សព្វថ្ងៃនេះបញ្ហានៃការធាត់បានឈានដល់សមាមាត្ររាតត្បាត។ នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការលើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ ជំងឺនេះកំពុងបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះចំនួនប្រជាជន ប៉ុន្តែត្រូវបានព្យាបាលដោយក្រុមគ្រូពេទ្យជាច្រើន រួមទាំងអ្នកហាត់ការ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ គ្រូពេទ្យបេះដូង គ្រូពេទ្យឯកទេសក្រពះពោះវៀន និងអ្នកចិត្តសាស្រ្ត។ ស្រមៃមើលថាតើមានប៊ូតុងពិសេសដែលនឹងចាប់ផ្តើមដុតខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន ហើយដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងលឿនជាងមុនដែរឬទេ? វាមើលទៅដូចជា "ប៊ូតុង" បែបនេះពិតជាមាន។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញតំបន់មួយនៅក្នុងខួរក្បាលដែលធ្វើការដូចជា "ប្តូរ" ដើម្បីដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់ពីអាហាររួច។ ពួកគេបានសង្កេតមើលពីរបៀបដែលរាងកាយបំប្លែងជាតិខ្លាញ់ពណ៌ស ដែលផ្ទុកថាមពលទៅជាខ្លាញ់ពណ៌ត្នោត ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីដុតបំផ្លាញថាមពលនោះ។ ខ្លាញ់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកោសិកាពិសេសនៅក្នុងរាងកាយដែលជួយឱ្យរាងកាយដុតឬរក្សាទុកថាមពលដែលវាទទួលបានពីអាហារ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ក្នុងអំឡុងពេលអាហារ រាងកាយឆ្លើយតបទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនដែលចរាចរ។ បន្ទាប់មក ខួរក្បាលនឹងបញ្ជូនសញ្ញាដើម្បីជំរុញខ្លាញ់ឱ្យឡើងកម្តៅ ដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើមចំណាយថាមពល។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មិនញ៉ាំ និងឃ្លាន ខួរក្បាលបញ្ជូនការណែនាំទៅកាន់កោសិកាពិសេសដែលគេស្គាល់ថាជា adipocytes ដើម្បីប្រែក្លាយខ្លាញ់ពណ៌ត្នោតទៅជាខ្លាញ់ពណ៌ស។ នេះជួយរក្សាថាមពលនៅពេលដែលមនុស្សមិនញ៉ាំអាហាររយៈពេលយូរ និងធានាស្ថេរភាពនៃទម្ងន់ខ្លួន។ ម្យ៉ាងទៀត ការតមអាហារមិនរួមបញ្ចូលដំណើរការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់នោះទេ។
វាប្រែថាដំណើរការស្មុគស្មាញទាំងមូលនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយយន្តការពិសេសនៅក្នុងខួរក្បាលដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងកុងតាក់។ វាបិទ ឬបើកអាស្រ័យលើថាតើអ្នកជំងឺបានញ៉ាំ និងជួយគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកធាត់ "កុងតាក់" មិនដំណើរការត្រឹមត្រូវទេ - វាជាប់គាំងនៅក្នុងទីតាំង "បើក" ។ នៅពេលដែលមនុស្សញ៉ាំវាមិនរលត់ហើយគ្មានថាមពលត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។
អ្នកនិពន្ធការសិក្សា Tony Tiganis នៃវិទ្យាស្ថាន Biomedicine នៅសាកលវិទ្យាល័យ Monash បាននិយាយថា "ចំពោះមនុស្សធាត់ យន្តការនេះតែងតែដំណើរការ" ។ - ជាលទ្ធផល កំដៅខ្លាញ់ត្រូវបានបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍ ហើយតម្លៃថាមពលត្រូវបានកាត់បន្ថយគ្រប់ពេលវេលា។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំ គាត់មិនឃើញការកើនឡើងនៃការចំណាយថាមពល ដែលរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់នោះទេ។
ឥឡូវនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសង្ឃឹមថា ពួកគេអាចរៀបចំកុងតាក់ បិទ ឬបើក ដើម្បីជួយមនុស្សឱ្យគ្រប់គ្រងដំណើរការដុតខ្លាញ់បានកាន់តែប្រសើរឡើង។
“ជំងឺធាត់គឺជាជំងឺចម្បងមួយ និងឈានមុខគេនៅទូទាំងពិភពលោក។ Tiganis បន្ថែមថា ជាលើកដំបូងក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ យើងកំពុងប្រឈមមុខនឹងការកាត់បន្ថយអាយុសង្ឃឹមរស់ទាំងមូល ដោយសារការលើសទម្ងន់។ “ការស្រាវជ្រាវរបស់យើងបានបង្ហាញថាមានយន្តការជាមូលដ្ឋានដែលធានាការប្រើប្រាស់ថាមពល។ នៅពេលដែលយន្តការត្រូវបានខូច អ្នកឡើងទម្ងន់។ សក្តានុពល យើងអាចកែលម្អវាដើម្បីជំរុញការចំណាយថាមពល និងការសម្រកទម្ងន់ចំពោះមនុស្សធាត់។ ប៉ុន្តែវានៅឆ្ងាយទៀត»។