អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រព្រមានថាមិនថាប្លាស្ទិចដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងប្រើបានយូរទេអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយវា។ ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់កំដៅរបស់វា (មានន័យថាអន្តរកម្មជាមួយអាហារក្តៅ) អាចបណ្តាលឱ្យមានសារធាតុពុលនៅក្នុងចានរបស់អ្នក។
បញ្ហាគឺថាស្លាបព្រាផ្ទះបាយភាគច្រើនស៊ុបបបរសារាយ oligomers - ម៉ូលេគុលដែលអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សាសេ និងខ្ពស់ជាងនេះ។ ក្នុងកម្រិតតូច ពួកវាមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេចូលទៅក្នុងខ្លួនកាន់តែច្រើន ហានិភ័យខ្ពស់ទាក់ទងនឹងជំងឺថ្លើម និងទីរ៉ូអ៊ីត ភាពគ្មានកូន និងជំងឺមហារីក។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាឡឺម៉ង់បានព្រមានអំពីបញ្ហានេះនៅក្នុងរបាយការណ៍ថ្មីមួយនិងកត់សម្គាល់ថាទោះបីជាប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយធ្វើពីផ្លាស្ទិចជាច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានលក្ខណៈរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទប់ទល់នឹងចំណុចពុះបានយូរក៏ដោយប្លាស្ទិកនៅតែបែក។
គ្រោះថ្នាក់មួយទៀតគឺថាយើងមិនមានការស្រាវជ្រាវច្រើនលើផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានរបស់ផ្លែអាហ្គីហ្គោលើរាងកាយទេ។ ហើយការសន្និដ្ឋានដែលវិទ្យាសាស្ត្រដំណើរការពឹងផ្អែកលើទិន្នន័យដែលទទួលបានក្នុងពេលសិក្សាគីមីដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងគ្នា។
ហើយសូម្បីតែទិន្នន័យទាំងនេះបានបង្ហាញថាប្រេងអូលីវម៉្សៅ ៩០ មីលីក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្សដែលមានទំងន់ ៦០ គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះការធ្វើតេស្តឧបករណ៍ផ្ទះបាយចំនួន ៣៣ ដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចបានបង្ហាញថា ១០ ភាគរយនៃឧបករណ៍ទាំងនោះបញ្ចេញសារធាតុអេហ្គូឡុមក្នុងបរិមាណធំជាង។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកអាចជំនួសប្លាស្ទិចផ្ទះបាយដោយប្រើដែកវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។
ប្រទានពរដល់អ្នក!