ឆ្ងាញ់, ផ្អែម, ក្រេម, ទន់ ... នំឈីសឆ្ងាញ់បែបនេះ។ ពួកគេមានកងទ័ពរាប់មិនអស់នៃអ្នកកោតសរសើរ។ ហើយប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនចូលចិត្តពួកគេនោះគាត់គ្រាន់តែមិនដឹងពីរបៀបចំអិនពួកគេ។ ដូច្នេះសំណាងអាក្រក់បែបនេះមិនកើតឡើងចំពោះអ្នកទេយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអាថ៌កំបាំងសំខាន់បំផុតនៃនំឈីសដែលទទួលបានជោគជ័យនិងឆ្ងាញ់ដែលអ្នកនឹងលង់ស្នេហ៍តាំងពីខាំដំបូង!
- សក់អង្កាញ់ - នេះគឺជាមូលដ្ឋាននៃនំឈីសហើយភាពជោគជ័យនៃម្ហូបអាស្រ័យលើគុណភាពឈីស។ ដូច្នេះវាគួរតែស្រស់បំផុតដែលមានខ្លាញ់ពី ៥ ទៅ ១៥ ភាគរយ។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវតែជូតតាមរយៈ Sieve មួយម៉ាសគួរតែមានភាពដូចគ្នាហើយប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham សើមពេកត្រូវប្រាកដថាកម្ចាត់វត្ថុរាវលើស (សម្រាប់ការនេះដាក់វានៅក្នុងក្រណាត់សដាក់ក្នុង colander ហើយចុចចុះ សម្ពាធ);
- ដូច្នេះនៅពេលចៀនឈីសឈីស មិនបានធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាស៊ុតត្រូវតែមាននៅក្នុងម្សៅហើយដើម្បី“ ភ្ជាប់” ម្សៅបន្ថែមស្លាបព្រាឬពីរម្សៅម្សៅឬ semolina ។
- ពួកគេត្រូវតែបន្ថែមនំឈីសឈីស ជាតិស្ករហើយពួកគេក៏នឹងត្រូវបានផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ផ្លែឈើស្ងួតឬផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, គ្រាន់តែកាត់ឱ្យពួកគេជាមុន, ចាក់ទឹកក្តៅ, ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកូរឱ្យចូលទៅក្នុង dough នេះ;
- យកម្សៅដែលបានចប់រួចជាមួយស្លាបព្រាដាក់បាល់បង្កើតជារាងសំប៉ែតហើយធ្វើឱ្យសំប៉ែតនីមួយៗនៅក្នុងទំរង់លាងចាន។ កម្រាស់ syrniks គួរតែមិនលើសពី 2 សង្ទីម៉ែត្រ;
- ឈីសឈីសដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបាននំប៉័ងនៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែខ្ទះត្រូវតែត្រូវបានកំដៅជាមុនហើយឈីសត្រូវតែចៀន នៅលើកំដៅទាប ទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
រូបមន្ត Syrniki៖
- ២០០ គ។ ឈីក្រុម Fulham
- ស៊ុត 1
- ស្ករ 3 tbsp
- ម្សៅ 1 tbsp សម្រាប់ dough
- ម្សៅ 2 tbsp សម្រាប់នំប៉័ង
- មួយក្តាប់តូចនៃ raisins
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
វិធីនៃការរៀបចំ
- ជូតឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមស៊ុតស្ករនិង 1 tbsp ។ ម្សៅ, raisins - knead ទៅ dough homogeneous មួយ។
- បង្កើតជានំខេកនិងនំប៉័ងនៅក្នុងម្សៅ។
- ចៀនខ្ទះលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
- បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។
ទទួលបានចំណីអាហារ!
- Pinterest,
- Telegram
- ទាក់ទងជាមួយ
សូមចាំថាមុននេះយើងបានប្រាប់ពីរបៀបចំអិនឈីសឈីសនៅក្នុងឡហើយក៏បានបោះពុម្ពផ្សាយរូបមន្តសម្រាប់ភី - ឈីសឈីសដែលត្រូវបានចែករំលែកដោយមនុស្សល្បីម្នាក់។