ត្រលប់ទៅសតវត្សទី XNUMX លោក Franz Kafka អង្គុយនៅអាងចិញ្ចឹមត្រី ហើយគិតអំពីខ្លួនឯង បាននិយាយថា “ឥឡូវនេះ ខ្ញុំអាចមើលអ្នកដោយស្ងប់ស្ងាត់ ខ្ញុំមិនញ៉ាំអ្នកទៀតទេ” ។ ជាការពិតណាស់ គាត់មិនអាចនឹកស្មានដល់ថាវាជាពាក្យរបស់គាត់ដែលនឹងក្លាយទៅជាពាក្យស្លោករបស់ពិភពលោកនៃអ្នកបួសគឺ «ខ្ញុំមិនបានបរិភោគនរណាម្នាក់ឡើយ»។
ជើងឯកគ្មានជម្លោះនៃការបួសគឺប្រទេសឥណ្ឌា ដែលស្ទើរតែ 80% នៃប្រជាជនបរិភោគតែអាហាររុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែនៅអឺរ៉ុប និងរុស្ស៊ី របៀបរស់នៅបួសទើបតែចាប់ផ្តើមទទួលបានសន្ទុះ។
មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះការធ្វើជាអ្នកបួស ឬបួស។ ប៉ុន្តែមិនថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅនេះទេ អ្នកបួសគ្រប់រូបគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេ។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ មនុស្សធ្លាប់ទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវដែលជួយដល់ការលូតលាស់ ការសំយោគអរម៉ូន មុខងាររាងកាយ និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អពីផលិតផលសត្វ ដូច្នេះការដកវាចេញពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយមិនធ្វើឱ្យរាងកាយតឹងតែងមិនមែនជាជម្រើសនោះទេ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យមនុស្សដែលដើរលើផ្លូវនៃការទទួលទានបន្លែ ជួបប្រទះនឹងបញ្ហាទាំងសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តនៅដំណាក់កាលដំបូង។ កង្វះការយល់ដឹងអំពីរបៀបដែលសារធាតុត្រឹមត្រូវអាចទទួលបានពីផលិតផលជំនួសដែលសមនឹងរបៀបរស់នៅ vegan ពួកគេមួយចំនួនត្រូវបោះបង់ចោលជំនឿរបស់ពួកគេ។ ការដឹងអំពីសារធាតុដែលចាំបាច់សម្រាប់រាល់អ្នកបួស ឬបួសគឺមិនត្រឹមតែចាំបាច់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងប៉ុណ្ណោះទេ។
សូមក្រឡេកមើលសារធាតុសំខាន់ៗចំនួន 7 និងរបៀបដែលអ្នកអាចទទួលបានវា។
• ប្រូតេអ៊ីន
នៅពេលអ្នកប្រាប់មនុស្សថាអ្នកមិនញ៉ាំសាច់ សំណួរដែលតែងតែកើតឡើងគឺ "ប៉ុន្តែចុះប្រូតេអ៊ីនវិញ?" ចំពោះមនុស្សធម្មតា ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសាច់ ទោះបីជាវាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តថាតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនក៏អាចត្រូវបានបំពេញដោយអាហាររុក្ខជាតិផងដែរ។ ប៉ុន្តែបញ្ហាសំខាន់មួយដែលកំពុងប្រឈមមុខនឹងសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងវេជ្ជសាស្ត្រគឺច្បាស់ណាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រូតេអ៊ីនដែលទទួលទាន។ បញ្ហាទាំងមូលស្ថិតនៅលើអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលរាងកាយរបស់យើងមិនអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងបាន ប៉ុន្តែទទួលបានតែពីខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ។ ហើយនៅទីនេះសារាយដែលអាចបរិភោគបានមកជួយសង្គ្រោះ ព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសារាយដូចជា fucus ក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំងអស់ផងដែរ។ ដូច្នេះដោយរួមបញ្ចូល "សារាយត្រឹមត្រូវ" នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកនឹងកម្ចាត់បញ្ហាកង្វះប្រូតេអ៊ីន ដែលជាសម្ភារៈសំណង់។
• វីតាមីន B-12 (cyanocobalamin)
B-12 ទទួលខុសត្រូវចំពោះការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃកោសិកាឈាមក្រហម (erythrocytes) និងសម្រាប់ដំណើរការរំញោចសរសៃប្រសាទ និងរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ តម្រូវការវីតាមីននេះកើនឡើងជាពិសេសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ បង្កើនសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត និងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។ កង្វះវីតាមីននេះគំរាមកំហែងជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ - ភាពស្លកសាំង ការខូចខាតដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានចំពោះសរសៃប្រសាទ និងសរសៃ myelin អស់កម្លាំង និងស្ពឹកអវយវៈ។ B-12 ត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងសាច់! ហើយដើម្បីប្រាកដថាអ្នកទទួលបានវីតាមីននេះគ្រប់គ្រាន់ អ្នកត្រូវបញ្ចូលគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានកម្លាំង ទឹកសណ្តែក និងសារាយក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
• កាល់ស្យូម
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកទទួលទានបន្លែ ហើយមិនបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោ នោះអ្នកគួរតែគិតអំពីប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថា កាល់ស្យូមរ៉ែគឺត្រូវការសម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ជាមួយនឹងអាយុ, អត្រានៃការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមកើនឡើងពី 1000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដល់ 1200-1500 មីលីក្រាម។ តើអ្នកអាចទទួលបានចំនួនទឹកប្រាក់នេះនៅឯណា? រកមើលសណ្តែកសៀង ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្លែល្វា តៅហ៊ូ និងធញ្ញជាតិ ឬងាកទៅ fucus jelly ។ យ៉ាងណាមិញ មាតិកាកាល់ស្យូមរបស់វាតែមួយស្លាបព្រាអាចជំនួសទឹកដោះគោគោមួយកែវបាន!
• វីតាមីន D
វីតាមីន D ត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង ប្រសិនបើយើងស្ថិតនៅក្រោមកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ (អ៊ុលត្រាវីយូឡេ) និងបរិភោគត្រីច្រើនដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ តាមក្បួនមួយ "ផលិតផលបួស" ដ៏ល្បីល្បាញមិនមែនជាប្រភពនៃវីតាមីននេះទេ។ អ្នកអាចប៉ះប៉ូវការខ្វះខាតវីតាមីន D ដោយការទទួលទានវីតាមីនថ្លៃ ឬរុក្ខជាតិ "កម្រនិងអសកម្ម" ដូចជាអាល់ហ្វាហ្វា និងកន្ទុយសេះ។ សារ៉ាយសមុទ្រ ដូចជាប្រេងអូលីវ គឺជាប្រភពនៃអូមេហ្គា 3 និងវីតាមីន D ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូច្នេះការបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជាជម្រើសដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងវីតាមីនសំយោគ និងឱសថស្រស់នៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ។
•ជាតិដែក
ជាតិដែកគឺជាធាតុសំខាន់នៃអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលដឹកអុកស៊ីសែនពីសួតទៅកាន់គ្រប់កោសិកាទាំងអស់ក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។ ជាតិដែកមានពីរប្រភេទ (divalent និង trivalent, ឬ digestible and indigestible)។ ក្នុងនាមជាប្រភពនៃជាតិដែកសម្រាប់អ្នកបួស គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ prunes ផ្លែ raisins ស្ពៃក្តោប និងប្រូខូលី នឹងជួយ។ វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាហារទាំងនេះជាមួយនឹងបន្លែដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C (សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិដែកបានល្អប្រសើរ)។ កុំទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិដែកជាមួយតែ ឬកាហ្វេ ព្រោះថានីនពីទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យជាតិដែកឆាប់ជ្រាប និងរំខានដល់ការស្រូបយក។
•ស័ង្កសី
ស័ង្កសីគឺជាអ្នកចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងដំណើរការជាច្រើនដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយ រួមទាំងការព្យាបាល និងការរំលាយអាហារ ហើយក៏ចូលរួមក្នុងការបង្កើតភាពស៊ាំផងដែរ។ ស័ង្កសីមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សក់មានសុខភាពល្អ និងស្រស់ស្អាត ស្បែកភ្លឺថ្លា។ ស័ង្កសីគឺចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ស្ត្រីដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ស្អាត និងយុវវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់បុរសផងដែរសម្រាប់ការសំយោគអ័រម៉ូនបុរស។ ស័ង្កសីអាចទទួលបានពី (fucus), ពោត, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ផ្លែបឺរ, សណ្តែក, ផ្សិត និង lentils ។
• វីតាមីនអា
វាត្រូវបានគេជឿថាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃវីតាមីន A គឺប្រេងត្រី ថ្លើមសាច់គោ និងប៊ឺ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួស ឬបួស នោះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសជម្រើសមួយ - ការ៉ុត ល្ពៅ ស្ពៃខ្មៅ ត្រសក់ និងសារ៉ាយសមុទ្រ។ វីតាមីន A មិនត្រឹមតែជាផលិតផលកែសម្ផស្សដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេ (ក្មេងស្រីទាំងអស់ដឹងអំពីរឿងនេះ) ប៉ុន្តែថែមទាំងចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងត្រូវបានគេប្រើក្នុងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក។
តាមការសន្និដ្ឋានខាងលើ ការសន្និដ្ឋានខុសឆ្គងបង្ហាញខ្លួនឯងថា ការជាអ្នកបួសគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ ព្រោះការបួសមិនមែនជាការបដិសេធផលិតផលសត្វនោះទេ ប៉ុន្តែជាវិទ្យាសាស្ត្រទាំងមូល! ប៉ុន្តែនេះមិនមែនទាល់តែសោះ ប្រសិនបើអ្នកមានចំនេះដឹងត្រឹមត្រូវ ហើយថែមទាំងល្អជាងនេះទៀត ដំណោះស្រាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
ក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវរុស្ស៊ីមួយ សហការជាមួយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី បានបង្កើតផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដោយផ្អែកលើ fucus ដែលជាសារ៉ាយសមុទ្រដែលមិនត្រឹមតែត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចាំបាច់ក្នុងរបបអាហារបួស និងបួសផងដែរ។
ផលិតផលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ម៉ូលេគុល (fucus jelly) ដែលត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយមនុស្ស ចាប់តាំងពីសមាសធាតុគីមី និងជីវសាស្រ្តនៃចាហួយគឺនៅជិតប្លាស្មាឈាមរបស់មនុស្ស។
ផលិតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិត ដោយមិនប្រើសារធាតុគីមី និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ចាហួយ FUCO ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើសរីរាង្គ 100% អាចទូទាត់សងសម្រាប់ការខ្វះវីតាមីន មីក្រូធាតុ អាស៊ីតអាមីណូ និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ នេះក៏ព្រោះតែសារធាតុសំខាន់ៗដែលអ្នកមិនព្រមទទួលអាហារពីដើមសត្វអាចខ្វះនោះមាននៅក្នុង "ស្តេចសារាយ" -!
ក្រុមហ៊ុននេះផលិតអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល និងមុខងារ និងគ្រឿងសម្អាង ហើយគាំទ្រយ៉ាងសកម្មដល់អស់អ្នកដែលកំពុងដើរលើផ្លូវនៃ veganism ឬទើបតែចាប់ផ្តើម។ ដូច្នេះហើយ សម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែ ឬបួសទាំងអស់ ការប្រឹក្សាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយអ្នកផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភប្រភេទកំពូលត្រូវបានផ្តល់ជូន។ អ្នកអាចពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងស្វែងយល់អំពីផលិតផលដោយហៅទូរសព្ទដោយមិនគិតថ្លៃ 8(800) 550-53-39 ឬនៅលើគេហទំព័រ
ជាវប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមរបស់យើងផងដែរ។ បណ្តាញ៖