សាច់គោដែលបានជ្រើសរើស, កាត់, កាត់ជាបំណែក, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 1/8″, ឆៅ

សាច់គោដែលបានជ្រើសរើស, កាត់, កាត់ជាបំណែក, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 1/8″, ឆៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal13.3%5.9%752 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន19.79 ក្រាម76 ក្រាម26%11.6%384 ក្រាម
ខ្លាញ់15.42 ក្រាម56 ក្រាម27.5%12.3%363 ក្រាម
ទឹក63.98 ក្រាម2273 ក្រាម2.8%1.3%3553 ក្រាម
ផេះ0.94 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ2 .g900 .g0.2%0.1%45000 ក្រាម
រីទីណូលមីលីក្រាម 0.002~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.075មីលីក្រាម 1.55%2.2%2000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.169មីលីក្រាម 1.89.4%4.2%1065 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 67.4មីលីក្រាម 50013.5%6%742 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.484មីលីក្រាម 59.7%4.3%1033 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.523មីលីក្រាម 226.2%11.7%382 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8 .g400 .g2%0.9%5000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.61 .g3 .g53.7%24%186 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.1 .g10 .g1%0.4%10000 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol0.1 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.29មីលីក្រាម 151.9%0.8%5172 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.5 .g120 .g1.3%0.6%8000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.572មីលីក្រាម 2027.9%12.5%359 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 11.9~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 276មីលីក្រាម 250011%4.9%906 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 17មីលីក្រាម 10001.7%0.8%5882 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 19មីលីក្រាម 4004.8%2.1%2105 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 50មីលីក្រាម 13003.8%1.7%2600 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 197.9មីលីក្រាម 100019.8%8.8%505 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 171មីលីក្រាម 80021.4%9.6%468 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.73មីលីក្រាម 189.6%4.3%1040 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.025មីលីក្រាម 21.3%0.6%8000 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ71 .g1000 .g7.1%3.2%1408 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ22.8 .g55 .g41.5%18.5%241 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.97មីលីក្រាម 1233.1%14.8%302 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.293 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.977 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.667 ក្រាម~
Isoleucine0.901 ក្រាម~
លូស៊ីន1.611 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.743 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.519 ក្រាម~
threonine0.842 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.168 ក្រាម~
phenylalanine0.779 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.202 ក្រាម~
Aspartic acid1.834 ក្រាម~
Hydroxyproline0.175 ក្រាម~
glycine1.099 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic3.052 ក្រាម~
ប្រូលីន0.91 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.786 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.668 ក្រាម~
cysteine0.23 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 72អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.488 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.449 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត6.43 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.03 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.022 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.464 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.043 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic3.657 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.104 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន2.1 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.006 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated6.92 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г41.2%18.4%
១៤: ១ Myristoleic0.049 ក្រាម~
១៥: ១ ថ្ងៃបុណ្យទី ៥០0.008 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.623 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.232 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.023 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.064 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)6.148 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស2.911 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.426 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.027 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.655 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.65.8%2.6%
១៨: ២ លីណូលីក0.504 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.039 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី0.244 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.038 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.099 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.012 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.002 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.009 ក្រាម~
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦0.009 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.036 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.017 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.71.9%0.8%
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.005 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.291 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.86.2%2.8%

តម្លៃថាមពលគឺ 224 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
  • lb = 453.6 ក្រាម (1016.1 kCal)

សាច់គោដែលបានជ្រើសរើស, កាត់, កាត់ជាបំណែក, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅ 1/8″, ឆៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ១៣,៧%, វីតាមីន B៦ - ២៦.៥%, វីតាមីន B13,5 - ៥០%, វីតាមីន PP - ២៧,២%, ប៉ូតាស្យូម - ១១,៣%, ផូស្វ័រ - ២១,៨, 6% សេលេញ៉ូម - 26,2% ស័ង្កសី - 12%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 224 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោដែលបានជ្រើសរើស, កាត់, កាត់ជាបំណែក, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់យកចេញទៅកម្រិត 1/8 ", ឆៅ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ ជម្រើសសាច់គោ, កាត់, កាត់ជាបំណែក, សាច់ជាមួយខ្លាញ់យកចេញទៅ 1/8 ", ឆៅ

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់