបភាពម្សៅ | 6 mcg | 11% |
| ម្សៅអង្ករ | 15.1 µg | 27% |
| Chickpeas | 28.5 mcg | 52% |
| Oats (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 23.8 µg | 43% |
| កន្ទក់ Oat | 45.2 µg | 82% |
| កន្ទក់ស្រូវសាលី | 77.6 µg | 141% |
| ស្រូវសាលី (គ្រាប់ធញ្ញជាតិពូជទន់) | 29 mcg | 53% |
| ស្រូវ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | មីលីក្រាម 20 | 36% |
| Rye (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 25.8 mcg | 47% |
| សណ្តែក (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 24.9 µg | 45% |
| Lentils (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) | 19.6 µg | 36% |
| ស្រូវ (គ្រាប់) | 22.1 µg | 40% |
ខ្លឹមសារនៃសារជាតិ selenium នៅក្នុងគ្រាប់និងគ្រាប់៖
| ឈ្មោះផលិតផល | ខ្លឹមសារនៃសេលេញ៉ូមក្នុង ១០០ ក្រាម | ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ |
| សណ្តែកដី | 7.2 µg | 13% |
| សាលា Walnut | 4.9 µg | 9% |
| គ្រាប់ស្រល់ | 0.7 µg | 1% |
| អាល់ម៉ុង | 2.5 mcg | 5% |
| គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន (គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន) | 53 mcg | 96% |
| Pistachios | 19 µg | 35% |
ខ្លឹមសារនៃសារជាតិ selenium នៅក្នុងផ្លែឈើបន្លែផ្លែឈើស្ងួត៖
| ឈ្មោះផលិតផល | ខ្លឹមសារនៃសេលេញ៉ូមក្នុង ១០០ ក្រាម | ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ |
| ផ្លែបឺរ | 0.4 µg | 1% |
| Basil (បៃតង) | 0.3 mcg | 1% |
| ចេក | 1.5 ក្រាម | 3% |
| ខ្ញី (ឬស) | 0.7 µg | 1% |
| លាស្ងួតហួតហែង | 0.6 µg | 1% |
| ស្ព | 0.3 mcg | 1% |
| ផ្កាខាត់ណាខៀវ | 2.5 mcg | 5% |
| ស្ព | 0.6 µg | 1% |
| ខាត់ណាផា្កស្ព | 0.6 µg | 1% |
| ដំឡូង | 0.3 mcg | 1% |
| Cilantro (បៃតង) | 0.9 µg | 2% |
| Cress (បៃតង) | 0.9 µg | 2% |
| ស្លឹក Dandelion (បៃតង) | 0.5 mcg | 1% |
| ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ប៊ិច) | 0.5 mcg | 1% |
| ត្រសក់ | 0.3 mcg | 1% |
| ម្រេចផ្អែម (ប៊ុលហ្គារី) | 0.3 mcg | 1% |
| ប៉េងប៉ោះ (ប៉េងប៉ោះ) | 0.4 µg | 1% |
| ផ្លែល្ហុង | 0.6 µg | 1% |
| សាឡាត់ (បៃតង) | 0.6 µg | 1% |
| Celery (ជា root) | 0.7 µg | 1% |
| Prunes | 0.3 mcg | 1% |
| ខ្ទឹមស | 14.2 µg | 26% |
| ស្ពៃខ្មៅ (បៃតង) | 1 µg | 2% |
VIP